芒果长期不断遭压价  农友自产自销寻出路

适耕庄资深芒果农卢亚牛表示，由于面对进口芒果越来越剧烈的竞争，以致长期被收果商压价，迫得农友弃种造成我国的芒果种植面积不断萎缩。有鉴于此，他认为只有做到自产自销，避免被收果商压价，才是较能保障种植人的做法。他本身早在20多年前就开设档口售卖所种出的芒果，而今天其档口已成为游客必来的土产水果销售点。

卢亚牛目前除了自产自销芒果，还以公道价格向同业收购，如此本身即有更多货源，同业又可持续种植，达到互惠互利。

 

雪州适耕庄过去是芒果主要产区，在80、90年代高峰期种植总面积一度超过300英亩，但由于面对进口芒果越来越烈的竞争，以致长期被收果商压价，迫使当地许多农友放弃了芒果种植。

国外芒果抢滩情况严峻

在该地经营芒果种植超过30年的卢亚牛指出，上述情况同样发生在国内其他芒果产区，造成我国的芒果种植面积不断萎缩，仅适耕庄就减少了超过三分之二。他表示，每逢芒果产季必定有大批的泰国芒果进入我国市场，由于数量庞大且价格廉宜，使得本地芒果难以与之竞争；而过去只是面对泰国芒果大量输入，如今还有柬埔寨、缅甸货抢滩，所以情况更严峻。

金龙芒对土质要求高，但却能适应适耕庄的土壤，配合到位管理，果实的产量和品质都相当理想。

 

有鉴于此，卢氏认为只有做到自产自销，避免被收果商压价，才是较能保障种植人的做法。事实上，他本身早在20多年前就开设档口自产自销所种出的芒果，而其档口今天已打出名堂，成为到适耕庄游客必来的土产水果销售点。

他除了销售自产的果实，还以公道价格向同业收购芒果，如此本身即有更多货源，同业又可持续种植，也算得上是互惠互利吧。

不过他也说到，近来本地也有一些开始投种的芒果园，并且主要是卓安南(Chokanan)品种。其实，这些种植者大多过去是收果商，如今因之前卓安南芒果主要产区的霹雳州瓜拉美金已完全弃种，为确保供应而自行种植。

卢氏园内的芒果老树有者因病虫破坏而枯死倒下，清理后有关空地就可种上其他水果。

 

土地肥沃适合芒果生长

卢氏的芒果园占地1.2公顷，现时仅存约80棵芒果老树，但却达８个品种之多。他表示，这些品种大多是本地早年所引进的泰国种，而园内栽种最多的品种是金龙芒，相关树株即占了一半。其实，金龙芒对土质的要求相对高，并不是任何地方都适合种植，但却能在适耕庄良好生长，并产出质量俱佳的果实，使之成为了此地的特产水果之一。

他指出，金龙芒在适耕庄扎根已有超过40年历史，相信是这里肥沃的土壤促使此品种芒果能适应这片土地，只要配合到位管理，果实的产量和品质都相当理想。当然，不只是金龙芒，任何品种芒果都能在这里茁壮生长，而这也是适耕庄当年能成为芒果重镇的原因。

卢氏说，父亲早年是稻农，本身在接手稻田后就转种芒果至今。当年选种芒果是因为好价，但过后就因前述情况而遭遇不断压价，所种出的优质Ａ果金龙芒甚至每公斤只得1.80令吉，于是开始从事自产自销，才得以经营下去。

卢氏的芒果园里间种著多种水果，以使本身档口贩卖的水果能多样化。

 

使用虾糠提升果实甜度

在园内金龙芒等芒果的管理上，卢氏表示要照顾好它们，农药的合理使用是关键，因为芒果面对的病虫害问题不少，若不通过农药妥善控制，将影响果实外相甚至不会有果实收成。以金龙芒而言，每当雨水多时外皮就常会损伤，形成不美观的“花皮”现象，以致影响卖相。虽然果肉并没有坏，但污损外相却常被消费者唾弃。

金龙芒在适耕庄扎根已超过40年，肥沃的土地使其生长良好，并已成为当地的特产水果。

 

当然，除了外相，芒果的风味更是消费者所著重的，卢氏就此指出，要使芒果风味佳、甜度高，在恰当的肥培同时，还每半年就大量施放一次虾糠，以使芒果果肉更香甜。他说，使用虾糠对提高果实甜度功效显著，园内所间种的其他水果也因施用了虾糠而提升了果肉品质。

他进一步说到，要确保金龙芒的品质，采收时的成熟度也是关键，必须在80％成熟就采下，不能太早或过迟，若等到90％成熟时采收，则果肉会变黑腐烂；而在果实结出后长到３寸左右大小就要进行套袋，防止果蝇为害造成损失。

园里空地间种多样水果

卢氏表示，本地芒果的大帮产季落在８～９月，其余时间则是小帮产果。通常在完成采收后就要按生长情况为芒果树修剪枝叶，而这也是芒果管理照顾较多工的环节，尤其目前本身完全聘请不到工人，只好每天到来果园亲自打理。

至于其他水果的种植，目前他的园里间种著香蕉、菠萝蜜、黄梨、番石榴、水蓊、尖不叻、木瓜，栽种如此多种旨在使本身档口贩卖的水果能多样化，供游客更多选择。他表示，园内的芒果老树有者遭病虫破坏枯死倒下，清理后有关空地就可种上其他水果。

他说，金龙芒新种需要至少两年才有收成，相比起早收的卓安南种下半年就可采果，确实要多上数倍时间。