来自印尼爪哇岛的火山泥，富含氮、磷、钾等多种微量元素，不仅能改善土壤结构，还能为作物提供所需的营养，有效促进植株生长。东海岸吴福根园主利用火山泥，栽培了辣度十足、果实肥硕的古来辣椒，不仅满足了市场需求，也为他带来了丰厚的回报……

经过火山泥调理的泥土种植出的古来辣椒(Chili Kulai），不但辣度够，果实肥硕，还能茁壮成长为大型灌木，产量更高。

吴福根投资建造温室栽种辣椒，特地进口印尼火山泥栽种了2,000余棵古来辣椒树。

 

种出优质辣椒的关键

辣椒的学名是Capsicum annuum，“annuum”意指“一年生”。在没有遭遇严重天气冲击的情况下，结合火山泥中的微量元素，树株可以轻松长成大型灌木，带来丰盛的收获。

高品质的古来辣椒品种，果实修长宽肩，无论在旱季或雨季，都能保持稳定的高产表现，让园主们能乘胜追击把握市场机会，赚取盈利。

这都是园主吴福根通过使用火山泥之后累积的宝贵经验。结合肥沃的火山泥，使他栽种的约2,000棵辣椒树生机勃勃，辛勤的耕作和努力的成果，最终结出了优质的古来辣椒。

水分充足使古来椒口感爽脆，辣度十足，十分适合制作叁巴酱或其他辣味调味料，用来制作酿豆腐更是香气四溢！

 

高需求带来高利润

吴福根说，由于古来椒喜水，水分充足使口感爽脆，辣度十足，十分适合制作叁巴酱或其他辣味调味料，用来制作酿豆腐更是香气四溢！

他在东海岸栽种辣椒，每逢雨季，全马各地的批发商都会来此处大量采购古来辣椒。由于是温室栽种，不受东北季风影响，他的辣椒园收获了双倍利润。他指出，辣椒从移植到采收仅需２～３个月，农友可在短时间内回本，颇有经济效益。

他补充道，一棵健康的古来辣椒树可持续开花结果长达一年，每次盛产期单株可产出３～４公斤辣椒，的确可赚取一些利润。

当辣椒苗长到５cm高，并长出５～６片叶子时，即可转栽到种植袋里。

 

火山泥利于根系下扎

为了让树苗充分吸收火山泥的养分，他先将古来辣椒栽种在苗盘里，用椰丝及火山泥培苗，等移栽到种植袋里时，又在表土上撒上一些火山泥，达到旺苗旺根的效果。他表示，辣椒的根系比较脆弱，而火山泥透气性佳，能提供理想的生长条件，更有利于根系下扎。

每个袋子种植一棵辣椒苗，每棵树苗的间离在1.2米左右，每亩地大约能种植1,500棵。如果树株间距太密，叶片相互遮挡会影响生长，从而影响产量和利润。当辣椒苗长到５cm高，并长出５～６片叶子时，即可转栽到种植袋里。

辣椒树苗被移植进种植袋中，并搭配椰丝及火山泥培育，以确保树苗充分吸收火山泥的养分。

 

勇于尝试终获回报

吴福根表示，自己是保守的农友，在投身农业之前，会先了解市场需求及销售渠道，确保所种植的辣椒有买家，按需求种植，以稳健的方式经营。

他砸资建造了一间温室用于栽种辣椒，虽然产量不大，但更注重品质，希望高质量的辣椒供应市场，不单对得起消费者，也期望能卖得好价。

他因机缘巧合接触到火山泥，出于好奇，通过友人从印尼进了一批，让从事务农的友人进行试验，试验结果没有让他失望。

他做足了功课，了解到古来辣椒树对土壤的严格要求，便决定用高规格的火山泥进行种植。最终实践证明，古来辣椒在火山泥土壤里生长得特别茂盛。

经过火山泥调理种植出的古来辣椒，茁壮成长为大型灌木，产量更高且果实肥硕。

 

火山泥含有大量的氮、磷、钾、有机质和多种微量元素，不仅能提供植物生长所需的营养元素，还能减少病原菌和害虫对植物的危害，有利于植物的正常生长发育。此外，农友若能减少使用农药，也有助于保护生态环境。

“古来辣椒需要通气良好和排水性佳的土壤，而火山泥正好符合这些条件。”他说：“我愿意付出试错成本，最后结果证明，用火山泥种植辣椒确实有正面的效益。”

尽管使用火山泥会提高费用，不过在后期却省却很多麻烦，先苦后甜，最终会降低整体种植成本。因为植株健康，病虫害少，收成好，补回了当初的成本付出。

从开花到收获，他坚持在凌晨或傍晚定时浇水，以避免中午浇水可能诱发的病害。

 

火山泥改良土壤结构

基本的土壤准备工作在移植辣椒幼苗前几周开始。温室种植的优势在于泥土没有杂质和石块，只需要火山泥就足够。他采用最好的火山泥种植辣椒，其中的微量元素能保护树株。施肥最好是用有机肥，偶尔会补充化学肥。

他强调，栽种辣椒的位置一定要有充足的阳光，最好保证每天接受６小时左右的直射光，以确保足够的热量吸收。同时，火山泥不仅能改良土壤结构，还能提供长效养分，为辣椒的生长打下良好基础。

他每月的肥料费用约为2,000令吉，偶尔替代使用腐熟的有机肥，每亩用量在500～1,000公斤左右，因为火山泥发挥了作用，在一定程度上替代了肥料。

吴氏强调农反应先了解市场需求再投资生产，否则一旦滞销，就会血本无归。

 

精准管理与防治关键

古来辣椒喜温、嗜水、需肥，但高温易染病、水涝易死秧、肥多易烧根。因此，园主必须亲力亲为，留意每一棵辣椒树的变化，避免过度依赖外劳，因为天下没有白吃的午餐。

尽管火山泥能提供良好基础，但要种出肥硕的古来辣椒，仍需依赖丰富的种植经验。回想初次种植时，他曾遇到种子无法发芽问题，如今辣椒树已茁壮成长，但防治虫害与菌害仍是关键。

他指出，古来辣椒树一旦感染病害，叶子会变皱、生长停滞，且病菌会快速传播，因此农友要及时将之连根拔起，以免影响整片种植。

从开花到收获，他每天定时灌溉，通常是凌晨或傍晚时分。若在中午浇水，尤其是洒在叶片上，可能会诱发病害。

了解市场稳健经营

他埋头耕种，也保持对市场的嗅觉。他说先了解市场需求再投资生产，而不是在未经过市场调查的情况下就贸然种植大量农作物，否则一旦滞销，就会血本无归。

“务农虽然是看天吃饭的行业，不过我们必须要有判断力，不要轻信‘鸡汤’而误入陷阱。若有人用数学公式轻描淡写地计算，每趟收成如何赚取数十万，那听听就好，不必当真。天下没有白吃的午餐，没有付出努力的农友，在舒坦的路上不会收获丰硕的果实和可观的盈利。”

他认为农友不应抱着侥幸心态来看待农业。 “很多农友不了解市场需求，就盲目大量生产。缺乏市场渠道和经营策略，最终只能低价贱卖，吃亏后灰头土脸离场，实在可惜。”

种植业并不可怕，只要不抱侥幸心理，学会销售技巧，拓展人脉，开发市场，脚踏实地，一步一脚印，必有一番作为。 ◆

文与图■李晓婷