竹笋经济效益高 定植逾十年仍不断收成

占地７,８英亩的张子敬竹笋园十多年前便已开始引进马来龙竹种苗定植， 迄今已种有1,000丛左右。这些年来张氏致力向农友推介竹子的投资种植， 不但愿意分享技术， 也开放竹笋园让业界参观、交流……

中国云南珍竹农业科技有限公司马来西亚附属公司Greenworld Bamboo Sdn Bhd董事刘宜丰最近参观霹雳金宝郊区石山脚竹笋园，目睹园主张子敬长期产出上 好品质甜竹笋称赞有嘉之余，尚且认为张氏早在十多前便已看到种植竹笋能够带来可观经济效益而赞许对方有先见之明。

81高龄的张氏(右一)在管理竹园与果园作业方面表现得精神奕奕，张太太(右二)亦每天陪同他在竹园与果园干活。

 

积极推广竹子种植大计 　　

其实，当下正在我国积极推广竹子种植大计的刘宜丰迄今已与多个州政府如砂 拉越、霹雳、吉打与丁加奴就相关计划取得共识，以便州政府拨出地段供推行竹子种植，当中霹雳与吉打将率先落实竹子种苗繁植培育任务。　　

刘氏在参观了张子敬竹笋园并展开对话交流后表示，他将会安排负责相关任务的官员实地参观张氏竹笋园，以供他们掌握竹子种植概念。　　

占地７,８英亩的张子敬竹笋园十多年前便已开始引进马来龙竹(Buluh Betong，学名 Dendrocalamus asper)种苗定植，迄今已种有1,000丛左右，每丛留下８、９棵母株，平均每个月每丛可收成６,７条甜竹笋，这些竹笋在未经剥皮处理下，每支平均重约５公斤。　　

刘宜丰(右二)目睹园主张子敬(左二)产出上好品质甜竹笋称赞有嘉之余，尚且赞许张氏有先见之明早在十多前便投资种植竹笋。左一为张氏儿子张幸源及孙子张世添右一）。

刘氏指出，其实龙竹竹笋在未经剥皮与削头削尾下，大者可重达10公斤。他说，龙竹原产马来西亚、泰国与印尼等东南亚国家并且很早就被引到中国云南等地种植。当然在中国竹子种植计划不单只生产竹笋，反之更广泛地产出原材料以制造木材与造纸之用。　　

张子敬竹笋园固然以出产竹笋为主，但他也长期育成种苗供应给农友种植，为对方农场增添收益。当然他也对周边村民或农友廉价出售竹子作为搭建寮房或农舍的材料。

鉴于张老的甜竹笋已打出名堂，造成不少客户亲自到农场采购，于是儿孙便帮忙采收竹笋及做好剥皮、切除笋头笋尾等包装处理工作。

 

不少客户亲临采购竹笋 　　

现已年届81高龄的张氏在管理竹园与果园作业方面表现得精神奕奕，甚至还每天驾驶四轮驱车从和丰拱桥住家所在来往 Sungai Siput Selatan石山脚，不但平均日常行驶超过百多公里，且在太太陪同下在竹园与果园干活。　　

不过近年来，他儿子张幸源孙子张世添也到农场帮忙。有鉴 于张老的甜竹笋已打出名堂，造成不少客户亲自到农场采购竹笋。于是儿孙便帮忙采收竹笋及做好剥皮、切除笋头笋尾等包装处理工作。当然，熟客通常也会到果园采购张老种出的各种水果如美人指蕉与大颗粒J32菠萝蜜等等。

原来张子敬竹笋园是他在石山脚地区30多英亩果园的一部分。他夫妇俩每天到农场基本上在于督导驻守农场的外劳 并且为顺应上门来采购竹笋与水果的长期 客户。　　

当然最叫张老欣慰的是处身在富含高负离子的竹笋园氛围下，身心畅快无比的感觉难以言喻。

尽管盛产期已过，园里尚可见有不少竹笋。

 

没用农药同时也没施放化肥 　　

张老产出的甜竹笋除长期供给怡保地区酒楼餐馆外，每隔２,３天尚且经过批发商应销给在我国任职的越南籍食客老饕，每次批发量高达200～400公斤。　

他指出，其竹笋产期基本上落在每年４,５月间，但到了７月底本刊记者访抵时仍见每丛竹子还长有少量竹笋，当然更有已长大的竹笋被上门客户买去。　　Greenworld Bamboo Sdn Bhd董事刘宜丰指出，张氏竹笋十多年前定植至今， 每丛竹子都不断有收成，足见竹子管理照顾比其他农作物相对轻松容易得多了，况 且竹笋经济效益不俗。刘氏在与张老交流时表示，每丛竹笋的种植行距与丛距又以10尺x10尺为宜，而在中国大陆的种植实践显示，每丛竹子留下５,６株母竹较为普遍。　　

张子敬指出，他在种植管理竹子方面完全没用农药，同时也没施放化肥。他说，竹子固然会面对卷叶虫破坏，但可用人手捕捉、 消灭。老鼠也会吃食从而破坏竹笋，因此他在竹园农舍饲养猫、 狗，有效解决了相关问题，至于有狗看守竹笋园，山猪和猴子也不见出没。张老基本上施用生鸡粪给竹丛供应营养，而生鸡粪连包装袋置于竹丛周边，让它慢慢释放，当然他也给竹丛施用各种良菌配方， 基本上，他每隔半年给竹丛施肥。

 

不但分享技术也开放竹园 　　

刘宜丰的到访，让他有机会目睹张子敬种植管理竹笋园的良好表现。事实上，张氏这些年来致力向农友推介竹子的投资种植，而他不但愿意分享技术，也开放竹笋园让业界参观、交流。　　

过去数十年来，他从事农耕作业，所涉及的作物从木薯、沙梨仔、红毛榴梿、香蕉、菠萝蜜乃致竹笋所缴出的成绩有目共睹，至 于他小时候甚至协助父亲养猪，从而造就了今天的豁达。 ◆