游客蜂拥品尝榴梿

勿洞猫山王最受欢迎

勿洞出产的猫山王与黑刺榴梿都是外销出口为主，除了出口到新加坡，也销往曼谷，无论是80或90％成熟采割下来，或者100％熟透掉落的猫山王榴 梿，近５年来价格都保持在高水平，收购价介于每公斤450至500泰铢。 90％成熟度采割下的猫山王，保鲜期６至９天，而80％成熟度的黑刺榴梿，保鲜期可长达10至15天。

勿洞榴梿种植人兼水果批发商陈鉴元指出，也拉府尤其是勿洞在猫山王与黑刺出口方面占有绝佳位置，是推动这两个品种榴梿火热栽种主要动力。

 

泰国南部省府的橡胶园主竞相效仿，不约而同砍伐橡胶树改种猫山王与黑刺榴梿，令橡胶园交易价格水涨船高，然而大部分小园主都选择自己砍伐橡胶树，改种猫山王与黑刺榴 梿，使到占有地理位置优势或大路旁的橡胶园，成了抢手货，就算有钱也未必购买得到。

游客蜂拥而至品尝榴梿

勿洞榴梿种植人兼水果批发商陈鉴元受访时向《农牧世界》指出，比较泰国其他省府，也拉府尤其是勿洞县在猫山王与黑刺榴梿在出口方面占有绝佳 的地理位置，是推动这两个榴梿品种栽种热潮主要推动力。

他表示，勿洞县位于马泰边境的一个山谷中，气候凉爽宜人，旅游业发达，每年都吸引了数以十万计的马来西亚与新加坡游客前往勿洞旅游观光，尤其每到７、８月份 榴梿季节到来时，蜂拥而至的星马游客，就是为了品尝勿洞美味可口的榴梿，而猫山王是最受欢迎的榴梿品种。

勿洞作为也拉府一个主要的榴梿产区，为该省府的榴梿种植与品质标竿，被也拉府政府视为榴梿产业的模范生。

 

他透露，勿洞出产的猫山王与黑刺榴梿都是外销出口为主，除了出口到新加坡，也有销往曼谷，无论是80或90％成熟采割下来，或者100％熟透掉落的 猫山王榴梿，在近这５年来价格都保持在高水平，收购价介于每公斤450至500泰铢。

他透露，猫山王榴梿在90％成熟度采割下，保鲜期６至９天，而80％成熟度的黑刺榴梿，保鲜期可达10至15天，这些采割下来的榴梿 一般都供应到曼谷。x

脆口或自然成熟都有市场

陈鉴表示，采割下来的榴梿除了能延长保鲜期之外，主要是泰国的榴梿老饕口味是追求“脆口”的榴梿，不喜欢100％自然熟透从树上掉落的 榴梿，因为其口感软绵绵，不符合泰国老饕的口感。

陈鉴元把榴梿市场划分为“北脆”“南软”，即泰国南部合艾至马来西亚与新加坡，消费市场要求是自然熟透掉落的榴梿，合艾往北以上的泰国消费市场，则 是要求采割下来的榴梿。

他强调，合艾以北的泰国市场，无论是泰国人或来自世界各地的游客，都喜欢脆口的榴梿，认为自然成熟掉落、口感软绵绵的榴梿，已发酵变质，并不适合食用， 只能送往榴梿加工厂，制成榴梿泥(食品原料)。

陳氏說每到７、８月份榴槤季節，蜂擁而至的星馬游客，就是為了品嘗勿洞美味可口的貓山王。

 

他说，由于马来西亚与新加坡榴梿老饕习惯了品尝从树上掉落、100％成熟的榴梿，采割下来的榴梿都不受星马两地消费人欢迎，他们无法接受采割下来 的榴梿，认为好像在啃生番薯。

陈鉴元表示，鉴于采割下来与100％自然成熟的榴梿，都有其拥趸，这对于也拉府榴梿种植人来说是“红利”，因为采割下来的猫山王与黑刺榴梿 销往曼谷可以卖得高价钱，100％自然成熟掉落的Ｂ&Ｃ果，可以直接供应勿洞县的游客市场，也可以出口到新加坡与邻近的槟城，不愁没有市场。

庞大游客量推动榴梿市场

陈鉴元说，作为榴梿种植人与水果批发商人，顾客至上，无论是采割榴梿与自然成熟掉落的猫山王与黑刺榴梿，他都一视同仁，价格一致。

询及哪种交易方式比较受榴梿园主欢迎，陈鉴元表示，采割榴梿要聘用承包商，是一笔成本开销，好处是在１至２星期内采割完毕，比起自然成熟掉落长 达１个月以上的收成期，榴梿种植人比较喜欢前者的交易方式，毕竟节省很多时间，同时采割下来的Ａ果都以高价销往曼谷。

勿洞出产的猫山王品质可媲美劳勿猫山王，全拜其地理优势加上热带湿润气候。

 

陈鉴元看好泰国榴梿市场，因为泰国７千万人口，大部分泰国人都很喜欢吃榴梿，在每年的７至８月份，也拉府包括勿洞县迎来榴梿季节时，泰国三大 榴梿产区尖竹汶府(Chanthaburi)、春蓬(Chumphon)与罗勇府(Rayong)的榴梿季节已完毕(３至５月份)，泰国南部接着上市的榴梿刚好可以填补市场，在本土 市场都可卖得好价钱。

在发生新冠肺炎疫情之前的2019年，入境泰国的外国游客再创历史新高，达到前所未有的3,980万人次，而中国大陆游客达到1,098万人次，创历史新高，东盟国家包括马来西亚游泰总人数达到1,000 万人次，这些数量庞大的游客在推动泰国本地榴梿市场，扮演重要的角色。

对于泰国榴梿老饕来说，PuangManee是榴梿中的爱马仕，它是泰国版的猫山王，令泰国榴梿老饕趋之若鹜。

 

泰国老饕最爱Puang Manee

陈鉴元在占地12莱(约５英亩)榴梿园里，以猫山王占大多数，有少部分是黑刺与泰国名种榴梿Puang Manee。

他指出，勿洞县位于也拉府，是泰国主要的橡胶种植区，由于受到橡胶价格低落影响，许多小园主都改种榴梿，农业地价格也跟着水涨船高，目前每泰莱(１莱＝ 0.4英亩)的橡胶园是介于２万7,000至３万泰铢(3,500至4,000令吉)，视地点而定。

勿洞县橡胶园的市场价格，换算成马币为每英亩17万左右，价格视地点而定，交通便利的橡胶园都非常抢手，可谓供不应求，而郊外的橡胶园平均价格则介于每英亩 16万令吉左右。

另一方面，他指出，勿洞县小园主也大量栽种了有“泰国小猫山王”之称的PuangManee，椭圆形，口感细腻，无纤维，平均重量只有１至２公斤，是属于小个头榴 梿，深受泰国消费人喜爱。

他表示，PuangManee是泰国老饕的最爱，巧克力奶昔般口感，无论是采割下来或者100％树上成熟的Puang Manee甜度特高，令泰国榴梿老饕趋之若鹜。 对于泰国榴梿老饕来说，Puang Manee是榴梿中的爱马仕，它是泰国版的猫山王，吃过托曼尼，就会嫌弃金枕头榴梿了。

陈鉴元补充道，每当７至８月份榴梿季节到来时，也会根据订单，把采割下来的干尧、金枕头与Puang Manee榴梿，直接装箱，通过海运出口到中国。 ◆