奶王榴梿颗粒大又圆 味苦粘喉肉包多

被称为“奶王”的白肉榴梿肉包色泽白色，苦味为主、口感粘喉，尚且肉包多，大部分呈干包状态，同时其果实颗粒统一，呈圆形状。部分果型甚至如苹果般，果实尾部会稍微凹进去，相当讨喜。

柔佛新邦令金何氏兄弟的园地长期生产一种果肉色泽乳白的优质榴梿。

三哥何奕荣(左一起)、五哥何奕富、弟弟何奕贵几位兄弟齐心打理榴梿园地，确保园地稳定生产榴梿。右一为大丰技术人员颜孙强。

 

大部分呈干包状态

相关园地占地５英亩左右，基本上由三哥何奕荣、五哥何奕富以及小弟何奕贵负责管理。园地大部分榴梿树树龄介于35～40年，当中就包括这种白肉榴梿。何氏兄弟称其为“奶王”。此品种榴梿肉包色泽乳白，苦味为主、口感粘喉，尚且肉包多，大部分呈干包状态。

“奶王”颗粒统一，呈圆形状，有利商品价值。部分果型甚至如苹果般，果实尾部会稍微凹进去，相当讨喜。不过，此品种如D2般在枝干尾部座果，同时又如葡萄般成堆结果，因此很容易造成枝干因承受不住果重而折断。 “奶王”单颗果实平均重量介于1.6～1.7公斤，不轻，在刮风情况下，更易从中折断枝干而损失。

奶王颗粒统一，呈圆形状。部分果型甚至如苹果般，果实尾部会稍微凹进去，相当讨喜。

 

具有迟掉果特征

何氏兄弟表示，“奶王”具有迟掉果特征，其挂果时间介于110～120天。当园地开始收成时，其他品种几乎掉落完毕才轮到奶王，这促使何氏兄弟可大大延长园地的经济收入期。

一般上，“奶王”每次收成都能取得每株200～300粒的果实。何氏兄弟表示，过去他们将之取名为“奶油包”，但却在网上发现同名的榴梿品种，而且外形完全不同。因此，为了分别之，他们另外取名为“奶王”。事实上，新名中始终带有“奶”字，乃出于果实味道饱含奶香味之故。

奶王每次收成都能取得每株200～300粒的果实。

 

红石米土质适合种榴梿

何氏兄弟的榴梿园地上满布红色状的小石头，显然土壤乃是红石米土质。这红石米是柔佛当地常见土壤，尤其是很多油棕园都有这种土质。根据老一辈种植人说法，红石米适合种榴梿，何氏兄弟的实践也显示的确如此。

他们表示，这基于红石米有很多小石头在土层表面，空隙多，泥土、小粒的沙砾等会随同雨水流入红石米的下层部位，上层就只有较大粒，体积如拇指甲差不多一样大小的小石头。

为了在红石米表层实现保水作用，一般建议保留适量野草。

 

这种土质结构松散，排水性好，有利于气候条件偏向雨水多的园地。不过，这种土质保水保肥能力差，尤其是对榴梿幼苗产生不良影响。何氏兄弟表示，幼苗根系不发达，只能在土层表面发展，而刚好红石米土层表面没有什么泥土，也无法妥善保肥保水，自然对榴梿幼苗有着不好的影响。

事实上，何氏兄弟就指出，当初园内所种的榴梿幼苗面对这一个问题，并且那时没有供应幼苗充足的肥料及水分，才导致如今的榴梿成年树不够强壮。

为了节省电费，园地安装太阳能杀虫灯，而一经安装，园地虫害也明显下降。

 

有利植株后期生长

所幸，红石米对榴梿后期却有着良好的表现，这出于根系茁壮后能够深入土层且汲取底下的水源。他们表示，红石米表层的小石头范围大约３～４尺，下面就是充满养分的泥土、水等，因此，当榴梿长成大树后，根系密布而深，可往下吸取肥料、水分。

当遇上旱季，土层表面严重缺水，而过往的所有泥土、水分都在下层保存起来不受到干旱影响，所以尽管土层表面已干枯，但榴梿成年树仍然可以通过吸收下层的肥料、水分而活命。

另外，土壤结构松散的好处还包括少病害。他们表示，园地榴梿树少见病害，就是出于在雨水多的季节里，树根处根本不会积水而导致环境潮湿引起病害，特别是黑头病，这里他们的园地相当少见。

积极改良红石米弊端

红石米保肥能力差，巨量元素如氮磷往往不足，何氏兄弟需要积极补充，否则就会阻缓榴梿生长。他们认为，此类土质应多在叶子上施用叶面肥，从中确保榴梿树可快速吸收养分而不会流入下层浪费掉。

一般上，为了在红石米表层实现保水作用，这种土质一般建议保留适量野草。因此何氏兄弟不会完全清除野草，其目的有三：一来保水；二来防止土壤冲蚀流失；三来野草具备保留有机肥功能，增加土壤有机质含量，进而改善红石米的理化性质，促进土壤团粒稳定。

柔佛当地很多榴梿园地都是红石米地，何氏兄弟认为种植人应好好利用此类土质替榴梿树增值。

他们表示，种植人须积极改良红石米的弊端，如淋溶作用强、矿质养分少、酸性大、易产生铝锰毒害、保肥差、砂粒过多等性状。具体做法是增施氮、磷、钾等肥料，其中氮肥宜用粒状，还需加强有机肥的施用，降低酸性。

此外，若园地坡度大于25度，应以覆盖作物或野草来减少水分、养分流失问题，若小于25度，则可根据陡缓状况修建宽窄不等的高梯地或梯田，方便园间工作之余也能起到保水保肥能力。

安装太阳能杀虫灯

近来大马国内各地气候转变，雨水多，导致虫害陡然增加，以致果实品质受到影响。这种由气候引起的损失难以通过日常措施来改善，但何氏兄弟仍然坚持采用灯光来达到杀虫功能，减少虫药施用量。

为了节省电费，他们还安装太阳能杀虫灯，而一经安装，园地虫害也明显下降。他们表示，他们必须采用这种无公害模式来处理虫害，毕竟园间工作几乎由兄弟轮流分工合作，为了健康着想，实在有必要降低施药量。

另外，他们的园地还装有音响，会定时开启声量极大的噪音来吓跑猴子、山猪等。原来，毗邻的油棕园长期荒废没人打理以致野草横生，进而成了野生动物的栖息地，造成榴梿掉果时，它们就常来偷吃，引起不少损失。