百香果女农积极修藤 促进侧蔓生长提升质量

柔佛东海岸雨水多以致影响作物生长，当地的种植难度甚高，不过在种植人汤 雅珍女士妥善的园间作业下，园内作物不致发生严重病虫害问题，特别是她所 种的百香果经过恰当的修藤作业，棚架挂果累累，成绩理想。

Desaru Fruit Farm业者汤雅珍女士在种植方面有着独特见解，促使她成功种出产质俱佳的百香果。

汤雅珍表示，在百香果主蔓上架时她会加以引导，确保成功上架。上架后的主蔓须对其顶芽进行摘除，以促使其侧蔓逐渐生长出来。

 

母子齐心发展农场 　　

汤女士在工人协助帮忙下负责 Desaru Fruit Farm 的日常园间作业，儿子则管理行销，母子齐心推动农场发展。事实上，Desaru Fruit Farm 是当地旅游景点之一，深受国内外游客欢迎。　　

汤女士表示，当地雨水多以致影响作物生长，种植难度甚高，不过在她妥善安排下，作物不致发生严重病虫害问题，特别是她所种的百香果，满满棚架挂果累累，成绩理想。　　

汤女士所种品种乃是满天星百香果，此品种抗病虫害强，对土壤适应性也高，生长速度快，同时酸度低，而甜度甚至可高达17度以上，具备浓郁香味。通 常满天星百香果颗粒大，单果平均重约150克，深受百香果种植人欢迎而选种。

满天星百香果的抗病虫害强，对土壤适应性高，生长速度快，同时酸度低，甜度甚至可高达17度以上，具备浓郁香味。

 

修藤起着重要关键 　　

就满天星百香果种植管理方面，汤女士强调修藤的重要性。百香果属攀藤作物，园地必须安置柱子供其爬藤用。柱子高度依个人要求不同，有高有低，而汤女士的柱子高度约一个成人般高，植株主蔓需要２个月左右才能上架。　　

汤女士在主蔓上架时会加以引导，确保成功上架，而上架后她则会摘除主蔓的顶芽，以促使其侧蔓逐渐生长出来。一般上，一边一枝是侧蔓的主要走向，有助于植株迅速跑藤而挂满棚架。一旦开始跑藤，汤女士更会积极予以妥善修枝，促进侧蔓生长速度和提升果实重量。

她表示，无论任何一种百香果品种，它们的花率都会很多，必须淘汰部分花朵，若保留所有，果实体积会变小，同时厚重的叶子彼此覆盖，生长环境不通风会增加病害爆发率同时对支撑的柱子造成负担而易断，种植风险大大提升，不利农友。　　

通常汤女士每隔２-3个星期就会修藤１次，确保每一棵植株只保留适当的藤蔓数量，以生产出符合标准的百香果。

Desaru Fruit Farm 的综合种植园占地约80英亩，种有各种水果包括百香果、番石榴及香蕉等等。

 

棚架下方围网 　　

每次采果收成后，汤女士会及时剪去病虫枝、瘦弱枝和残枝等，同时保留芽眼，并将基部、主蔓中的侧芽嫩枝及时抹去，减少养分竞争。如果部分枝蔓下垂接近地面，汤女士也会予以淘汰，进一步确保棚架下的通风情况良好。　　

在汤女士到位修藤作业下，她的满天星百香果产量可观，同时品质也良好，只不过鲜食时会发觉果实略为带酸。　　

针对百香果略带酸问题，拥有多年务农实践的她表示这出于百香果掉落地上所引起。有鉴于此，汤女士在棚架下方围上黑网，避免相关问题发生从而大大提升甜味。当然，种植人在百香果熟透才采收亦能进一步增加风味，更为香甜可口。

每次采果收成后，汤雅珍会及时剪去病虫枝、瘦弱枝和残枝等，同时保留百香果植株的芽眼，并将基部、主蔓中的侧芽嫩枝及时抹去，减少养分竞争。

 

早期以蜜柑种植起家 　　

休闲农场位于柔佛迪沙鲁(Desaru)的收费站旁，地理位置优越，除了靠近风景宜人、距离仅10分钟的美丽海边外，更获得当地５,６星级酒店及大马旅游部的协助推广，以致声名远播成为当地知名旅游胜地。　　

事实上，该休闲农场早期乃以蜜柑种植起家，之后在2005年开始逐步转型，而于2006年当地遇上罕见大水灾，农作物损失惨重，加深汤女士及其先夫欲改造种植园的想法，因此同年两夫妻就更积极推动休闲农场模式来提升园地效益。　　

Desaru Fruit Farm的综合种植园占地约80英亩， 种有各种水果、草药、花卉、蔬菜等，应有尽有。此外，园内还有不少设备诸如越野车、野外生存游戏， 还有宠物园、小型博物馆等等，可供游客一家大小、 亲朋好友一起前来玩乐享受田园生活。　　

无论如何，种植园生产的作物大部分供应给上门的访客，其余少部分则会行销当地市场。 ◆