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August 20 2024

老农攀上树采摘山竹 风险性高粒粒皆辛苦

老农攀上树采摘山竹  风险性高粒粒皆辛苦 - 农牧世界

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近七旬老农张清水无惧风险,浑身是胆攀上树采摘山竹,即使是20尺高的山竹树也毫不退缩,除了是为坚持要继承父亲留下来的逾60年祖业,更是为免山竹掉落地上,果肉受损,吃起来的口感就不好了……

为了避免山竹掉落地上果肉受损,吃起来口感不好,张清水选择攀爬逾20尺高的树上采摘山竹。

 

在讲究高科技务农时代,柔佛州昔加末县甘榜哥朗津津的小园主张清水(68岁),依然坚持以人工攀高采摘山竹方式作业,即使10年前从山竹树高处跌下伤及背部,仍无阻他痊愈后继续此习惯性的务农方式。

张清水表示子女虽不愿继承山竹种植业,但他不会放弃,有生之年还是会守住逾60年的祖业。

 

人工采摘确保果肉无损

居住在巫罗加什大汉花园的张清水接受专访时说,一般上果农是背着竹箩筐攀高上树采摘山竹,但他认为竹箩筐碍手,导致身体无法顺畅移动采摘,所以还是坚持以一根长形竹竿、一把楼梯和一个塑料袋进行采摘工作。人工采摘山竹可避免山竹掉落地上果肉受损,吃起来的口感就不好了。

在没有聘请员工情况下,张氏每天清晨6时就骑着摩多前往距离居家8公里外的马来甘榜,然后进入隐秘的园地干活。在山竹季节时期,我就每天攀上果树采摘山竹,采完还继续割胶,因为4英亩半园内尚种植橡胶和榴梿。

原生土种山竹生长迟缓,一尺高山竹树苗需时15年才有收成。

 

曾从逾20尺高树上跌落

记者采访张清水上树采摘山竹的过程,可以“胆战心惊”4个字来形容,看着老农将一把楼梯靠放在逾20尺高的原生土种山竹树身处,然后脱掉拖鞋赤脚,两手分持一根长竹竿和一个塑料袋,以迅雷不及掩耳之势轻易攀上树,但却令记者看得心跳一百!

这名小园主在茂密高耸的果树之间穿梭自如,以竹竿把成熟的山竹采摘下来,再装入塑料袋内,整个采摘过程大约15分钟。张清水指出,自己习惯了用这种方式采摘山竹,虽然10年前曾从逾20尺高树上不慎坠落,但在跌落时被树的层层枝干挡着,才免于直接坠落地面,但后背也受伤,过后还自行骑着摩多前往诊所求医。基于如此高风险的作业,我的子女都不愿承接山竹种植业,但我还是舍不得放弃这份祖业,有生之年还会继续守护它。

张氏这一季的山竹,水果收购商收购后再批发到新山和吉隆坡。

 

逾60年原生老树续有收成

张氏说,其祖父于1920年代日治时期,在相关马来甘榜购置园地,所以祖屋设置在园内,而父亲张荣华在1960年代开始种植山竹及榴梿。直到1993年我放弃新加坡的工作返回昔加末继承父业,打理园地内的40棵山竹,虽然种植山竹在现时代已买少见少,但我还是甘之如饴。



他指出,园地内的原生土种山竹老树有20年至60多年,高度可达到20至50多尺。一年有2回收成季节,分别在6月和12月,同时视乎气候变化,山竹的收成量不定,有时一天可收上百公斤,有时采摘10天才收逾200公斤。

非接种的土种山竹口感不会太甜,但采摘待成熟的山竹是粒粒皆辛苦。

 

需时15年才有收成

张清水披露,其父是无师自通栽种原生土种山竹,而山竹的果核就是种子,人们在吃掉果肉后,将果核下土就会长出树苗,不过需时15年才会有收成。他表示,山竹需要充足的阳光和空气流通,因此在种植山竹时,每距离30尺才种植一棵,形成山竹树是散布四周不密集的情况。

山竹树需要充足阳光和空气流通,不能密集式种植。

 

过于阴暗的园地会导致山竹无法生长得良好,甚至会长不大,所以园地必须定期除草,并视乎树的大小,每月施肥1至2次。张氏其父种植的山竹并非接种,而是土种山竹,在最低价时曾试过园边价1公斤只有60仙,最高峰的收购价可达1公斤5令吉。由水果收购商收购后,再批发到新山和吉隆坡。

遭野猴群偷吃啃咬破坏的山竹掉落在园地上。

 

野猴问题难以解决

种植山竹多年的张清水强调,由于园地位于偏郊区域,难免有许多野猴出没,经常在园地中偷吃山竹,一棵树至少有数十粒山竹被野猴破坏吃掉。

他透露,园地中几乎每天都有野猴出没,看过一类红脸和黄色眼睛的野猴,凶狠起来会追逐他,就算拿着刀棍都赶不走它们。这些野猴问题难以解决,因为它们只惧怕枪械,对于刀棍根本不怕,我试过被野猴群追逐到赶紧躲入已破旧和无人居住的祖屋中。



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