利民达农友 计划全年产金山柚

难以预测的雨天造成掉花率高，产量深受影响，加上严重的虫害问题在在促使利民达柚农陈献洪萌生改变柚子生产模式的念头，欲将一年两帮季节转为全年生产，以减少收益损失……

大马国内部分柚农，尤其是柔佛利民达的种植人常年采用一年两帮收成模式进行柚子种植， 但此模式风险极高，一旦错失其中一帮的催花期，或座花期间遇上连绵雨季，将对一整年的收入带来严重影响。因此，当地逐渐冒出欲全年生 产柚子模式的声音。

陈献洪基于难以预测的气候造成掉花率高以及严重虫害问题而萌生将一年两帮柚子季节转为全年生产模式。

 

一年两帮符合佳节需求 　　

在利民达拥有占地6.5英亩柚子园的陈献洪就是其中一位采用一年两帮收成的农友。陈氏表示，柚子主要供作农历新年及中秋节日所用，一 来作为祭拜神明；二来是节庆送礼佳品，因此一年两帮收成符合当地市场需求。事实上，此模式的确能让柚农大大节省繁杂园间作业，至少可在非柚子种植期间转投入其他作物生产，赚取更多收入。　　

不过，随着利民达近来面对难以预测的气候， 尤其是花期遇上滂沱大雨，导致柚子植株掉花率奇高，产量深受影响，使一切变得充满未知数。

时而下雨，时而旱天的一冷一热情况导致严重虫害爆发问题，造成利民达柚子种植面临巨大挑战。

 

此外，时而下雨，时而旱天的一冷一热情况更爆发了严重的虫害问题，以致当地柚子种植面临巨大挑战。为了应付虫害问题，柚农唯有加强虫药管理，唯成效不大。据闻，当地有柚农必须在短短９天内施药７次而仍然无法彻底防治虫害。　　

陈氏表示，虫害繁多，诸如红蜘蛛、青虫、 青蚊等都有，其中最为严重者就是让柚农防不胜防的蓟马。

陈献洪种有且保留至今的30～40年柚子老树，所生产的果实品质上佳，极受市场欢迎。

 

虫药＆肥料成本皆提高 　　

基本上，要妥善解决虫害问题，除了施喷虫药一途，另外的方法就是通过改良肥培管理来促进植株生长，加强免疫力。利民达柚农的一般施肥惯例是每个季节施用化肥２-３次，即直接把肥粒撒在树荫下地面。除此之外，每年柚农都会 给壮年树施放３-４包鸡粪。　　

陈氏认为，若要进一步改善肥培增强柚子树抵抗力，难免要增加施肥次数，但如此一来，柚农又得增加肥料成本。在虫药及肥料的双重成本提高下，柚农种植成本自然而然提高许多。以他为例，单单这两者的成本一年就需要整２百千令吉以上。他表示，倘若生产模式仍采用一年两帮而其中一帮收成略受影响，基本上那一整年根本毫无赚利可言。　　

有鉴于此，无论是难以预测的雨天造成掉花率高，还是严重虫害问题，这一切都促使陈氏萌生改变柚子生产模式的念头，即采取全年生产管理柚子。他认为，全年生产可减少上述问题带来的损失，虽然这意味得长期投入柚子种植，但反正如今他已因上述两种因素而时常得入园进行园间管理作业，倒不如索性改为全年生产提高收入来得更有效率。

柚子必须套袋，才能达到防晒伤及防治鸟害目的。通过套袋处理的柚子果实在色泽方面得到显著提高，从中改善品质。

 

恰当疏果统一重量 　　

陈氏所种柚子品种以金山柚为主，少部分是打扪柚，而他之所以少种打扪柚，乃出于打扪柚在利民达地区面对低产问题，无论如何，此地种出质量俱佳的金山柚却是事实。　　

与其他当地柚农无异，陈氏也在柚子种植方面面对不少挑战，尤其是老树。他表示，柚子树与部分乔木类的作物一样，都会有树龄越老，品质越好优势，但同时产量却会大不如前，逊于新树。基本上，陈氏发现柚子新树容易开花，在良好气候条件配合下，只要他进行妥当修枝往往就能开花结果，花率及果率皆非常高，成绩理想。　　

目前，陈氏种有的柚子成年树每棵大约座果200-300粒。当然，为了统一重量，他都必须进行疏果作业，确保每棵只保留100粒左右的柚子。　　

就柚子树疏果问题，通常一串花穗会座果多粒，而除了生理落果之外，陈氏都会把果串疏剩１或数粒，视乎需求而定。待果实长至一定程度，就以报纸进行套袋。他表示，柚子必须套袋，达到防晒伤及防治鸟害目的。通过套袋处理的柚子果实在色泽方面得到显著提高，从中改善 品质，尤其出口外销至新加坡市场的柚子能够赚取理想外汇，若能确保果实外表诱人，自然能进一步增加商品性。

柚子集散中心的负责人之一黄思堂表示，该中心甫开张不久，每帮季节就能处理400～500箩，大约16吨以上的金山柚。

 

新的柚子集散中心 　　

为了经销金山柚，陈氏除了种植，也投入柚子的销售。他特地在利民达市区租了一间店铺以安置柚子货源并且顺带进行采收后的清理、包装加工及装箩等工作。他与生意伙伴之一的黄思堂一起经营该被称为信生果贸易的柚子集散中心，协力发展当地柚子产业。中心尽见堆集如山的柚子，有者正待处理，有者已经妥当装箱。该 柚子集散中心主要供应新加坡市场，少部分行销国内。

柚子集散中心内工人正忙碌地为柚子进行包装工作。

 

因着狮城消费者对食品包装有所要求，因此外销该国的金山柚外皮不但经过打腊，还以保鲜膜包装且另加一个方便提携的红线网袋，使它成了送礼佳品，而所有红线网袋都贴上标签，并以中文列明利民达金山柚，品牌化当地柚子，提高经济效益。　　

黄氏表示，集散中心甫开张不久，每帮季节就能处理400-500箩，大约16吨以上的金山柚。　　

在眼见经销新加坡取得理想回报，这更加促成黄氏也与陈氏计划未来实现全年生产，以达到大量、稳定且长期供应狮城市场的生意模式。 ◆