美国对冷冻榴梿需求激增

2019年，美国水果入口公司在进口榴梿这个热带水果方面的数量是每星期大约只进一个托盘的榴梿， 不过，2020年时他们每周则会进货一个集装箱，数量明显增多……

即便环球受到疫情影响，但美国市场对冷冻榴梿的需求反而激增。

美国的亚洲社区需求提高 　　

根据位于美国佛罗里达州的 Exotic Growers 公司负责人Dennis Sever表示，当地榴梿需求在2020年回升了100％，尤其是在线市场。

2019年，该公司在进口榴梿这个热带水果方面的数量是每星期大约只进一个托盘的榴梿，不过，2020 年时他们每周则会进货一个集装箱，数量明显增多。　　负责人Sever表示，不仅美国的亚洲社区对冷冻榴梿需求提高许多，来自当地的年轻一代也逐渐爱上这个水果的魅力，因此才促成当地榴梿入口量增加。

公司已投入榴梿种植 　　

Sever从越南和大马进口冷冻水果，同时他指出菲律宾和泰国的水果也将运往美国，尤其是榴梿。　　

该公司对榴梿深具信心，为了进一步提高经济效益，当两年前哥斯达黎加的榴梿允许入口美国后，他们就在当地投入榴梿种植。 Sever表示，不过，榴梿是一种生长缓慢的作物，必须等到10年后才能看到真正的产量。　　

一般上，入口美国的榴梿都是采用冷冻方式， 同时以即食和整装箱盒形式运输，每箱价格为50～ 60美元。　　

美国之所以采用冷冻方式，除了基于符合当地严格对准入水果的病虫害管控条例，另外也是确保所进口的榴梿可以保持在最新鲜的程度，减少因运输问题而成熟过度，造成腐烂无法食用。　　

尽管榴梿在美国的亚洲社区很受欢迎，尤其是在每年佳节诸如农历新年之类的期间，但 Sever却将需求的增长归因于特殊情况的爆发。他表示，疫情关系很多人必须待在家里，不能出去吃饭，同时年轻一代更有时间去尝试新事物，因此每周的榴梿订单都在增加。　　

无论如何，Sever 认为即使需求增加，但当地的价格仍将保持稳定。 ◆