榴梿果肉半生熟 不一定是恶劣气候造成

榴梿园主一般上把果肉半生熟问题归咎于气候恶劣所至， 收成期间连绵下雨为最大祸首。但原住民所管理看顾的甘榜榴梿面对同样连绵下雨却不见有类似问题发生， 显然恶劣气候并非影响榴梿品质的唯一关键性因素……

西马各州今年５至８月间收成的榴梿普遍面对品质欠佳问题，当中最为显著者首推D24果肉半生熟， 其实其他榴梿如坚尼(D123)等品种亦然如此。

常把问题归咎恶劣气候 　　

榴梿园主一般上把相关问题归咎于气候特别恶劣所至，尤其是在即将收成期间连绵下雨为最大祸首。　　

可是榴梿业界的有识之士却发现尽管原住民所管理看顾的甘榜榴梿也同样面对连绵下雨，然而他们收成的各种甘榜榴梿却不见有类似问题发生。　

当然甘榜榴梿一般上惯常见到果肉并不丰厚饱满的存在事实，但连绵下雨的恶劣天气现象显然不影响甘榜榴梿的原有品质，这不外乎说明了气候恶劣并非影响榴梿品质的唯一关键性因素。　　

显然施肥管理起着一定作用，换言之，榴梿在开花结果过程中，妥当的肥料管理可确保果实质量上的收成。

堿性鱼精的多元功能 　　

最近西马各州所收成的榴梿果实除了面对果肉熟不透问题之外，也普遍见到猫山王(D197)果实受到 炭疽病与白粉病的双重来袭，更甚者猫山王果实的裂口现象也更见普遍。　　

有鉴于此，EQ Resources特别开发了侧重添加硅、钙等多种微量元素的堿性鱼精供榴梿园主施用， 以期协助他们一方面提升榴梿质量上的生产，另一方面则帮忙他们有效地遏制炭疽病与白粉病侵袭果实外壳。当然硅、钙等微量元素也加强果壳的坚韧而不致过早裂口，以使榴梿相对耐放。　　

当然，EQ堿性鱼精特别添加硅、钙等微量元素也在于提升榴梿果肉风味。 ◆