工厂化循环水养殖宝石鲈具有环境友好、资源节约、排放可控等优势，也能有效控制水质，减少病害发生率，从而提高产量和经济效益；宝石鲈虽在可控环境进行养殖，但仍需要防治病虫害等，其中包括小瓜虫病……

澳洲宝石鲈作为优质的养殖鱼类，其养殖规模不断扩大，工厂化循环水养殖成为重要模式。

澳洲宝石鲈食用价值高，深受市场欢迎，而通过工厂化循环水养殖，能提升产能之余也能确保所产宝石鲈品质上佳。

 

可控环境养殖

工厂化循环水养殖具有环境友好、资源节约、排放可控等优势，也能有效控制水质，减少病害发生率，从而提高产量和经济效益。

一般上，在投苗前，养殖户需先通过高盐水浸洗以消毒鱼苗。建议采购平均体重30～35克的鱼苗，先用质量浓度为2.5％的盐水浸洗消毒３分钟，然后将其转移到盐水浓度为0.8％的循环水池中饲养。

这里的投放密度为每立方米230尾，同时循环水池配备24小时紫外线消毒灯，但需确保紫外线照射不到宝石鲈身上，此外也得备有微生物过滤槽，其中填料包括生化棉、鹅卵石、活性炭、麦饭石和火山岩，每90天更换一次。如此一来，可以持续对水质进行净化和消毒之余又不会对鱼只带来影响。当然，养殖户还得定期检测和保持盐水浓度的稳定。

在养殖过程中，投喂专用饲料给宝石鲈，且每隔10～20天检测水体盐度，保持循环池盐水浓度稳定在0.8％。

 

在养殖过程中，投喂专用饲料给宝石鲈。每隔10～20天检测水体盐度，保持循环池盐水浓度稳定在0.8％。一般上，采用35～38％蛋白质含量的饲料，每日投喂量占鱼体总重量的２～３％，尚且每天早、中、晚各投喂一次。时刻关注鱼的摄食情况，并详细记录。

若有条件，配备水质监测设备，若无则每天人工检测水温、pH值、溶解氧等指标一次。确保水质在正常范围内，如有异常应立即处理。

病虫害防治

宝石鲈虽在可控环境进行养殖，但仍需要防治病虫害等，其中包括小瓜虫病。此特征为白色胞囊，主要出现在低温环境下，防治方法包括清池、浸泡消毒和提高水温。

车轮虫病也是宝石鲈常见问题。此症状难以从外体观察，只能通过鱼体出现溃疡察觉。防治方法为药浴浸泡或使用福尔马林。

在高密度养殖时易发水霉病，防治方法为预防机械损伤、盐水浸洗和药物浸泡。由细菌感染引起的肠道败血病会导致鱼体出现红斑和内脏器官异常，防治方法包括药物浸泡和饲料添加抗生素。

宝石鲈在高密度养殖时易发水霉病，防治方法为预防机械损伤、盐水浸洗和药物浸泡。

 

另外，由嗜水气单胞菌感染引起的体表溃疡病，造成鱼体出现溃烂和红点，防治方法包括调节pH值和药物浸泡。一些少见的如诺卡氏菌病，主要表现为肌肉组织溃烂和鳃丝结节，防治方法包括改善饲料、控制水质和药物浸泡。

无论如何，工厂化循环水养殖尚未完全成熟，养殖户需要加强科技攻关以提高生产效益，而事实上，工厂化循环水养殖是一种健康、生态、高效的新型养殖模式，是目前最能增强养殖业抗风险能力的模式，发展潜能巨大。