一步一脚印勤奋耕耘 33年栽培食用菇&药用菇

黄清乔、庄宝月夫妇在1987年出于兴趣使然开始先后栽培食用菇与药用菇 一步一脚印的实践成果，经已发展成为一条龙公司， 常年累月地给国内广大消费人供应各种新鲜食用菇的同时， 也引用所产出的药用菇制造诸多功效彰显的中药， 为国家粮食生产乃致民众保健领域上默默作出贡献……

宝芝林(Gano Farm Sdn Bhd)老板黄清乔、庄宝月夫妇，已经成功把两人早年对食用菇与药用菇的培植兴趣开发成为知名的一贯作业(一条龙)公司，从而经年累月地给国内广大消费人供应各种新鲜食用菇的同时，也引用所产出的药用菇制造诸多功效彰显的中药，以致在国家粮食生产乃致民众保健领域上默默作出贡献。

黄清乔表示黑木耳具有多种营养，宝芝林所生产的新鲜黑木耳不但持续供应市场而且也加工生产黑木耳精华作为保健品。

 

种而优则加工多种产品 　　

尽管宝芝林在业绩上取得稳健成长，但公司老板黄清乔仍致力谋求更大的发展空间并且早已做好准备，预先购置地段，以备作为公司扩展生产基地，兴建菇寮或加工厂房之用。　　

至于太太庄宝月则专注生物医药方面上的发展，并与马来亚大学、 医药研究学术人员合力开发药用菇方面的中药与保健品。所牵涉之药用菇包括被誉为马来西亚国宝级，生长在我国热带雨林里的珍贵稀有药用天然真菌并拥有超过400年药用历史的虎乳灵芝(Tiger’s Milk Mushroom，学名 Lignosus rhinocerus)与另一知名药用菇——猴头菇(Monkey Head Mushroom，学名 Hericium erinaceus)当然更少不了中国古代认为具有长生不老，可起死回生功效的灵芝(Ling Zhi)。

其实宝芝林在附属公司Ganofarm R&D 有限公司的研发努力下，迄今已经制造生产了十多种保健品、成药、精华素乃致饮料等等。

菇場設在佔地40英畝的油棕園內，環境清幽，甚令外 國游客神往。 

 

一步一脚印的实践成果 　　

黄清乔原为中学教师，太太则是专业化验师，两人早在1987年便出于兴趣使然开始先后栽培食用菇与药用菇，今天所创下的成就事实上乃两人携手同行的勤奋耕耘，一步一脚印的实践成果， 前后历时33年的付出促使黄氏坦承以上业绩得来不易！　　

宝芝林早期的小型菇场乃座落在雪兰莪丹绒士拔(Tanjung Sepat)海边 Jalan Laut，今天它已摇身发展成为该公司旗下制造生产十多种相关产品的行销中心，主要供来自国内外游客采购。事实上这也是该公司融入农业观光投资而在此开设旅店客房所做出的发展。毕竟，海阔天空的景色就在眼前展现。　　

这里面积约４,５英亩的宝芝林发源地亦是药用菇制造成品场所，当然在此中心作业的小型加工厂也包括处理公司所生产的凤尾菇。目前宝芝林已是国内凤尾菇主要生产商之一，平均每天产出超过２吨新鲜凤尾菇，当中大约计有10％应销新加坡，基本上每周给对方出口两批货。

工人在行銷中心中的小型加工廠內處理公司所生產的鳳尾菇，方便供來自國內外游客採購。 

 

凤尾菇市场不断增长 　　

宝芝林现有３座食用菇寮与药用菇场乃座落在面积40英亩的油棕园内， 皆位于丹绒士拔滨海区，有鉴于黄氏很早就盘算准备扩张食用菇与药用菇发展大计，因此预先置地以备按步就班提升产量。　　

他指出，凤尾菇市场不断增长，其中马来同胞近年来也大量食用当然是主要推动力，然而经营了30年的食用菇与药用菇之后，黄氏夫妇深切体会到凤尾菇的投资额相对庞大，特别是养菇场建设所在地价随着地方发展而飙升，大大加重了投资成本，可幸他事先已购置好地段，才可减轻负担。　

黄清乔指出，以公司现有养菇场面积，若以经营木材厂或其他硬体成品来说，其经济效益可要比生产凤尾菇高得多了，毕竟重量轻轻的凤尾菇尽管菇包下菌种后可以采收７次之多，但一个菇包７次的产量却只能收得区区200克左右，若再考虑到培植凤尾菇过程工序之多，涉及的管理照顾又需要动用不少人力，在在显示投资生产凤尾菇的确不易，而且经济效益不高。　　

其实黄氏指出，通销的凤尾菇并非最容易培植的食用菇或药用菇，反之药用菇的灵芝与食用菇的黑木耳要比凤尾菇来得容易培植，然而本地消费人对新鲜黑木耳尚不熟悉以致很少采购食用， 现有情况显示当下华裔消费人主要食至于友族消费人相对甚少食用黑木耳，无论如何，宝芝林所生产 的新鲜黑木耳不但持续供应市场而且也加工生产黑木耳精华（Black Fungus Essence）作为保健品，它除了有降低胆固醇与血糖水平之外，尚有减低心脏病与中风等功效。

除了灵芝，猴头菇也是宝芝林生产的另一药用菇。

 

食用菇与药用菇均有认证　 　　

当然在药用菇生产方面，宝芝林是以灵芝(Ganoderma lucidum)培植起始，今天它加工制成的灵芝药品包括灵芝宝(Grusonn)，它 乃以90％灵芝萃取精华粉与10％灵芝破壁孢子粉制成。　　

该公司也出产灵芝片与灵芝粉，前者供作烹调之用，后者则适合 外敷于伤口和受感染的皮肤上，可快速地治愈各种伤口及皮肤病。　　

黄清乔指出，该公司在生产食用菇与药用菇方面，均已取得有机认证及清真食品认证，至于在菇类产品制造领域上，也持有良好制造规范认证。　　

他表示，公司早期也曾培植鲍鱼菇和杏鲍菇，但为免使现有作业过于繁复，因此现阶段侧重生产以上特定菇种，以免分心而干扰当下的运作。 ◆