原粒榴梿出口中国  必须符合绿色无公害农产品

中国的检疫程序非常先进严谨及一丝不苟，我国榴梿必须符合中国检疫局所定下的各种防虫防菌条件，出口该国才可通行无阻。中国如今强调合乎大自然病虫害生态管理的绿色无公害农产品。

我国农业部已了解各种检疫要求及手续，只要符合中国检疫局所定下的各种防虫防菌条件，我国榴梿就可以通行无阻，直接通关运销到大陆消费者手上。

榴梿农友若有志于出口，就有必要认真提高农药知识，掌握好农药特性，尤其是其药性残留期。

 

日益注重食品安全 　　

农友、生产者、加工出口厂 商等各造还须加把劲，从种植到加工各方面一条龙生产出符合出口 技术要求的最佳产品。中国的检疫程序是非常先进严谨及一丝不苟的。几10年前的刻板印象，认为可以“搞定”的情况早已一去不复 返，大家还得回归原点，脚踏实地提高各层面的技术知识，生产出 品质优良符合规格的产品。若能再多十倍百倍的产量，只要能通关无 阻，马来西亚的农业发展，特别是榴梿是可再缔造另一个辉煌盛景。　　

这些年来，随着中国经济的繁荣、国力的增强，国民很自然地对食品安全要求日益注重。 “金山银山，不及绿水青山”是中国全 民环保的指导方向，除了主打环境保护，食品安全更是重中之重。相应的，所有从外国进口的食品，海关检疫是排在第一线，任何官员都不会松手；即便在中国国内，经一轮尝 试后，百分之百的纯有机种植热潮已退却， 取而代之的是较为实际、合乎大自然病虫害 生态管理的绿色无公害农产品。所谓“绿色 无公害”农产品，是良好的病虫害、农药化肥应用管理方式，而不是完全不用农药化肥 的纯有机生产方式。绿色无公害产品上架前会受到严密的质量监控，检控当局从来都不手软，照章行事，不存在丝毫通融空间。

种植人应采取良好农耕规范方式作业，致力生产符合中国检疫要求规格的榴梿。

 

简易阐述规范要求 　　

中国绿色无公害农产品须符合下列条规要求： 　　

产地须符合一定条件 　　

生产须符合一定规范 　　

产品须符合一定标准 　　

认证须符合一定程序 　　

取得合法环境品质优良及 健康安全品质 　　

详读这些字眼，大部分人越读越摸不着头脑，普通农友更是望门兴叹，退避三舍。本文现以最简单易懂的方式阐述出来，希望大家有个概念，在生产的过程逐步规范，以期有朝一日能符合他们的要求，开拓更广的 出口市场空间。

园地的选择与位置 　　

马来西亚的榴梿园大部分处于主干山脉两侧或余脉地区，一般宏观生态非常好，所有原始种植开发区或翻种地都不曾经历污染或方圆存在污染源的问题。但随着工业发展或采矿业的出现，无可避 免带出各种具放射性的废料物质，甚至施用大量的化学淬取及反应 剂等，对生态环境及动植物人类的短期长期危害不言而喻。

中国对进口食品如榴梿的检疫要求非常严格，若发现农药超标即整批货就会被扣，需退回或销毁。

 

农药的正确施用 　　

这部分应是农友最需关注正视的课题。基于对正确认识农药知识的忽视，农友有必要积极审视滥用农药所引起的后果。试想装满榴梿的货柜抵达中国海关进行抽样化验时，发现农药超标，可能整批货就会被扣，需退回或销毁，所造成的损失及被令禁运，大伙的心血恐怕就会付诸东流。这情况也不是没有发生过，早年新加坡海关禁止榴梿输入，直接造成该季的价格贱价抛售。　　

很多农友会忽视农药的毒害，农友若有志于出口，就有必要认 真提高农药知识，掌握好农药特性，例如它的毒性是第一级还是第 四级，是否已被禁用，毒害功能是渗透性、接触性还是破坏消化系 统，更重要及必须掌握的是其药性残留期，因为若在药性残留期间食用恐导致严重后果。在这方面，农友是不能够有丝毫侥幸心理 或事不关己的心态。　

榴梿种植人的知识水平参差不齐，为了处理掉落的果实，不惜在掉果后喷施渗透性的杀虫杀菌药，以期降低坏果数量，这就是问 题的根源！看来，中国海关要求马方农业部审核认证良好农耕规范 （GAP）应是最初步的要求，这一步若不能通过，带壳榴梿出口将 无法实现，到时恐怕只有少数执行GAP、有规范的大型果园才能达标出口。　　

其实，要达到上述标准也并非是不可能做到的事。首先要严格管理好园地卫生条件，烂果、病果、带虫蛹的壳或果实等都要清理干净，带菌的果实果壳都需清理烧毁等。自小树开始，严格处理好黑蚂蚁、红蚂蚁等， 以杜绝黑果病孢子从地上被带上树身枝干或 成果，得以减少渗透性菌药的使用。

治理根腐病（Phytophthora root）时所削下的腐坏树皮碎片都需烧毁喷药，防止多重传染。果实蛀果虫，在幼虫入侵幼果前加以防治，喷射时间需准确配合。事实上，果实长成拳头大小喷射已不适时及无效果，而太迟喷射还 可能会残留毒性。　　

除草药的施用其实是可以降到最低点 的，榴梿园最忌讳的是茅草及猫尾草，若不清除放任繁殖，旱天一到一个香烟头就足以造成一生心血付诸东流。清除茅草及猫尾草 要及时行动，定点喷射或用锄头处理应不是难事，根除要点是新长的幼草还没结花前就重复处理，几轮后所有种子都没有了，因为 已根除了之前埋在泥土里的种子。现今，很 多园主采用剪割杂草的方法是可取的。

马来西亚的榴梿园大部分处于主干山脉两侧或余脉地区，原始种植开发区或翻种地都不曾经历污染或方圆存在污染源的问题。

 

肥料的正确施用 　　

中国绿色无公害肥料施用规范阐明需以有机肥为主、化肥为辅，更具体建议施放或 打底约75％有机肥、25％化肥作为养分添加平衡补充。此建议基于有机肥的分解改良土壤的永续性，大量减少化肥冲洗流失引起河流湖泊的污染。大量施放化学肥料，经雨水冲刷无可避免地污染河流湖泊，过高的氮磷含量导致河水湖水过度肥沃（Eutrophication），水生物如蜉蝣生物、水藻类大量无限制繁殖，撷取大量氧气，可造成大范围的鱼虾集体死亡。　　

中国政府对于河流污染近年有严格的规范，对生物氧化需求 （Biological Oxidation Demand, BOD）及化学氧化需求（Chemical Oxidation Demand, COD）等污染指标都严格把关。规范也限制硝 态氮（Nitrate-N, NO3-N）在化肥配方的分量，太高的硝态氮已被联合国卫生组织认定为致癌因子。

基于健康醒觉，肥料施用规范特别注重土壤重金属指标、全盐 量、氟化物等。现代医学已证实老人痴呆症及其他中枢神经病症很多时候是与身体长期累积的重金属有关。这些重金属包括铅（Pb）、 汞（Hg）、镉（Cd）、铬（Cr）、砷（As）、镍（Ni）等，铅与 汞对神经中枢系统的破坏很大，会造成肢体平衡及智能记忆不可逆的伤害；镉、铬及镍是致癌物，普遍破坏人体所有器官；砷更是激毒，可使器官溢血不止，细胞死亡。这些重金属只要存在百万之几 分（ppm），就会对人体产生巨大的破坏，不可不慎！肥料的单元素原材料，如贪图便宜采购由污水厂电镀厂或电池厂提炼的化学 肥料原料，因为重金属一般超标。

市场开拓事在人为 　　

今日的农耕是知识农耕，追求永续经营。随着网络高度发达， 农业知识及资料的获取只在弹指之间。未来的农人是富农，是具有 高尚社会地位的群体。掌握了农耕知识与技术，青年人脚踏实地苦 干一番财源自会滚滚来，因为世界太大，中国市场之后还有中东、 欧盟、美国等其他市场。市场开拓事在人为，口味是会改变的，上 天恩赐我们榴梿这人间极品，也希望所有人类都能品尝！ ◆