智能農耕系統監管生產

優質日本蜜瓜每粒RM168

Mono Farm利用溫室以及智能農耕系統生產高經濟價值日本蜜瓜，溫室全面通過IoT智能農耕系統進行監管，每15分鐘就檢測一遍數據，再把整體條件調整至更適合蜜瓜植株生長。農場管理人李觀福表示，日本蜜瓜種植不易且品質優越，屬高經濟價值的水果，因此在水肥等管理上強調精細準確。

智能農業科技公司Irritec設立的Mono Farm利用溫室以及智能農耕系統生產高經濟價值蜜瓜，同時亦作為具教育目的的示範農場，以在本地推廣智能農業。

Irritec公司董事Mohd Sofian bin Ali(前)与李观福表示智能农耕系统适合生产高经济价值作物如日本蜜瓜。

 

珍珠岩介質效果理想

公司的兩家農場分別位於雪州沙登與Tropicana Aman，其中目前栽種著日本蜜瓜的Tropicana Aman農場即將迎來收成。負責Mono Farm兩座農場管理的公司技術人員李觀福(Philip)表示，Tropicana Aman農場設立已兩年，擁有一座面積70×20尺的溫室，當下種有約300株日本品種蜜瓜。

李氏說，蜜瓜植株是每兩株種在一個種植包內，種植介質是珍珠岩(perlite)，這種介質顆粒大，具有良好的通風、通水性能，有助植株根系舒展。他並說到，種植包裡的珍珠岩事先會經過高溫處理，確保乾淨衛生。其實，農場曾引用椰絲等其他介質材料，唯還是珍珠岩的效果較理想，所以儘管一個種植包的成本會比採用椰絲高３～４倍，但仍持續選用。

种植所用珍珠岩介质通风通水良好，有助植株根系舒展；而种植包则置放在有营养液的自动型水槽内。

 

與此同時，有別於種植包通常結合使用滴灌系統的做法，Mono Farm是把種植包置放在盛有營養液的自動型水槽內，此水槽裡有閥門和智能信號，當其內營養液因被植物吸收而降至一定水位後即會自動引入添滿。李氏表示，這個水槽系統能讓植物自行決定吸收量，保證營養液可被充分利用，也使水肥管理工作更為簡易。

簡化管理工作更方便

李氏指出，溫室全面通過IoT智能農耕系統進行監管，這套來自意大利的科技系統被設定每15分鐘就檢測一遍從傳感器所收集到的各項數據，再按這些植物和環境數據調整養分比例、酸堿值乃至溫度和濕度等，促使整體條件更適合蜜瓜植株生長。

日本蜜瓜对养分和水分较敏感，唯有在水肥等管理上强调精细准确才可保证其高品质。

 

他表示，這套智能農耕系統可大大簡化管理工作，只需確保農場擁有電源和網絡，就能通過手機應用程序進行監測和操控，使管理工作更趨簡易，而他在設定和安排好工作後就無需每天都到來，這對同時管理兩座農場的他而言無疑更為輕鬆方便。

李氏特別說到，場內種植不用滴灌系統，主要原因是日本蜜瓜對養分和水分較敏感，而一些滴灌系統存在供輸不均勻問題，選用滴灌系統對日本蜜瓜的生長乃至品質有著較大風險。他說，日本蜜瓜種植不易且品質優越，屬高經濟價值的水果，因此在水肥等管理上強調精細準確。

特選保留的蜜瓜會以繩子懸吊著，避免傷著外皮，並使形狀更圓；其外皮網紋越密集即表示品質越好。

人工授粉收成期一致

在種植流程上，日本蜜瓜在培苗７～10天后即移植種植包，一般移植後成長１個月就能開花，此時就可進行授粉。李氏指出，為蜜瓜授粉可通過人工方式、蜜蜂或利用植物荷爾蒙，然而蜜蜂需要照顧，而植物荷爾蒙授成的果實則味道差些，所以場內都是透過人工為蜜瓜授粉。他說，人工授粉最大的好處是可在同一時間為全溫室的植株進行，如此得以使果實的收成期一致，這對全種全收的作業模式尤為重要。

李氏繼續說到，人工授粉成功後通常每株可結果３～４粒，過後從中篩選保留長勢良好、結於植株特定藤節上的果實，而為確保蜜瓜優質，每株只能留１粒果。這顆特選的果實會以繩子懸吊著，避免在成長過程傷著外皮，並可使形狀更渾圓。他介紹說，此品種日本蜜瓜外皮的網紋越密集即表示品質越好，因為這是該蜜瓜吸收充足養分水分的現象。原來此蜜瓜的外皮在果實拳頭般大小後就不會再生長，但內部卻仍持續成長，使得外皮爆裂才形成網紋，而密集的網紋就是蜜瓜因獲取充足養分水分而外皮多次爆裂的成果。

环境潮湿会导致菌害发生，场内少部分植株即遭遇白粉病，不过在适当用药下得以控制。

 

不合規格果實不銷售

場內授粉成功並保留的蜜瓜經１個多月生長就能採收，唯在收成之前會進行檢定，以評估可收成的數量及果實等級、規格，過後就在網上公佈預售，消費者訂購後即能在所安排的“收成日”前來親自採收。李氏指出，收成前的評估是要確保蜜瓜的果重介於1.5～1.8公斤，並且外形圓、網紋美觀，若是不在這個體積範圍，過小或過大及外觀不標準的果實都不會出售，因此每造只有70～80％的蜜瓜能達標銷售。

面积70×20尺的温室种植约300株日本蜜瓜，但是每造只有70～80％的蜜瓜规格能达标销售。

他表示，以上做法旨在保證所產出的都是高品質蜜瓜，也讓消費者對每粒RM168的高價覺得物有所值。他說，售價高的原因是此品種蜜瓜種植時的精準工序及嚴謹規格，當然其肉質香軟、口感絕佳的風味亦值得這個價位。

在完成採收後，李氏就安排清理蜜瓜植株並清洗水槽和珍珠岩介質，而過後所有介質都必須曝曬，溫室也需徹底消毒，清理工作處理好後就閒置數天，然後再開始新一輪種植。◆