改善肥培克服裂果 北马农友专种J38

J38菠萝蜜品种容易裂果，通常占约20～30％。不过，北马农友方金得通过到位的肥培管理， 减少裂果问题发生，成功生产优质J38长期供应市场。

在吉打种植菠萝蜜的方金得所种品 种为J38及J39，其中前者占大部分。事实上，J38及J39最大问题乃容易裂 果，发生比率介于20～30％。

国内少人种植J38 　　

不过，方氏通过灌溉系统施喷自 制的酵素即能减少裂果问题发生。他表示，酵素里也会混入EM良菌，有效减少臭味避免引来苍蝇造成环境 污染。　

J38最大问题乃容易裂果，但通过肥培管理能改善之。

 

目前方氏的裂果问题相较以往来得更少。　　

他的园地乃位于双溪大年（Sunga i Petan i），占地约30英亩。 J38基本与J39无异，不过后者方氏只种了数棵而已。他表示，两者的 分别在于果钉的不同。　　

方氏之所以大量种植J38，出于此品种的菠萝蜜没有锈病问题发 生，同时果肉厚、有光泽，尚且甜度曾录得高达20 Brix以上。　　

事实上，大马国内种植J38的菠萝蜜农友不多，当然也少人进行 加工风干成果干般的下游产品。

方金得专种大马国内少见，同时没有锈病问题发生、果肉厚、有光泽、甜度高的J38菠萝蜜。

 

每粒果重介于15～18公斤 　　

方氏表示，他的J38品种乃从彭亨兰樟（Lancang）取得，且由 J38注册人蔡先生传授种植技术。蔡先生是兰樟当地唯一的J38种植 人，拥有占地逾百英亩的园地。　　

J38每粒果重介于15～18公斤，深受小家庭式的消费者欢迎，尤 其是友族市场，记者采访当天即有友族收果商前来收果。　　

方氏的J38主要供应吉打及槟城北海的市场。他表示，近来迎来 旱天，菠萝蜜市场理应反应热烈，但奇怪的是销路与往日反常，大大 逊于去年同期。其实，每年下旬气候条件适合J38成长，所产的果实 品质理想，过去一般都会引起市场的抢购。

通常J38一串结果２粒者，方金得只会保留１粒，避免伤害植株，以致他能够长期生产且品质优良的J38。

 

灌溉水管挂空中 　　

方氏园地规划良好，种植间距整 齐，利于工人进行园间作业，尚且为了 避免依赖劳力，他早已在全园安装自动 灌溉系统。　　

不过，他的灌溉系统乃挂在半空树 上而并非如大部分农友般置于地上。他 表示，此举出于工人在割草时常无意破 坏地上的水管造成损失。另外，气候炎

热时附近山林中的山猪群就会大举侵入其园地寻觅水源，而置于地上 的水管就会被山猪群咬破以获取水源。有鉴于此，这促成他将所有水 管挂于树上。　　

他表示，挂在树上半空的水管以sprinkler方式喷洒水分，同时也 供应植株肥水。

因着工人割草及山猪群时常破坏置于地上的水管，方金得将自动灌溉系统的水管挂在树上。

 

积极疏果避免影响品质 　　

当地气候炎热，方氏坦言近来他已面对连续数十天的干旱气候。所 幸他备有池塘可用作储水用途，水储量可供他撑过２个月的干旱季节。　　

方氏所种植的J38及J39普遍都有30年树龄，长得高耸入云，以 致在植株顶部长出来的果实难以进行套袋作业，因此他唯有淘汰顶部 的果实，一来无需特意兼顾它们；二来避免抢肥影响下部的果实。

套袋作业方面，方氏指出不需保留太多果实。以他为例，通常一 串结果２粒者，他都会淘汰１粒，若１串结果太多，他则整串淘汰。由于他积极疏果，所产的J38及J39可长期生产且品质优良。　　

J38及J39开花十多天后方氏就进行套袋，有效减少病虫害为害 问题。

难满足中国市场需求 　　

近来大马政府有意与中国商讨将整粒新鲜菠萝蜜出口大陆市场， 但方氏却认为此举未必是好事，毕竟记者采访当天他的收成理想，但 也只采收300多粒而已。

他表示，以J38每粒大约18公斤来计算，最 多只有5.4吨，要填满一个15吨的货柜远远不足，而这仍是在未筛选 A、B级果的情况下。　　

方氏坦言，即便所生产的所有菠萝蜜全数供应中国，但如此一来 却忽略大马国内市场，反而得不偿失。　　

显然，要应付中国庞大且只要求Ａ级果的市场需求对国内菠萝蜜 种植人而言尚具备产量方面的挑战。 ◆