雪州适耕庄番石榴种植人郑有文表示，

由稻田改作而成的果园腐殖泥极其肥沃，

促使番石榴树生长更为茁壮，产出的果实质量更为良好，

因此这里的高品质番石榴已逐渐打出名堂，

批发价得以比其他地区包括传统番石榴产区还更高。

郑有文致力于自产自销罗汉番石榴，并正着手打造自身品牌，以区别于市场上品质参差不齐的番石榴。

 

雪兰莪州知名鱼米之乡适耕庄的水果种植业近年也有长足发展。由于土质优良，这里所产出的高品质番石榴已逐渐打出名堂，园边价格甚至比国内其他番石榴传统产区更高。

植株长势壮株行距需大

　　在当地种植番石榴已９年的郑有文就此指出，适耕庄的果园都是在原本的稻田上改作而成，田地所含有的腐殖泥极其肥沃，促使果树生长更为茁壮、产出的水果质量也更为良好。

　　他目前个人和公司所投种的番石榴园合共接近30英亩，所种品种以罗汉番石榴为主。他表示，这里种下的番石榴树长得比其他地区的同龄株更大棵，因此株行距必须大些，以利于植株生长并方便园间工作。他个人所有的其中一座３英亩园地即采取株距18尺、行距12尺的阔度种下了540株罗汉番石榴。

　　郑氏指出，这批目前树龄两年半左右的植株已开产一年多，由于着重生产高品质果实，因此会大量疏果，每株仅保留80～100粒长势良好的果实。他说，留果量是依植株株龄及生长状况而定，留果量若超出枝条负荷将更易折断，徒然造成损失；与此同时，留果太多也会导致果实的颗粒小、品质差，最终亦不符经济效益。

　　与此同时，外皮有损伤或遭果蝇破坏的幼果也都必须疏掉淘汰，因这些果实已无法长得优质。

套袋可以防害虫和锈病

　　郑氏表示，当下的留果量可促使果实重量因养分水分供应到位而平均保持在800克至1公斤之间，这也是普受消费市场欢迎的罗汉番石榴标准颗粒。

　　唯他也坦言，为控制留果量而进行的疏果乃至修枝剪叶，是番石榴园间管理最为繁琐的工作。他说，番石榴树的侧枝务必清除掉，以减少花朵数量，从而使养分水分更能集中于所保留的花朵和果实上。由于事关种植效益，所以即使再多工或人手不足，这项工作仍要尽可能做好。

　　此外，为果实套袋也是必不可少的工作，通常他在开花两星期后的幼果期就要开始套袋。套袋除了防范果蝇等害虫，还能防止果实遭近期频繁出现的一种锈病感染。他指出，这种锈病据知最早是在霹雳州太平一带开始出现，一般是发生在番石榴植株叶片上，继而侵染果实，受害果实表面会有红色小斑点，影响卖相和品质，一旦遭感染就必须淘汰，而及时套袋可大大降低果实的感染率。

肥沃的土地促使茁壮番石榴树结果率高，而郑氏会大量疏果，每株仅保留80～100粒以确保果实的高品质。

 

尽少用农药以保护土地

　　除了锈病，番石榴还面对蛀果虫、粉介壳虫、线虫、炭疽病等病虫为害，而郑氏秉持“尽量少用农药”原则，主要是固定施用良菌制剂进行防控，仅每个月少量施喷一次化学农药。对此他表示，少用农药包括除草剂是为保护土地及园内环境考量，同时可确保产出的番石榴更安全食用。

　　关于良菌的使用，郑氏说，其实当幼株时就在每４株之间挖个小洞注入良菌制剂，以营造良好的土壤环境，并可促进植株根部成长；过后则定时每10天施用一次，以此促使植株健壮，降低病虫为害几率。

　　他也说到，由于完全不使用鸡粪，因此园里的线虫问题不大，仅少数植株遭害。他指出，一旦发现植株的叶片小张、老化、黄化，而且枝条不会伸展等症状，就可以肯定已被线虫侵害，就要即刻采取措施予以处理，避免传染开去导致情况恶化。

适耕庄番石榴已有名气

　　郑氏在罗汉番石榴种下１年后植株长势健壮了就开始留果，目前每星期采收４天。他指出，这座３英亩园于小帮产季每个月产量介于４～８吨，若大帮生产时产量可高出近３倍！他说，罗汉番石榴的大小帮产季是约３个月左右循环一次，即３个月小帮后就迎来３个月大帮，过后又是３个月小帮，如此周而复始。

他表示，罗汉番石榴生长至85％成熟度就可采收，此熟度采下的果实在成熟后无论甜度、脆口度皆最理想。当然，合理的肥培是果实质量俱佳的关键之一，对此他是采用有机肥为主、化肥为辅的施肥模式，另外还每７天施喷一次叶面肥。

罗汉番石榴生长至85％成熟度就可采收，因此熟度采下的果实在成熟后无论甜度、脆口度皆最理想。

 

　　他致力于自产自销，所收成的罗汉番石榴悉数自行批发到市场去，当前的批发价格为每公斤约４令吉。他亦指出，如今适耕庄番石榴已有相当名气，因此批发价比其他地区包括传统番石榴产区还要高些，平均每公斤可高出0.5～１令吉。

　　不过郑氏也说到，正因为番石榴如今好价，使得更多人进场投种，不过因技术和经验等各异，致使市面上的番石榴品质参差不齐，甚至有者还冒充为适耕庄番石榴以混水摸鱼。为免有不利影响，他已着手打造自身的罗汉番石榴品牌。

感染线虫的番石榴植株会出现叶片小张、老化、黄化，枝条不会伸展等症状，要即刻采取处理措施避免传染开去。

 

转行务农决定非常正确

　　来自吉隆坡的郑氏曾经从事车子买卖行业，当年因银行收紧贷款导致汽车买卖生意难做，毅然携家带口返回妻子的家乡适耕庄向岳母学习务农，全身心投入农耕作业。他在向岳母学习一段时间后，就自立门户栽种辣椒、羊角豆等果菜类蔬菜。他表示，由于蔬菜价格波动，而水果价格相对较稳，并且在种下后可收成较长时间，于是转而种植番石榴至今，除了主要的罗汉番石榴，也种有一些其他品种番石榴及水果。

适耕庄的腐殖泥土质极其肥沃，可产出质量俱佳的果实，促使当地的水果种植业在近年也有长足发展。

 

　　经过这些年的田园生活，他认为当初的转行决定非常正确，一来可在喜爱的大自然环境下工作，免却都市的烦嚣；二来就是拥有了更多与家人相处的时间，而他的妻子也是好帮手，夫妻俩同心协力把水果产销业务做好。 ◆