在南唛村的山区深处，静静矗立着一棵四十多年树龄的金龙榴梿老树。多年来，它低调无名，直到2023年县级比赛上，以橘黄如火的果肉夺下冠军，被誉为足以挑战黑刺王座的新星，自此在榴梿江湖留下传奇一笔。目前，虽有农友开始尝试嫁接种植，但金龙依旧稀有珍罕，宛如山林深处的隐世高人，难得一见。

第二代园主林金水，自岳父手中接棒多年，至今仍亲自打理果园。

 

在彭亨州南唛村的山区深处，隐藏着一片被誉为“榴梿山谷”的果园，聚集了许多树龄超过50年的甘榜榴梿老树。

其中最神秘、最稀有的品种，便是被称为“金龙榴梿”(Naga Emas)的传奇老树。每逢盛产季节，这里总吸引一批批慕名而来的榴梿爱好者，带着朝圣般的心情踏入山林，只为一尝传说中的稀世品种。

榴梿收购商En. Mamat因其厚实果肉与独特色泽，当年将这颗榴梿命名为“Naga Emas”（金龙）。

 

“金龙”之名由来

这片果园由林金水先生管理，他是第二代经营者，对山林里的榴梿了如指掌，却也坦言因老树品种太多，连他都未曾一一品赏。他透露，这棵金龙榴梿已有四十多年树龄，目前全马仅此一棵能结果，极其珍贵。

林先生表示，每当榴梿季节来临时，他的工作就是等待从树上掉落的榴梿。他熟练地捡起一颗刚掉落的榴梿，当场开壳。

果壳裂开的一瞬间，橘黄带金的果肉如同灯火般闪耀，厚实饱满，让在场所有人惊呼。这独特的色泽，正是当年榴梿收购商En. Mamat为其命名“Naga Emas”(金龙)的原因。

2023年，金龙榴梿在由而连突农业部举办的Durian Kampung Premium比赛中夺得县级冠军。

 

风味层次分明

说到品尝榴梿，真正的老饕追求的并非单一的甜味，而是口感的层次与变化。金龙正是能完整展现味觉曲线的榴梿。

初入口时，舌尖微微发麻，带着辛辣的刺激，仿佛白酒般的辛香瞬间唤醒感官；随后，厚实的果肉在舌中央缓缓化开，释放出带苦带香的深层甜味，不同于猫山王那种直接而单纯的糖甜，而是一种更耐人寻味的复杂滋味。

最后，回甘自喉间涌上，如清泉般潺潺流过，伴随阵阵果香久久不散。一瓣果肉能同时呈现前、中、后三段截然不同的风味，带来难得的五感体验，正是它令人倾心的魅力所在。更不用说那如灯火般闪耀的橘黄果肉，色泽堪比五星等级的珍品，虽然外壳带有棱角，果瓣比例影响了出肉率，却丝毫不减其在老饕心中的价值。

这棵已有四十多年树龄的金龙榴梿树，所结出的果实名副其实，果肉呈现橘黄带金的耀眼色泽。

 

一战成名冠军果

金龙榴梿既未注册名号，也没商业化推广，但它却像武侠小说中的隐世高人，低调、深藏不露，一出手就惊艳四座。 2023年，金龙榴梿在由而连突农业部举办的Durian Kampung Premium比赛中脱颖而出，一举夺得县级冠军。农业部官员更赞叹：“就这颜色，黑刺也要靠边站！”

虽然金龙榴梿至今未大规模推广，但南唛当地农民已开始进行嫁接繁育，预计未来几年会逐步增产，让更多食客有机会品尝到这个稀世品种。

虽然它还无法像猫山王进入超市，也不会像黑刺一样拥有粉丝团，对小园主来说，这也是值得关注的高价值品种，兼具市场话题性与特色定位。

当季的最后一颗金龙掉落时，林先生再度召集亲友与熟客共享。阳光洒在金黄果肉上，宛如金龙现身，为整个榴梿季画下壮丽的句点。

这一刻提醒人们：金龙不是量产品，它是山林的恩赐，是时间的结晶。 ◆

文与图■罗福胜