草生栽培方式照顾树株 高山打扪柚常年有收成

果农许庆心夫妇以常年生模式种植生产打扪柚，使当地槟州威南 Sungai Bakap成为打扪柚产区之一，而且由于是种在相对高山地区，因此被冠上“高山打扪柚”品牌。随着高山打扪柚在市场受落，夫妇俩正致力开发打造多两座柚园，从而产出质量俱佳的高山打扪柚，以飨更多消费人。

许庆心夫妇当前侧重产出高质量打扪柚，并且已在两年前为自家柚子取得了官方myGAP认证。

许庆心夫妇通过劳力与独到眼光选种打扪柚，致力生产出高质量的柚子。

 

不让霹雳州柚子专美 　　

当然这对夫妇的劳力与独到眼光，也使槟州威南 Sungai Bakap被开发成为打扪柚产区之一，更甚者由于这些柚树是种在相对高山地区，因此被冠上 “高山打扪柚”品牌，而不让霹雳州怡保暗邦打扪柚及三镭渡打扪柚专美。　　

其实许氏夫妇的远见不但造就了Sungai Bakap郊区荒山野岭成为打扪柚产区，而且也激励并促使两人着手打造第２座乃至准备打造第３座柚子园。毕竟高山打扪柚在市场受落，着着实实地加强了夫妇俩扩大生产面积的决心。

他俩占地９英亩的首座柚园事实上是在大约10年前所购置，而前园主已种有数10年榴梿老树及若干山竹等等水果。

许氏眼见果园山坡向上展延的顶端已种有百多株榴梿而下端仍有空地可供种植其他作物，最终夫妇俩敲定选种柚子，同时间作香蕉，迄今柚子已有５-６年树龄。

两人经过谨慎考量，决定以常年生模式生产柚子，而不是１年只限农历新年与中秋节两造收成的生产模式。

许氏夫妇采取常年生模式经营柚园，因此常年都在开花结果，而不是只限农历新年与中秋节两造收成。

 

柚树成串座果产量高 　　

尽管夫妇俩采取常年生模式经营管理柚园，但农历新年与中秋节期间，这座柚园之打扪柚仍然取得高产成绩。以最近刚过去的农历新年来说，他俩就收成了数千多粒柚子。这在在反映出园内所种200多株年仅５-６年的柚树高产状况。

事实上，这出于部分植株成串座果所致，经巡园观察，只见并蒂结果者有２粒、３粒、４粒乃至５粒果。　　

许太太称，两粒并蒂而结的柚子甚至每粒重达两公斤，至于整体平均果重为1.6公斤。夫妇俩在考虑到市场对柚子果实大小都各有需求后，于是不进行疏果。当然这也协助减少园间工作， 但需为果实套袋，以防病虫害来袭，同时确保果实卖相良好。

记者３月底到访柚园时，树上仍有不少过季大小果实，与此同时诸多植株也正处于花期，而所结成的柚子收成料将落在中秋节期间。

园内诸多柚树在３月底正处于花期，而所结成的柚子收成料将落在中秋节期间。

 

草生栽培使生态平衡 　　

许氏夫妇指出，在常年生的柚子管理模式下，基本上柚子不会一下子开花满树，但无论如何他俩与员工都会做好施肥管理工作，并且引用EQ特效良菌制剂及堿性鱼精，经稀释后给整棵植株叶子施喷，基本上每月按时施喷１至两次，视乎植株及座果状况而定。　　

此外，他俩也自行调制发酵 bokashi并且每个月在柚树树荫下周边范围施喷两次，必要时他们也在 bokashi 添加EQ特效良菌制剂，从而借助制剂所含的多种良菌以抑制病虫害。有鉴于此，他俩少用农药，同时也不会像国内不少柚园般在树荫下放置一包包未经发酵的生鸡粪作为肥料，以免引发病虫害问题。

生態平衡的柚園湖光山色，促使許氏夫婦決心將之打造起來，甚至作為 觀光果園。 

 

当然他俩也会给柚树施放少量化肥，基本上这座柚园以草生栽培方式照顾柚树，必要时才进行人工割草。有鉴于此，许氏夫妇柚园处于生态平衡状况中，以致柚子枝叶茂盛健康。当然柚园所在的山顶还有泉水源源不绝地涌现，可供滋养植株之用。　　

由于生态平衡，果园山脚低洼处还有小湖，置身在湖光山色的旷野中令人暂时忘却凡尘俗事，如此境界使许太太决心要把柚园打造起来，甚至作为观光果园。　　

与此同时，她与丈夫也致力开发另两座柚园，以期最终种出600多株打扪柚，从而产出质量俱佳的高山打扪柚，以飨更多消费人。　　

许氏夫妇产出的高山打扪柚外皮相对薄软但耐贮藏，至于肉质则甜度高。