走访海南岛榴梿的启示

8 月的海南岛陵水县，气温高达惊人的40摄氏度；但岛上对于榴梿种植的热情，也是高涨的。国产化的“榴梿自由”宏大目标，似乎在新闻铺天盖地的炒作声中也变得似乎马上就要实现……

海南榴梿金贵，图为陵水当地农户第一个挂果金枕头榴梿。

 

以马来西亚籍农资人身份到访海南岛榴梿种植区，最常被当地榴梿种植户问到的问题之一：如何买到正宗的大马猫山王种苗？这明确的透露了两个信息：一、猫山王为当下绝对的优势品种；二、再贵都有人买，且不少人已经上当受骗。根据笔者了解，最高的种苗价格，高达人民币每株1,000元(约RM630)，普遍落在人民币100～350(约RM63～220)之间。多数的嫁接种苗来自泰国，部分经由越南走陆运进口。然而，在无法对种苗做基因鉴定之前，没有人能保证任何种苗的纯正性。

大型基地开发方兴未艾，海南岛基地多为山坡地开发新榴梿种植区。

 

榴梿种植热情高涨

８月的海南岛陵水县，气温高达惊人的40摄氏度。而每到一个农资店所触及对于榴梿种植的热情，也都是高涨的。动辄百亩(每公顷=15亩)起跳的种植规模基地，笔者在短短的４天走访，已经接触了不下８个。国产化的“榴梿自由”宏大目标，似乎在新闻铺天盖地的炒作声中也变得似乎马上就要实现。虽然说没有调查就没有发言权，但毕竟所见所闻个人解读不同。总结４天走访，笔者尽可能的提供客观观点如下：

海南岛榴梿种植户学习起高垄种植。

 

第一、套种的优劣

海南虽然50年代开始就栽培榴梿，但一直未有良好的收获和收益。反而槟榔、菠萝蜜、榴梿蜜、荔枝等果树，早已形成成熟的产业链条。多数已经挂果的榴梿园，都是在这些果树的基础之上进行套种。这个模式导致不同的好处和坏处。好处是有经验的园主针对作物常见的病虫害管理了然于心，基础营养管理都能到位。而坏处是榴梿接收阳光受限，且容易受到其他作物施肥的影响，导致和榴梿营养需求不匹配的情况出现。

第二、对相关技术熟稔

和农户交流过程，发现农户对大马榴梿种植圈常提到的黑头病、棉花虫等田间俗称十分了然于胸，沟通过程几乎能无缝接轨。这点说明，大马、泰国等华人榴梿种植户或榴梿业者在社群媒体上的一举一动，是受到当地农户普遍关注的。但这也说明一点，大马的技术水平如果没能持续进步，也很容易被落后他人。

榴梿栽培管理对海南岛多数农民来说，还处于摸索和探究阶段。图为幼苗使用遮荫网进行遮荫。

 

第三、榴梿自由？

按2021年中国海关的数字，单是广东省的进口数量就达到108万吨，海南岛榴梿能不能帮助中国实现“榴梿自由”？潜台词是——大马或泰国等地的榴梿销量会不会因此下降？按媒体报导数字，海南岛目前种植面积为２万亩(约3,300英亩)，挂果树(３～５年树)约1,300亩(约214英亩)，按每亩15株计算，海南岛约有19,000株的挂果树，平均以２公斤和挂果量５粒榴梿来说，理论总产量为190吨(媒体数字只有50吨)，和108万吨(实际更多)的需求量高达近5,700倍的差距。未来５年内即便２万亩均开始上市，且每株产量提增５倍，供给需求之间还是具有90倍以上的差距。即便到时达到了20万亩的种植面积，差距缩小10倍，还是有10倍以上的供给缺口。这也只是理论产量，还没涉及是否能达到老树榴梿的质量标准。所以，从数字上的客观分析，想必读者心里已有自己的判断标准。

第四、自由市场的经济规律

“榴梿自由”的背后意义，就是普遍上所有人都能用较为亲民的价格享用榴梿。到了2028年，难道大马、泰国、越南、菲律宾等地的榴梿种植面积，乃至中国内地省份的榴梿消费者都没成长吗(目前来说多为沿海省份为榴梿消费主要族群)？任何商品都不能跳脱自由市场的经济规律，能提供性价比越高的产品，注定能走得更远。这也代表，专注技术和管理精进，接受市场考验的正面心态才是王道。

园间榴梿多套种在槟榔之间；园内３～５年树龄榴梿进入挂果期。

 

第五、榴梿大基地的建设

榴梿栽培管理，在海南岛多数的农民来说还处于摸索和探究阶段。对于专业农户来说，摸索出管理心得相对快速，也能较快受益。海南岛榴梿大基地的建设，想必也会经历大马的情况——跨行业过于乐观的投资者，未能认识种植风险盲目的投入。海南岛能种植榴梿的区域相对集中在岛屿的南边(较接近热带气候)，土地资源的取得和地势，相对昂贵和不利，和大马相比，较为局限，且与大马动辄上千英亩的大基地开发也有所不同。

第六、气候对产量的影响

考虑到海南岛的环境，和台湾类似具有气候条件的劣势，每年７～10月份都有台风侵扰的风险。虽然说近十年来直接登陆的台风数量不多，但毕竟在风险考量之下，农户不得不提早“断头”，降低榴梿树高度，在产量上有所妥协。