蚯蚓有机肥

随着有机农业的抬头，世界各地的蚯蚓养殖业已在过去约20年悄悄崛起，此“冷门”的养殖业，真正的商业价值更不在于蚯蚓本身，而是俗称“有机肥之王”的蚯蚓粪！
有鉴于此，许多国家如中国等，近年已有农户开始大规模地养殖蚯蚓，以生产蚯蚓粪供有机种植的用途，蚯蚓养殖业在马来西亚其实也有近10年的历史，只是欠缺推广，所以鲜为人知。
目前在北马投入蚯蚓养殖业的张㮠展受访时透露，我国其实早已有不少人在养殖蚯蚓，但多数是少量饲养及供自家用途，以大量饲养及生产蚯蚓粪出售的人则非常少，属于仍在开发阶段的行业。
“蚯蚓养殖业之所以存有极大的商机，主要是蚯蚓拥有非常良好的消化系统，可透过肠道内的各种酵素，将吃进肚子的有机废物转化成富含氮丶磷丶钾等养分，还有有益微生物的粪便，营养价值绝对比起一般堆肥更丰富。”
同时，他也指世界上的蚯蚓种类品种估计多达逾千种，但在我国的饲养者，包括他本身则以饲养源自于南非，属于表层蚯蚓的非洲夜蚯蚓（学名：Eudrilus Eugeniae）为主。

张㮠展解释，这是因为相较于其他品种的蚯蚓，非洲夜蚯蚓的食量非常大，繁殖力及成长速度更强，而且非常适合在马来西亚的气候下养殖。
他举例，非洲夜蚯蚓一天内平均可食入相对于本身体积一至一倍半的饲料，并将高达70％的饲料转化成蚯蚓粪，换言之每饲养100公斤的蚯蚓，一日即可至少生产高达70公斤的蚯蚓粪，产量非常高。
繁殖方面，他指属于雌雄同体的蚯蚓非常容易进行交配，更无特定的产卵季节，只要食物充足及环境理想，一年12个月随时都可以产卵，同时每个月平均可产出100至120颗卵。
“此外，非洲夜蚯蚓的成长速度也同样惊人，从孵化后的2至3个月即可长成约3寸长的成年蚯蚓，而一般非洲夜蚯蚓的寿命则长达6年，因此作为商业养殖，绝对是最佳的选择，且发展潜能非常的大。”
只要多推广　商业潜能大
投入蚯蚓养殖业已有近3年的张㮠展表示，虽然我国的蚯蚓养殖业已有近10年历史，但基于缺乏推广，所以除了行内人知道蚯蚓粪的价值外，一般民众多数都不了解其功效。
尽管如此，他指因为还有“识货人”，所以无论是非洲夜蚯蚓本身，或是蚯蚓粪都还能卖到非常不错的价钱，如非洲夜蚯蚓目前一公斤价格将近300至500令吉不等，至于一公斤蚯蚓粪也可卖4至5令吉。
“所以只要加以推广，让国内更多人知晓蚯蚓粪的价值，相信蚯蚓养殖业的商业价值及发展潜能将变得非常的大。”
此外，张㮠展也透露，向其购买蚯蚓的客户主要以有机农户为主，以作为少量生产蚯蚓粪供自家农地的用途，至于购买蚯蚓粪的客户则是花圃业者居多。
牛羊粪为主要饲料
虽然除了金属丶塑料或玻璃之外，几乎所有的有机物都可作为蚯蚓的食物，但蚯蚓养殖户一般以牛羊粪作为蚯蚓的主要饲料，以确保产出品质更佳的蚯蚓粪。
张㮠展解释，牛羊均属草食动物，所排出的粪便富含高纤维，所以作为蚯蚓的饲料，不但利于蚯蚓消化，且生产的蚯蚓粪也更具营养价值。
惟他强调，牛羊粪必须先进行发酵过程，去除牛羊粪的酸碱性，并在风干约80％后，才能作为蚯蚓的饲料，因为未经过发酵处理的牛羊粪在放置过久将会腐化，导致蚯蚓病变或死亡。
此外，他也指业界饲养蚯蚓主要是采取筐养殖法及蚯蚓箱养殖法，前者属于比较简单的饲养方式，即是以不同大小的木箱或塑胶箱养殖蚯蚓，但问题是无法收集“蚯蚓水”（蚯蚓尿）。
“有鉴于此，近年开始有养殖户特别订制分层的塑料蚯蚓箱，以方便收集同样可作为有机肥料的蚯蚓水出售。”
另一方面，针对环境要求，张㮠展表示，蚯蚓饲养场一般需要遮盖式的环境，以避免阳光直接照射，导致温度升高，影响蚯蚓的生活作息，但也不能是完全封闭，避免空气不流动而造成蚯蚓死亡。
“同时也必须确保蚯蚓免予天敌，如蜥蜴丶老鼠丶鸟类或是红蚂蚁的侵害。”