November 06 2021
月前由80人组成的泰国勿洞榴梿考察团来到当地陈鉴元榴梿园参观时,发现托曼尼比猫山王树生长得更好、更健康,疾病更少,显然具有商业化种植价值与优势,从而使到托曼尼成了泰国勿洞榴梿考察团的注目焦点。
80位来自大马各地与新加坡的农友参加了3天2夜的泰国勿洞榴梿考察团,除了实地考察当地两座猫山王与黑刺榴梿园,同时见识到高产量,抗病力强的托曼尼(Puangmanee)榴梿品种。
托曼尼抗病率高
作为泰国名种榴梿的托曼尼,它是泰国版的猫山王,在中国榴梿市场上,托曼尼与猫山王齐名,身价不菲。
托曼尼口感细腻,无纤维,平均重量虽然只有1~2公斤,但是它具有高产的优点,每棵榴梿树可以长满600粒果实,加上其抗病力比猫山王来得强,使到托曼尼成了泰国勿洞榴梿考察团的注目焦点。
80人组成的考察团来到勿洞陈鉴元榴梿园参观时,发现托曼尼比猫山王树生长得更好、更健康,疾病更少,显然具有商业化种植价值与优势。
8月上旬是勿洞托曼尼生产季节,而猫山王季节刚好完毕,大家看到挂满果实的托曼尼树。在询问园主陈鉴元之下,得知每季托曼尼树可长果600粒。为了控制品质,必须进行疏果工作,淘汰60%果实,只留下40%或250粒果实,以提高A果率,卖得好价钱。
陈氏指出,出口到中国或运到曼谷销售的托曼尼,重量必须要有1.88公斤以上。
另外,托曼尼具有后熟的优势,可在树上挂果时间达80%或以上时采割下来供应市场进行销售。
口感如奶昔甜度特高
勿洞榴梿业者种植猫山王与黑刺出于这两种榴梿品种受到新加坡老饕喜爱,而托曼尼则因拥有巧克力奶昔般的口感,甜度特高,令泰国榴梿老饕趋之若鹜。对于泰国榴梿老饕来说,托曼尼是榴梿中的爱马仕,凡吃过托曼尼者皆会嫌弃金枕头。陈氏指出,托曼尼属于小果型,果形较圆,外观偏绿色,果肉色泽金黄色,随著成熟度的不同,果肉颜色由金黄转变成橘红。
托曼尼是勿洞榴梿园主主要栽种的品种,几乎所有勿洞的榴梿园主都种有托曼尼。通常A果采割下来运到曼谷销售或出口到中国,B及C果则任由自然成熟掉落,供应勿洞当地与合艾市场,也有部分B果托曼尼出口到槟城。
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