February 14 2025
除却一般的园间作业必须到位,潘光耀对榴梿株所用的肥料有其标准,即须先经过实验室的考证,证明肥料的确有足够含量的元素方能安心使用,同时他会根据榴梿的成长阶段进行肥培,确保满足植株养分所需。
在吉打居林管理5英亩榴梿园地的种植人潘光耀表示,要取得品质良好的果实,不同阶段的肥培管理乃是关键。
进入生产季节
记者采访时,他的第一帮花几乎收成完毕,只是与大部分种植人一样,产量很少,出于当初花期时遇上连绵雨天,导致花朵被雨水打落。目前,潘氏进入第二帮花的收成期,已获得大约50粒的果实,成绩理想。
潘氏所挂果的榴梿品种以黑刺为主,而挂果中的植株还有两棵猫山王,树上共有70多粒果实,此外还有一棵101。同时,部分植株可见花眼冒出,估计日后能取得第三帮花朵。
2024年6月初,当地开始进入榴梿生产季节,估计产季会持续到7月。若第三帮花成功结果,相信产季会更加长。事实上,目前他仍在挂果的果实估计约有880多粒,而园地内挂果的植株数量却只有20棵而已,显然成功挂果的每棵植株几乎有数十粒到上百粒,着实让人诧异。他甚至表示,这挂果数量乃是已经通过积极疏果作业却仍然能如此高产,自然让人对其到位的园间作业感到佩服。
科学式处理肥培
除却一般的园间作业必须到位,潘氏对所用的肥料有其标准,即须先经过实验室的考证,证明肥料的确有足够含量的元素方能安心使用。他认真用科学式处理肥培管理值得借鉴,同时,经过数年时间的实践,他已有自己的施肥时间表,确保工人轻松依照进程进行肥培。
他表示,在幼苗期,他就施喷肥料元素为15-15-6-4、15-15-15、16-16-16的化肥来促进榴梿幼苗的生长。一般上,榴梿幼苗对元素的需求乃是平衡为主,或注重氮磷,如此一来才能促进幼株根系以及叶子的生长,为日后的生产打好基础。
此外,幼苗期潘氏也已经开始加强有机肥的施喷,毕竟化肥过多只会造成土壤板结,反而不利养分的吸收,因此幼苗期的有机肥用量必须与化肥相同。至于成年株,有机肥自然需要施喷更多,才能进一步确保土壤有机质高,让植株更易吸收养分。当然,成年株肥培管理更有要求,出于开花结果阶段对元素的需求各不相同。
潘氏举例,在进入开花期前,植株就得做好准备,因此他会加强磷肥的应用,且以叶面进行施喷,以提高花芽分化。事实上,更多的磷并不会改变榴梿的生长进程,而只是提供植株生长所须的元素。植株的养分状况能够影响开花质量,即养分充足的植株所开的花,会比养分不足的植株所开的花要大的多,开花的数量也要多得多,因此,积极补充磷元素,自然能增加榴梿树开花的几率。
在恰当的用量范围内,氮也可以起到同样的作用,不过氮却从来不被作为一种促进榴梿植株生殖生长的养分物质进行推广,毕竟过量的氮会延缓植株生殖生长,从而延迟开花时间,对其掌控量要求极高。
当然,钾能够抵消氮过多对植株造成的负面作用,从而改善状态,确保植株进入养分平衡情况,只是相比少氮而高磷的做法,后者显然更容易为种植人所掌控。
花期果期重视钙硼
进入花期,榴梿植株开始开花。此阶段包括来花、爆花,此时潘氏就会施喷充足的钙硼,以及一些微量元素。根据潘氏实践,他发现钙硼对花器官的形成及花朵授粉都极重要,尚且充足的钙可确保榴梿开花结果正常进行,同时,充足的钙硼有效加强果实细胞壁。通常缺少钙硼会使果实细胞壁发育不良,严重影响细胞分裂,很容易造成裂果现象发生,降低品质。
有鉴于此,潘氏对钙硼的重视不仅只在果期,在花期就已供应充足的钙硼给植株。至于果期,潘氏除了依然供应充足的钙硼,还特别提高钾肥用量,以及配合硫元素。一般上,其做法是在果实如鸡蛋大小就施喷此类养分,以颗粒肥方式应用即可,当然,潘氏表示,若经济能力许可,可同时施喷叶面肥,进一步快速补充榴梿所需养分。
叶面肥方面,除了高钾元素,潘氏还专注氨基酸的施喷。他表示,氨基酸肥具有促进植株生长发育,增强抗逆性,改善土壤状况和增产作用。此外,充足的有机肥也是必须。潘氏指出,在适当时机,他会施喷有机肥以及硫酸钾,以提高果肉品质和避免植株在收成后来不及恢复而掉叶。
事实上,潘氏在过去常面对掉叶问题,尤其是叶病引起的掉叶。所幸,他在肥培方面加强氮元素的应用,以让叶子更厚,更能防治叶病为害问题。目前,他坦言已有数个月没有见到严重的叶病问题爆发,显然唯有针对性改良肥培,方能起到实际效果。
积极申请myGap认证
潘氏采取自产自销模式经营榴梿园,由他管理园地,孩子则负责销售环节,并通过网上平台进行,取得好评如潮,促使很多回头客向他们购买榴梿,只是潘氏实在供不应求,唯有促请老饕们耐心等候接下去的生产季节。目前,潘氏黑刺每公斤园边价达到80多令吉,同时过去他曾收获一粒重达3.5公斤的黑刺,如此成绩让他对榴梿种植感到满意。
此外,他也正积极申请myGap认证,以多方面发展园地,供日后满足出口市场。不过,他表示,myGap认证看似简单却繁杂,譬如要检查水源,甚至倾斜度。他进一步指出,法令要求园地斜度不能超过30度,出于怕土崩会带来重大破坏,若超过将不予以认证。
无论如何,他认为国内众多榴梿小园主若条件许可,应加紧申请myGap认证,毕竟这利多于弊,尤其是从长远来看,myGap认证能持续发展大马榴梿产业。
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