40高龄罕见土种榴梿 钻石王肉厚味苦品质绝佳

种植榴梿的前辈们过去数十年的努力付出得以打造出国家榴梿产业当前的兴旺着实立下了不少汗马功劳。微生物有机肥总经销商苏子龙当年除了用种苗种下各种榴梿的同时也像一般前辈那样亦以种子作为种植材料，从而造就其园内榴梿品种的多样化，以致给国内外食客老饕带来无穷尽的口福。

苏氏园中自然成熟掉落的金枕头品质风味具佳，图为老树金枕头仍有大颗粒挂果。

 

微生物有机肥总经销商苏子龙所拥有的榴梿园当年间作名种榴梿与土种榴梿，而有鉴于它们如今部分植株已是40多年高龄老树，因此这些年来收成的果实品质乃致风味无不令来自全国各地的 食客老饕纷纷回头采购，一再体现了榴梿，特别是土种榴梿的无穷魅力。

有鉴于国内榴梿种植人近年来在见证了猫山王与黑刺种植数量越来越多的情况下，不免动念发掘新品种作为替代，以免将来猫山王与黑刺随着产量增加后恐会导致跌价局面发生。而相关情况据称引发了种苗业界开始抓紧机会培植松鼠王种苗而以每株150令吉的高价位出售！　　

无论如何，本刊记者访扺苏子龙座落在吉打古邦巴素县(Kubang Pasu)的榴梿园时，针对苏氏松鼠王榴梿被发掘而建议他向Mardi官员就这个品种提供进一步的详情。

土种钻石王色泽似猫山王 　　

不管怎样，种植榴梿的前辈们过去数十年的努力付出得以打造出国家榴梿产业当前的兴旺着实立下了不少汗马功劳。以苏子龙来说，现已年属80高龄的他当年除了用种苗种下各种榴梿的同时也像一般前辈那样亦以种子作为种植材料，从而造就了今天我国榴梿品种的多样化，以致给国内 外食客老饕带来无穷尽的口福。　　

他指出，其所种出的土种榴梿当中又以钻石王最好，其果肉色泽与猫山王颇为相似。至于另外两个品种即冰淇淋与松鼠王果肉色泽皆为米黄，而这３个品种榴梿肉质都带苦。　　

事实上，苏氏很早便种下猫山王，即在猫山王仍被称为Raja Kunyit时代便已定植，这意味着他种下的猫山王亦有30多年树龄。就名种榴梿而言，他当年定植的品种尚包括101、D24甚至金枕头等。

鉴于园中部分植株已是40多年高龄老树，果实品质乃致风味绝佳；苏子龙夫妇与儿子苏秋安(中)手持的土种榴梿无不令食客老饕纷纷回头采购。

 

自然熟金枕头老顾客最爱 　　

苏氏指出，他榴梿园收成的101最受亚罗士打乃致周边地区的马来同胞喜爱，这不但出于其果肉橙红色而且肉质甜中带点苦的美味。　　

他在妻子协助下，把所收成的榴梿长期载到亚罗士打Langgar地区所在本身经营肥料农药店售卖，每逢榴梿季节，马来同胞势必回头来采购101，而在７月间收成的这个季节，101以每公斤28～30令吉的零售价摆卖往往被抢购一空！　

至于金枕头则有许多华裔回头客，他们满意于其风味而完全不嫌弃它们大颗粒以及乳白色的肉质。苏氏夫妇称自然成熟掉落的金枕头事实上品质风味具佳，使老顾客念念不忘。　　

相对较迟落果的金枕头是苏氏所种出颗粒最大的榴梿，大者可达５、６公斤重，尽管其零售价每公斤25～28令吉，但也和其各种榴梿一样受落。

施肥得法奠定果王质与量 　　

苏氏榴梿园当下尚有十多株老树金枕头，它们产出风味独特的果实植株年长固然是其中一个因素，但施肥得法也起了一定作用。原来它长期引用其所经销的微生物有机肥照顾所种植管理的各品种榴梿，以致奠定了果实的质量与风味。　　

他说，凡榴梿树处于花期时，即可施用此微生物有机肥 Bio-3配方，至于在榴梿树座果时，则可施用微生物有机肥Bio-5配方，不但绝对不会造成掉果尚且还可确保榴梿取得质量具佳的收成。　　

园中间作的橡胶由外劳收割，到访当天收成的胶块胶团可卖约1,000令吉左右。

 

苏子龙目前在儿子苏秋安协助下管理榴梿园，园中间作的橡胶是在大约十多年前定植的，当时他考虑到吉打气候条件与地理因素促使当地榴梿一年只有一造收成，迫使他在榴梿园中间种橡胶以辅助收益。

如今橡胶仍持续生长并给他所雇用的外劳在协助管理榴梿园之余也可割胶，而当下胶价甚为理想，单是所收成的胶块胶团每公斤便达到３令吉以上，苏氏指出，到访当天外劳收成的胶块胶团即可卖到1,000令吉左右。　　

苏子龙尚且指出，他长期给榴梿树施用微生物有机肥，也使间作的橡胶树受惠，原来这不但使胶汁提高了30％，同时也使胶块胶团更有重量。 ◆