传统渔排至今仍然是全马最盛行的海上养殖模式。从20多岁起打拼了40年的林加兴，网箱从早期的60口，逐渐发展到400口，在霹雳十八丁渔村是一名佼佼者。他表示曾经思考要不要发展深网，但考量到为免影响其他同业作业，暂按兵不动……

资深养殖人林加兴深谙港口内养鱼的风险有多大，特地将渔排布置到远离渔村３海里的海域，他采用的是16X16尺(5.3米)传统网箱。

林加兴凭着坚韧的毅力，前后40年，成功建立自己的渔排江山。

 

潮水好不好无法预知

一生与大海搏斗，养鱼生涯起起落落，屡次从失败中爬起来，林加兴的奋斗精神足以作为他人借镜。他向《农牧世界》记者透露，年轻时在港口内养鱼，经常发生意外，一旦遇到潮水问题，整个渔排的鱼只几乎都翻肚浮出水面，死亡殆尽。

他苦笑着说，潮水好不好，根本无法预知，只知道有时潮水带泥过浓，或氧气不足，不消一两个小时，鱼群便集体死亡。

林加兴表示潮水高涨时，自然会感到害怕，不能安睡，深怕又要血本无归了。

 

“一个大难临头，早前辛辛苦苦挣到的钱，一下子就被扫清光，打回原形。我失败了无数次，有时只能侥幸把仅存的活鱼卖了，拿回几千令吉当本钱，又再继续打拼，寻找另一次机会翻生。”

“潮水高涨时，自然而然会感到害怕，不能安睡。主要资产全都在那儿了，万一发生意外，眼睁睁看着鱼群死光光，又要血本无归。”他叹道。久病成良医，后来他学乖了，在渔排上使用泵机和喉管，直接将氧气注入网箱，成本稍有增加，却也保护了鱼群安全。

渔排设置在较深的海域，海水相对清澈，减少红潮来侵的风险。

 

木板维修费不菲

大约15年前，林加兴索性将渔排搭建在３海里外海域，海床约10尺深，水质比较清洁，安全性相对提高。

“在海域也不是没有风险，当海上刮起大风浪，渔排上一些时日已久的木板会承受不住冲击而断裂或崩蹋，渔网下跌，鱼群溜出大海。一个迎头大浪，造成几万令吉损失是很平常的事。”

如今他再汲取经验，每当工人无活可干时，便指示工人拿起子将木板上的螺丝锁紧，减少断裂。他说，拆断的木板必须更新，一年下来，维修费至少要花５万令吉。由于专用木板价格有波动，他每年预先购买３、４批，以备一时之用。

传统渔排浮架以木板定制，经常要检查木板有无松脱，还要不时将螺丝锁紧。单单是更换木板，一年的维修费不菲。

 

提到搭建渔排的情况，他表示都是自己和工人动手动脚去做，后期工作忙碌了，才请人来做。有些则是其他同业退场，将它接手过来。“搭建并不难，只是木板很重，要花费一番力气，整船搬去海外搭弄。”

他估计现在做一个16X16尺的网箱，单是木料和人工就要3,000令吉，不包括渔网及其他设备开销。

传统渔排有大量的木质框架，要提防被巨浪冲蹋，令鱼网下沉，鱼群溜走。

 

饲养繁多不同品种

林加兴的事业完全是自己一手一脚打拼起来，最初只有60口网箱，一路扩充到400口，分布在４处，随着岁数大，已逐步交给下一代接班。所饲养的品种繁多，如红鱼、红鲷、红曹、金目鲈、石斑、龙虎斑、龙趸、黑鲳等等，要雇用10个外劳工作，平均每天喂４至５吨饲料，费用达几千令吉。

他的传统网箱一次可放约2,000只鱼苗，存活率约６、７成，一般养到２、３公斤重才出货，一个月可出产７至８吨渔产，唯每个月总营运开支也要10至20万令吉。

长期的辛劳换来丰收，鱼儿捧在手中的一刻，令人喜上眉梢。

 

曾思考要不要发展深网

对于深海网箱养殖的兴起，他表示有所听闻，知道容积比传统网箱大很多，养殖鱼倍数增加，而且遇大风浪，浮管不断裂，鱼群不逃跑，安全性高。

他个人想法是，传统渔排养了两个月，要根据鱼的体型分类，分开养育，以便出货时整个网箱的鱼尺寸相仿。但深海网箱不分类，鱼多空间大，出货尺寸不统一。红鱼养到２至３公斤重，即可推出市场销售。 传统网箱操作也比较轻便，无须吊臂，几个工人就可收网，轻松将鱼捕捞上来。

上)工人收网时动作轻缓，为要保持鱼身完好无损。 (下)红鱼养到２至３公斤重，即可推出市场销售。

 

他表示曾经思考要不要发展深网，考量到十八丁海域有许多渔船出海捕鱼虾，为免影响其他同业作业，则按兵不动。不过他还是认同传统渔排是旧时代产物，新进养殖人选择更耐用的深海网箱养殖模式，或只是时间问题。

“虽说成本高，养殖人可以从小规模做起，比如初创期只定制２、３口，累积到足够资本才逐步扩大，越做越多。当然，选择适当的养殖方式，是需要在具体情境中作更详细考虑。”