环球市场需求量上升 高密度种植牛油果成趋势

根据国外采用高密度种植牛油果的农友实践显示，种植间距应是10 x 10尺， 减除掉作为园地日常作业设备所占的位置，每英亩可种上大约430棵牛油果。

牛油果在环球市场上的需求量逐渐上升，因此国外种植人已开始朝高密度种植的方式来满足供应量。

高密度种植牛油果必须以Hass品种为主，同时必须确保Hass品种是嫁接到Dusa砧木上，这出于Dusa是目前最耐受根腐病的牛油果品种。

 

种植不同品种提高授粉率 　　

为了符合高密度生产模式，根据国外种植人的实践显示，种植间距应是10x10尺，减除掉作为园地日常作业设备所占的位置，每英亩可种上大约430棵牛油果，品种对象为每8棵Hass品种树紧接种1棵Zutano品种树，后者作为授粉用途。　　

另外，所有的品种都是嫁接到Dusa砧木上，这出于Dusa是目前最耐受根腐病的牛油果品种。　　

在高密度种植中，修枝是防止植株拥挤的重要考虑因素。修枝技术、时间是一个备受争议的话题，因为树木上总是有年轻的果实、成熟的果实甚或花朵， 错误的修枝将导致种植人失收。

牛油果修枝技術、時間是一個備受爭議的話題，因為樹木上總是有年輕 的果實、成熟的果實甚或花朵，錯誤的修枝將導致種植人失收。

 

以国外种植人为例，修剪高密度树木的传统方法是每年修剪所有侧面和顶端，而时间则建议在３月收获后立即进行。

修剪后的树木形状类似圣诞树，最高处为7尺， 目的是将树的高度保持在8尺范围内。至于树冠底部，国外种植人都是确保最低的叶子距离地面１尺为宜。定时清理人行通道清理通道是修剪过程的一部分。

一般上，国外种植人在种植第四年时，会开始清理通道，一来为工人留出足够空间进行园间作业；二来确保光照可直射较低的树枝。　　

另外，高密度种植时常造成植株间的枝干互相接触，因此必须将正在生长到相邻树木中的树枝剪掉或除去，次数为每年２次左右。

修剪后的树木形状类似圣诞树，最高处为７尺，目的是将树的高度保持在８尺范围内。至于树冠底部，国外种植人都是确保最低的叶子距离地面１尺为宜。

 

安装土壤灌溉监控器 　　

当然，国外牛油果农友在投入高密度种植前，必先从前期的整地作业开始妥善计划。他们一般会在园地进行彻底的翻土，将所有泥土、野草、树根等绞碎拌翻，作为有机质供应给牛油果，而任何大型杂物譬如石头则会移除出园。　　

定植牛油果前，园地必须安装灌溉和排水系统，包括放置阀门、水表、主水管、副水管、分流器和微型洒水器等硬体设备。通常国外种植人在投入的第二 年，于牛油果根部周边边缘，深入土壤表面以下约８英吋，安装土壤灌溉监控器，利于监控牛油果水分吸收量，避免植株缺水干燥影响成长。

牛油果因只有通过培植嫁接苗才能结果，因此国外种植人都会选种嫁接苗。

 

施用石膏肥料防病害 　　

国外种植人重视园地土壤侵蚀程度，他们每年都会对土地的裸露区域进行播种新苗，每年两次，除了对侵蚀进行分级，也同时观察灌溉排水系统是否良好 运作。　　

就定植幼苗方面，牛油果因只有通过培植嫁接苗才能结果，因此国外种植人都会选种嫁接苗。他们在园地上挖洞后，就将表层土壤与石膏肥料混合并放入回填土中。石膏肥料的作用在于防治根腐病。　

他们亦会在园地种上覆盖作物，以达到保水功能，同时抑制杂草生长。覆盖作物还可以抑制根腐病的发生，并减少盐堿土壤所引起的不良影响。 ◆