台湾最早规模化栽培榴梿的创始人

2 公顷的果园种了约200余株名种榴梿，株距较紧密，但由于刻意进行矮化断心到5 米以下，成年株的行间还保留相当宽敞的作业道路。基本上黑刺、竹脚、猫山王不在话下，也网罗少数泰国品种，果园结束7 月份的产季，目前打算进行催花作业，部分枝条也看到了花苞……

９月底的夏末，台湾屏东南部并未见初秋痕迹。比约定的时间晚了15分钟到达榴梿魏农场，魏老师“全副武装”的在午后３点的阳光下整理草地。

魏德昌老师主业在北部大学教授电机工程，假日时间才有空回来亲自打理园地。

 

进行矮化断心到５米以下

过去几经路过该片位于屏东潮州镇和崁顶乡的交界，占地２公顷的果园，只见园区大院深锁。今天总算得以和大家见证台湾最早规模化栽培榴梿的创始人园地。 ２公顷的果园种了约200余株名种榴梿，换算行株距较大马紧密，但由于刻意进行矮化断心到５米以下，成年株的行间还保留相当宽敞的作业道路。基本上黑刺、竹脚、猫山王不在话下，也网罗少数泰国品种，果园结束７月份的产季，目前打算进行催花作业，部分枝条也看到了花苞。

魏德昌老师主业在北部大学教授电机工程。大部分时间都在北部上课，假日时间才有空回来亲自打理园地。

榴梿魏农场也定期提供嫁接和种苗的培训收费课程，传播种苗照顾技术。目前的榴梿班员已超过400余人，是一股很强推动热带果树的民间影响力。

 

目前在大学办理退休，即将全心投入果园管理。聊到为何会栽培榴梿，魏老师表示，自己是当地人，在12年前买入这块土地时，也是无心插柳，当时榴梿栽培还算一片空白的屏南，魏老师本身也尝试了不少热带作物，最后选定榴梿发展。

由于技术和种苗上都没有参考对象，闲暇之余只能利用自己在科学上的试验精神，摸索出榴梿嫁接和繁植的技巧。目前，榴梿魏农场也定期提供嫁接和种苗的培训收费课程，传播种苗照顾技术。由于果园实践能力快、实务经验足，因此也受到农政单位的肯定，不定时在这里举办榴梿栽培研讨会，魏老师目前的榴梿班员已超过400余人，是一股很强推动热带果树的民间影响力。

 

台湾榴梿园的园艺管理

笔者在几个台湾南部榴梿园的造访中，发现几乎都使用草生栽培。从管理投入的角度，初期不管是撒种子或是培养原生草种的方式，都要经历一段人工或机械除草的阵痛期。能在整地时将土地拉好些坡度(缓坡)，能有利于机械作业。

魏老师的果园也并未平坦，但坡度能使用坐式除草机整理大面积杂草。病害方面，叶片常见的炭疽病、叶枯病还是常见，但树身的黑头病(疫腐病)几乎未见。大多数农户还是能注重积水的预防，也让疫腐菌的传播无机可趁。

魏老师利用自己在科学上的试验精神，摸索出榴梿嫁接和繁植的技巧。图为农场繁植的榴梿种苗。

 

还有一个和大马常见的问题，就是树势的修剪。以挂果采收为目的的经济栽培，留取合理化的枝条和花量是高产的要素之一。虽然魏老师比较保守，认为一棵９年树能挂上30粒果就满足，但以其健壮的树体和留取的挂果枝判断，轻易达到50粒果以上不是问题。在此时，魏老师已经使用３次高磷钾进行催花。高浓度的磷钾，尤其是钾肥，在生理层面上是用来抑制氮素营养生长的效应，向开花座果的方向过渡。

今年底的二期花苞已经开始在枝条绽放。

 

给大马农友的一些参考

总结这次的访问，给大马农友一些总结感想。

第一、劳动力投入下，榴梿魏面积大小相当于本地４～５英亩的果园，符合很多大马刚投入榴梿种植的假日小农，和专业农民比，榴梿魏农场并未能天天投入，能发展当下规模和水准实属不易。

魏老师(红格子衣者)勤于和民间业者交流技术和产品。

 

第二、正视农地的土壤问题。不少台湾的榴梿农友能在土壤改良、坡度优化进行投入，相对大马很多果园是从油棕和橡胶林直接翻种，土壤性状面对复杂的历史因素。但台湾很多土地，也何尝不是由长期缺氧的水田、流失严重的槟榔园等转化而来，所以说土壤条件还是差不多(不好)的。

第三、台湾重视植保问题，能将看不到的病虫害化于无形，有赖于绵密的农资销售点和丰沛的专业资源；且基本上各类型产品和销售都有规范保障。

台湾南部榴梿园几乎都使用草生栽培。

 

第四、专业和态度是两回事。魏老师在本职专业上和农业虽然差异很大，但不可否认其知识让他触类旁通，举一反三的机会较高，这主要建立在能接收新事物并加以实践的基础上。网络发达时代，学习资料并不缺乏。

第五、台湾乃至于中国大陆的榴梿栽培，还是受限于天候因素，对国际市场影响力可以说微不足道。以期担忧市场，不如先反思聚焦在果园病虫害和营养的管理，当前大马的农资销售体系和服务水平，也还有很大的进展空间。