泰国榴梿果园的水分管理

榴梿需要水分又担忧积水的问题，是榴梿园主老生常谈的课题。过多的雨水会冲走土壤中的营养物质，导致榴梿树缺乏养分，泰国果农经常通过施肥来补充土壤中的养分，以保持榴梿树的健康；这也是大马农友惯性的工作。但在雨水前喷洒保护剂，雨水后喷撒杀菌剂的做法，就难倒一众大马农友了……

水分管理对作物的生长需求尤为重要。对于榴梿作物，需要水分又担忧积水的问题，更是大马榴梿园主老生常谈的课题。由于大马缺乏榴梿水分管理的系统性研究，本文总计几点由泰国民间业者，在2019年所总结的管理要点。经历了疫情和大马不正常的天候问题，想必大马农友也积累了一些管理经验。本文的一些思路和做法，可供大马农友参考应用。

泰国果农如何应对干旱

泰国在2019年针对其主要的10个产区共5 0 名农民进行了采访。泰国果农虽然长期面临水资源不足，但是对灌溉系统的知识仍十分贫乏。事实是，泰国在2014年至2016年连续发生严重干旱问题。尤其在2016年的伤害最大。此后，果农开始通过钻地下水、扩大现有池塘，或从政府公渠中抽水到自家储备池等方式，来应对干旱问题。

在2014年以前，泰国果农一般在采收果实之后的５月至11月期间，由于到了雨季，果树不需要额外的水分供应。这10年过去的变化巨大，尤其自2022年以来，大马农友也深刻体会到天气变化，使得泰国也面临水分供给两极化的情况。

雨后是蛀心虫好发高峰期，农友需留心观察，做好植保工作。

 

在正常的天气情况，大多数果农使用喷灌系统，每周给榴梿树供水２～４次，每次持续30分钟，农民们在安装水分配管道时，幼年树会将喷头高度设置在离土30公分位置，成熟果园逐渐加高到80～100公分。使用的喷头类型多为迷你喷头，大多数农民使用的立管管径为四分之三英寸。此外，果农也采用拉管喷灌方法，在榴梿树的基部放置水管进行喷灌或滴灌。走访大马果园，常发现很多管子的出水口，并没有随着树冠层的扩充而往外移动，造成树身长期不正常处于高湿度环境，是黑头病的好发环境。

雨前保护剂，雨后杀菌剂的观念还是需要确切的建立起来，才能进一步在坐果的质和量上止损。图为蛀心虫在木质部产卵。

 

植保工作决定收获量

在雨水季节，泰国果园常见的排水沟的设置，沟面宽度会设定在30～50厘米之间，深度20～30厘米之间。一般来说，排水速度应该在每分钟２～３毫米左右。 ２～３毫米的水量，指的是在排水沟内每分钟排出的水深，如果排水沟的宽度为１米，每分钟的排水量就是２～３升左右。

由于过多雨水会冲走土壤中的营养物质，导致榴梿树缺乏养分。果农经常通过施肥来补充土壤中的养分，以保持榴梿树的健康。以上两者基本上都是大马农友惯性的工作。但在雨水前喷洒保护剂，雨水后喷撒杀菌剂的做法，就难倒了一众大马农友。

雨后叶片往往同时呈现好几种真菌性病害。

 

笔者实地走访观察柔北和柔中一带果园，常见的树体黄化之外，最常见的就是叶斑病、藻斑病、溃疡病、蛀心虫入侵等问题，都是连绵雨水之后带来的问题。因此，植保工作才是取决于收获量的关键点。另外，泰国的采摘作业能力极强，在一轮大雨后，通常就会进行果实采摘和分类，及时剔除受损或腐烂果。

采取对症的药物才能止损

最后，让我们聊聊雨季之后的主要榴梿树叶片常出现的真菌性病害。走访田间，常发现农友并无法明确的对病害说出正确名称，也无法采取对症的药物进行控制而延误最佳治疗期。

通常，真菌性病害都各有明显的特征，最常见的比如炭疽病，特点是叶片上出现圆形或不规则的棕色斑点，并带有黄色的光环。严重感染会导致叶子枯萎死亡。而引起树身或果实的“黑头病”，正确名称为叶片疫腐病，也会发生在叶子上，一开始像开水烫过的水渍状病斑，随着恶化会变成褐色干叶。

再来就是叶片褐斑病，特点是叶片上出现棕色的水渍状病斑，可能会扩大和融合，实际上发生到后期，这３种病害的特征都会重复出现。因此，回到前面所说的主题，雨前保护剂，雨后杀菌剂的观念还是需要确切的建立起来，才能进一步在坐果的质和量上止损。