世界各地对可可有着高需求量，但面对极端天气考验，病虫害侵患影响产量，可可收购价格也在短短一年内翻倍飙涨，并创下近12年来的新高，截至今年9 月，已达每吨1,821美元。可过去多年，因受到气候、病害、人工短缺及榴梿经济看俏的影响，曾被劳勿人喻为门前黄金的传统可可种植业，如今已逐渐被榴梿业特别是猫山王取代，劳勿的可可种植业已经是夕阳产业，回不去了……

世界各地对可可有着高需求量，但面对极端天气考验，病虫害加剧导致产量深受影响。

 

曾在20多年前被劳勿人喻为“门前黄金”的传统可可种植业，如今已被气势磅礡的“树上黄金”——猫山王所取代。

收购价一年内翻倍飙涨

尽管世界各地对可可有着高需求量，但面对极端天气考验，病虫害加剧影响产量，可可收购价格也在短短一年内翻倍飙涨，并创下近12年来的新高，截至今年９月，已达每吨1,821美元。

根据国际可可组织(ICCO)预测，2022年及2023年全球可可产量将同比增长2.4％，达到493.8万吨；全球可可研磨量将同比增长0.2％，达到5.005万吨；全球可可库存总量为170.7万吨，可可库存与研磨比将降至34.5％的7年低点；全球可可供应缺口将达到14.6万吨。

不过，过去多年，因受到气候、病害、缺员工及榴梿经济看俏的影响，几乎所有的华裔农民已全面转型至榴梿种植业。

彭亨劳勿华裔可可种植人从90年代超过3,000人只剩下许亚立，他一辈子都在坚守着可可业。

 

可可豆供需不平衡

曾经是我国可可重要产区的彭亨劳勿县，华裔可可种植人也从90年代超过3,000人只剩下目前仍坚守可可业的“可可王”——许亚立。虽然75岁的他已把种植重心转向猫山王榴梿，不过靠可可业起家的他，依然在保护可可业的岗位上做出努力直到最后。

目前只留下１英亩可可种植园地的许亚立表示，产量已从90年代高峰期每周产量至少50吨至目前一年也不达30吨。

90年代，可可可谓是许亚立在劳勿的品牌，当年在他与一群农民的努力下，劳勿的可可吸引了不少来自海外，如日本、非洲、美国等地的巧克力制造商到来采购，并且也成为一些国际大学研发的首选地。

熟练的员工是种植人最大的助力。

 

尽管可可加工产品在国内外市场需求仍然非常高，不过如今农民们已转向经济效益高的榴梿。

“目前南美洲是最大的可可生产地及出口国，非洲撒哈拉所生产的可可豆占全球供应量的60％。在我国，目前每公斤17令吉的收购价，和去年每公斤约９令吉50仙收购价相比，已有很大的进展。”

他说，劳勿出产的可可质量并不逊于印尼，但产量已锐减使到市场一再出现供应短缺，对于厂家的高需求也只能尽力而为。而实际上，我国本身也面对可可豆供需不平衡的情况，在无法满足国内可可下游业的需求下，业者也只能依赖进口可可豆。

曾被劳勿人喻为“门前黄金”的传统可可种植业，如今已逐渐被榴梿业取代。

 

劳勿可可业爆发严重感染病

副首相兼种植及原产业部长拿督斯里法迪拉说，2023年首７个月，我国可可出口额达43亿６千400万令吉，并且也放眼可可出口收入达80亿令吉的目标。

可可是继棕油及橡胶之后，贡献出口收入的第３大原产品，去年的出口总额达78亿令吉，较2021年增加13.7％。

在第12大马计划下，大马可可局推出“刺激可可生产计划”（RPHK）并发展1,000公顷新可可种植地以生产单一及优质品种的可可。在该计划下种植人可获得培训及可可树苗。但是对劳勿人来说，可可业已经是“回不去”的行业。

2000年以后，劳勿可可种植业爆发严重感染病，前后面对干枯病、黑果病、可可蛾的侵袭，超过95％可可农面对亏损。即便可可局曾通过“可可复兴计划”的援助方式协助种植人减轻经济负担，但农民心血已付之一炬，血本无归的情况大家都失去了信心。

荣获最佳可可生产商奖项

许亚立也曾面对同样的考验，但他不灰心，并选择与大自然为伍的方式尽量采用非化学药物医治果树；他认为，人类、植物和大自然都是和谐共生的“共同体”，植物也和人类一样，生病了就要找出源头。

贯彻“取之有度，用之有节”的原理，他从环境、泥土、生物与非生物之间分层诊断后研究了抗菌方法，整个疗程也不能在短时间就能见效，需要耐心。“失败了无所谓，就再找其他方法吧，终有一天可以成功的。”后来因为他的坚持，也得到了肯定。

许亚立曾在2011年，二度摘下马来西亚国内可可工业小园主优越奖，其果园也曾获选为国家可可局的模范果园。同年在巴黎举办的“国际卓越可可”奖项，代表我国出赛的他也摘下最佳可可生产商奖项。

许亚立的可可种植园曾在2006年获选为国家可可局的模范果园。

 

此外，吸引无数的国内外厂家，如印尼、德国、日本、中国等的农业局派官员到来考察取经。他也不会吝啬于分享，他说只有将自己所经历的经验和知识分享给下一代，在别人有需要时给予帮助，这同时也在增进自我价值。

许亚立说，人力资源短缺是种植业的致命处，尤其是可可种植，少一些人工也不行。因此，对于农民来说，他们必须要动用到很大的投资额来支付人力成本，其中包括需承担人头税员工保险、住宿等，在这种情况下，转向经济效益高的榴梿比较有保障。

身为接班人的许观兴表示自产自销自家产品，有着传承的含义，也蕴含着他父亲对可可行业的坚持与智慧。

 

守护老爸苦心建立的可可业

许亚立的接班人许观兴则秉持初心，希望尽最大的能力守护老爸苦心建立的可可业。自小在可可家庭长大的他更有兴趣以保健为导向生产食品加工，虽然自家的产量不多，但仍采用有限的产量生产天然口感的特色产品。

他与海外巧克力产业工作者结合力量，从传统的种植和买卖行业再延伸至可可周边产品生产，并打造了“Sungai Ruan”(双溪兰)可可周边食品的品牌，如巧克力和茶包，其中有50％的产品是出口到中国。

许观兴从传统的种植和买卖行业延伸至食品加工，推出以“Sungai Ruan”为品牌的可可产品如巧克力和茶包。

 

无他，因为他想更多人知道他的生长地——劳勿双溪兰，也希望有更多家乡的同胞依然记得可可的味道。许观兴说，自产自销自家产品，有着传承的含义，也蕴含着他父亲对可可行业的坚持与智慧。

“虽然劳勿的可可种植业已经回不去以前，但至少市场上有人懂劳勿这个地方。”许观兴说，与他合作的厂家都会签署价格高于市场的收购合同，但条件是果实质量必须是符合对方公司的要求。

“收成后的可可豆要经过发酵和晒干，这是关键的两个阶段，尤其是发酵过程必须做到位，否则会影响可可品质。”

早年欧美及澳洲对可可的需求量大，后来也以食品制造业为重心的中国及印度也加入行列，带动了可可制成品的需求量不断扩大，在我国，可可已出现供不应求的情况。