阿里巴巴与大马企业合作 网上销售冷冻带壳猫山王

阿里巴巴集团经已与我国企业碧和果业达成新战略合作， 准备出口高品质的冷冻带壳整粒猫山王到中国。天猫生鲜蔬果业务、云象供应链、碧和果业集团及CCIC代表 在农业暨农基工业部秘书长莫哈末沙礼胡丁见证下 签署了合作谅解备忘录。碧和集团现今已投资种植榴梿并以猫山王为主， 其可持续发展的种植计划由2014年开始直到2028年， 种植占地最终将可达致7,050英亩。

阿里巴巴集团（Alibaba Group）在推动马来西亚农 产品出口领域上，特别是在冷冻猫山王榴梿（D197） 方面，经已与我国企业碧和果业（BEHO Fresh）达成 新战略合作，以准备出口高品质的冷冻猫山王到中国。

农业暨农基工业部秘书长莫哈末沙礼胡丁（后排中站者）见证合作谅解备忘录的签署，以出口高品质冷冻带壳猫山王榴梿到中国，标志着阿里巴巴进一步努力利用电子商务与其生态系统力量，为马来西亚农产品出口增长作出贡献。

 

可持续发展种植计划 　　

在相关战略合作下，我国领先的新鲜和冷冻榴梿供 应商碧和果业，将向云象（Win Chain）供应链供应冷冻 农业暨农基工业 部秘书长莫哈末 沙礼胡丁（后排 中站者）见证合 作谅解备忘录的 签署，以出口高 品质冷冻带壳猫 山王榴梿到中 国，标志着阿里 巴巴进一步努力 利用电子商务与 其生态系统力 量，为马来西亚 农产品出口增长 作出贡献。

之带壳整粒猫山王，并通过天猫（Tmall）及阿里巴巴其 他中国零售平台一起在大陆销售，有鉴于阿里巴巴中国 零售平台月度活跃用户超过6.6亿，因此可预见猫山王 销售市场今后将多么庞大。　

 

碧和集团现今已在西马北部地区投资种植榴梿并以 猫山王为主，其可持续发展的种植计划由2014年开始 直到2028年，种植占地最终将可达致7,050英亩，预计 2026年时将会是该公司猫山王丰收季节的重要开始。

碧和榴梿园将主要分布于吉打、吉兰丹和彭亨劳 勿。公司总栽何忠明是一位拥有30年工业生产成功 经验的企业家，所涉及的业务非常广泛，除了榴梿之 外，尚且包括木材厂、矿业与煤炭开采以及燕窝等。　　

成立于2017年的碧和集团立意要成为马来西亚最 优秀的榴梿供应商，因而从2014年开始，便种下首座 榴梿园，经过３年潜心开发后，已打下了务实基础并 在猫山王榴梿产品方面，先后推出冰鲜猫山王、猫山 王冰淇淋、猫山王月饼和猫山王白咖啡，以上产品除 了在本地销售，也出口到美国、中国、香港、澳门、 日本、澳洲乃致加拿大等地。

经过潜心开发，碧和集团先后推出多种榴梿产品包括冰鲜猫山王、猫山王冰淇淋、猫山王月饼、猫山王白咖啡、猫山王Gelato与Mochi等。

 

供应环球市场最优秀榴梿 　　

碧和集团愿景乃源源不断地为环球市场供应最优 秀的榴梿，同时继续投资研发榴梿，以确保公司产品 始终安全可靠，因而致力奉行准确、创新、高品质的 公司价值观。　　

该集团榴梿园总经理为黄继宏，他带领一支由30 多名专业人士组成的优秀团队，以充满活力之热情推 动国内外市场的农产品业务。

他对农业的贡献在于使公司各部门可顺利合 作，以向中国、新加 坡与美国等国推广马 来西亚农产品。　　

凭借富有远见的智 慧，黄氏决定投入有巨大发展 潜能的农产品业务，而在马来西亚开发大约5,000英亩 地段种植农产品并建造加工厂，从而在国内外进行营销 活动。　　

碧和集团在该公司的简介《地道的榴梿味》（True Durian Flavours）指出，榴梿从成熟落果开始，最佳食 用时间只在两天之内，第３天开始便慢慢发酵，水分会 随着发酵过程而蒸发。若将果肉取出冷藏会减缓发酵 速度，但同时也会稀释榴梿的风味。　　

该公司为了保持猫山王的新鲜度，因此在收成果实 的同一天便采用最先进的制冷技术将榴梿冷冻。通过负 80度的液氮（liquid nitrogen）冷冻后，再储存于负18 度冷库中，彻底杜绝有害细菌和寄生虫。

许多榴梿专家 证实，经过这种技术冷冻处理的榴梿，保鲜时间超过一 年也不会损失其特有风味。

榴梿加工产品得到热烈响应 

至于在集团榴梿加工产品方面，除了猫山王冰淇淋 外，尚有猫山王Gelato与Mochi，前者是满满的猫山王 果肉包裹在丝一般柔滑的意大利冰淇淋里，其撩人的美 味令食客无法抗拒，后者是传统小吃麻薯藏着美味的榴 梿果肉，充满嚼劲的口感和浓郁香醇的榴梿味道，让 人口停不下来。除此之外，碧和集团榴梿加工产品还 有猫山王芝士蛋糕（cheese cake）与猫山王千层蛋糕 （crepe cake）。　　

以上榴梿产品也在最近举行的MAHA马来西亚农 业园艺暨农业旅游博览会展销而得到热烈响应。

配合 MAHA的盛大举行，阿里巴巴集团在博览会首日宣布， 中国最大的B2C平台天猫及其生鲜采购平台云象供应链 与碧和集团，加上中国检验认证集团部（CCIC）马来西 亚有限公司签署合作谅解备忘录，以出口高品质冷冻带 壳猫山王榴梿到中国，标志着阿里巴巴进一步努力利用 电子商务与其生态系统力量，为马来西亚农产品出口增 长作出贡献。

帮助大马企业跨境贸易 　　

参与签约的CCIC是一家独立第 三方检验公司，拥有中国国家质量监 督、检验及检疫总局和中国国家认证 认可监督管理委员会的认证，将提供 产品可追溯性检验服务，以确保供应给 云象供应链的水果符合中国质量控制标准。　　

天猫生鲜蔬果业务负责人冷海晶、云象供应链进口 水果业务部资深采购经理项昕、碧和果业集团总栽何忠明 以及CCIC总经理付军代表各方签署了合作谅解备忘录。

此次合作是阿里巴巴帮助大马企业抓住全球跨境贸易机 会的最新举措。上海云象作为阿里巴巴集团的全球新鲜 食品采购部门，它运营一个数据驱动平台，以促进阿里 巴巴的新零售和餐饮业务并实现在中国的全渠道分销。

至于天猫，是中国2017年商品交易总值最大的品 牌和零售第三方平台，而天猫正是阿里巴巴集团的业 务，它是于2008年推出，满足了寻找品牌产品和优质 购物体验的消费者。

如今大量国际和中国品牌及零售商 在天猫建立了商店。　　

上述签署合作谅解备忘录协定是在农业暨农基工业 部秘书长莫哈末沙礼胡丁的见证下举行。　　

以上协定也涉及与日本方面的合作，这包括马来西 亚榴梿出口到日本的贸易领域。 ◆