浅谈彭亨劳勿榴梿施肥模式

可说已成为高品质榴梿的代言人，国内许多园主都以其栽种方式马首是瞻，冀望生产出质量相同的榴梿。而这十多年来，劳勿园主在肥料公司的引导与实际经验配合基础上，施肥方式已有了根本的变革。本文浅谈彭亨榴梿综合施肥方案，以兹众农友参考……

彭亨州大部分地区由主干山脉所覆盖，土地肥沃，日照充足，昼热夜冷，雾气浓重，温差幅大，实为榴梿种植提供了最佳的生态条件。严格而言，彭亨州乃至于全马，劳勿区又是榴梿种植的标杆或示范区。

劳勿高质量榴梿成典范 　　

自从多年前猫山王热销，劳勿区可说已成为高品质榴梿的代言人或名片。其他地区园主都以劳勿栽种方式马首是瞻，冀望能依样葫芦，生产出质量相同的产品。不可否认，劳勿区的猫山王，甚至是早年的D24，质量的确有其过人之处。我们可从每逢周末或公假日子，劳勿文冬市区郊外的车水马龙，水泄不通，可以得到佐证，美食市场及生态旅游的活络，令人咋舌。　　

的确，劳勿的微观生态条件，业者的勤奋有为，勇于接受新科技，贯彻科学知识种植，成熟的农资材料供应链，再再都符合了基本的成功条件。事实上，劳勿区的榴梿外观，这十多年来，已有了显著的变化，尤其是猫山王及D24，果壳明显由青壳过度到灰褐色，外形椭圆丰满，最顶级的上上货果壳还出现一层白色粉末。这种外观的榴梿剖开一看，色香味俱全自不在话下。

施肥方式有了根本变革 　　

追根溯源，这十多年来，劳勿区的园主在肥料公司的引导与实际经验配合基础上，施肥方式已有了根本的变革。从一成不变的长期施放化肥15-15-15或其他纯化肥肥种，这些年来已改变至施放适量氮肥低磷高钾的硫酸钾型(SOP)肥料，俗称肥王级肥料。

更重要的根本改变是，农友已从纯100％施用化学肥料过度到以有机肥为主，化学肥为辅的正确航道。这项转变，除了符合榴梿的营养科学生理需求；也为了契合客观的永续经营条件。　　

为了与全球农业贸易接轨，马来西亚农业部也推动了良好农业规范(GAP)认证，以符合世界各国特别是中国海关植物进口检疫的条规要求——即75％有机肥，25％化学肥的无公害规范。

尽早作出准备是明智的，因为目前中国还未严格执行这项新规，待有一天严格收紧条规时，业者恐怕会措手不及，大部分的产品不符合进口规格，只能在本地倾销。眼光超前的生产者、加工商、出口商，尽早施行正确的管理布局才是长治久安的方向。

综合施肥方案 　　

彭亨州的榴梿施肥方式变革，很大程度由肥料公司配合当地农药肥料商所推动。经多年的磨合实践，一部分较具科学知识及勇于尝试创新的年轻园主，多年来已统合出一套合乎植物营养科学的施肥方案。依法准确定时执行，每年除了极端恶劣气候变化，正常情况下，几乎质量都可预期。

几经参访，与园主、农药商交流，得出综合施肥方案如下，可兹参考。

■榴梿掉完后，马上(切忌延误)施放一轮含次量元素(镁、钙、 硅、硫)及微量元素(硼、锌、铜、 锰、铁、钼)的专用肥料。作用是快速产后进补，恢复大产后被输送出去的各种元素，储备下轮供催花催果的元气。也储存足够的预防掉花掉果、促进授粉授精，减少裂果等现象的所需元素。

■依园地土壤酸堿值(pH)，施放适量的去酸农用白灰，更正园地的pH，以达至最佳肥料３要素(氮、磷、钾)的吸收条件。酸性泥土不利于氮、磷、钾的吸收。极端酸性的泥土环境，如pH4.5以下，吸收率几乎少于30％。这解释了为何施放最好的肥料后，效果却不如预期的现象。　　

■去酸完成后，施放大量的有机肥如发酵黄豆粉、发酵鸡粪粒、腐殖酸等，均匀撒播，以提高泥土的有机质含量，有利于氮、磷、钾的吸收，提高养分交换率，减少流失。有机质骤然增加，可诱导大量幼根滋长，对肥分的吸收大为有利。

榴梿的白色幼根才是吸收肥分的部位，若泥土养分浓度太高时，幼根是不愿大量滋长的。当上述各项工作都已完成后，是时候施放NPK氮、磷、钾三要素化肥的时后了！目前，全马的园主已精明选用肥王级即硫酸钾型SOP肥料。

现阶段施化肥宜氮、磷、钾同比例为最佳，目的是壮身，累积能量，促进光合 作用制造细胞糖分含量，各种氨基酸(也有园主直接施放纯氨基酸肥料)，以完备下一轮开花结果的各种生物化学条件。　　

■当榴梿树恢复了元气，整体呈现枝叶茂盛，叶面晶莹发亮，已处于整装待发，发挥传宗接代的生物天然任务。此时大地会天赐配合，提供一段干旱阳光猛烈的日子，在光照增长，气温增加的情况下，光合作用加速运作，枝干的细胞淀粉糖粉增加，各种氨基酸大量合成。当达到最低的碳对氮比的最低数据时，细胞开始分生成花芽，新一轮的开花结果周期再次上演。农友的期望值开始升高。　　

■细胞分生花芽及花芽生成期，氮肥适量即好，太高的氮素，只要泥土水分稍为增高，已分生成的花芽的蕾芯会兑变成营养嫩叶，无法形成有性花芽。这段期间有勤劳的农友会施放或喷射一轮只含磷钾的水溶性肥如磷酸二氢钾以助稳着有性花芽分生。　　

■当花朵生长、授粉及长成至尾指大小的过程中，钙、硼及硅元素的角色很吃重。是否掉花掉果，受精成功率、畸形果等皆有赖于这些元素的供应与储存量。农友会抓紧时间喷射钙硼或施放腐殖酸钙硼含硅的粒肥以满足此阶段需求。座果率高低问题农友不再听天由命于气候因素，而是尝试以较科学的举措来改变它。

■当果子壮大到乒乓球大小时，农友小量施放一轮硫酸钾(SOP)肥王级复合肥。此时肥料配方以中氮低磷高钾为宜，比例约 2：1：3为最佳。此举可避免新梢生长、种子硕大，促进果肉增厚。

及至果子长至牛奶罐大小时，再加施一轮上述肥料，分量比之前略多即可。至此，农友的施肥计划已大致完成，只等丰收后，再次重复相同方案。　　

近年兴起品质极佳的有机无机SOP复合肥王，深得农友欢迎。此肥种含有有机质及腐殖酸氨基酸等，速、缓平稳释放养分，减少流失，避免太高浓度，灼伤细嫩幼根坏死所造成的果肉品质不佳问题。

看来，要生产出色香味俱全，味道浓郁苦甘的上佳猫山王、黑刺，也不是遥不可及的理想。 ◆