大马水产商公会组团参观养殖基地

大马水产商公会月前组团，一行60人前往参观塘虱、宝石鲈以及鲟龙鱼等养殖基地，和资深业者展开近距离的技术交流与考察……

辜国良颁发纪念牌给李铙(中蓝衣者)，鱼王饭店业者王羽颖，后排中红衣者为马来西亚菜农总会长林仕伟。

 

马来西亚水产商公会最近通过组团安排属下会员先后参观塘虱、宝石鲈以及鲟龙鱼等等养殖基地，以期借助和相关养殖公司的资深业者展开近距离的技术交流与考察，从而为我国淡水鱼养殖业谋取更大发展空间的同时，也旨在确保促进提升国内产出质量俱佳的各种淡水鱼。

马来西亚水产商公会副会长辜国良(左一)在交流会上致词。

 

逐渐改以饲料饲养塘虱

这项养殖人交流大会乃由该公会副会长辜国良率领，而参与其盛的人数总计有60位，除了半数会员之外，尚有将近另一半团员乃非会员，这不外反映出我国水产养殖的发展潜能已然受到关注。其实除了非会员之外，马来西亚菜农总会会长林仕伟也参与随行。

已有不少养殖户逐渐改以饲料取代废料作为饲养塘虱的主要食料。图为Dinding Bestari Farm员工正为池里的塘虱投喂饲料。

 

事实上，过去长久以来我国普遍引用废料进行养殖塘虱(Keli)的作业现象，如今已有不少养殖户逐渐改以饲料取代废料作为饲养塘虱的主要食料。原来在天定黄豆饲料厂与其他饲料公司的积极推动下，过去主要以废料养殖塘虱的方式经已逐步改变。

在辜国良的率领下，养殖人交流大会团队首先访抵Dinding BestariFarm塘虱养殖场时，即出席了天定黄豆饲料厂公司总经理李铙(Lee Low)演讲会，李氏讲解了该公司过去５年来积极推广以饲料配方取代废料进行养殖塘虱的成效。

天定黄豆饲料厂公司总经理李铙告诉交流大会团队，饲料养殖的塘虱不但可以取得高成活率，而且收成平均体积也相对大得多，更符合养殖户的经济效益。

 

他告诉考察团团员说，通过饲料养殖下，塘虱不但可以取得高成活率，而且在收成时其平均体积也相对大得多，因此更符合养殖户的经济效益。

李氏指出，况且该公司以饲料进行养殖的塘虱成活率可达85％以上，这远比以鸡肠进行养殖的塘虱之成活率要高得多了，主要出于以鸡肠或废料养殖的塘虱很凶猛，因此导致鱼只彼此互相残杀从而不免影响到它们的成活率。

就以引用饲料养殖塘虱的成效而言，李铙指出，我国农大已经进行了实践研究并将会加以公布相关成效数据以供养殖户了解并且加以实践。

赖敬强(左一)为会众讲解宝石鲈养殖技术。并表示公司进行回收养出收成的鱼只从而协助应销到国内市场去。下图为辜国良代表团队颁发纪念牌给赖敬强。

 率领养殖人交流大会的马来西亚水产商公会副会长辜国良较后告知本刊记者指出，塘虱其实是我国一种深受华裔喜爱的淡水鱼类，尤其是长辈们常说以塘虱煲黑豆有补血养肾功效，至于在台湾方面，当地制作的当归塘虱也是一种很受欢迎的美食，早年他远赴台湾打工时便已品尝过这种美食而且至今仍然对它念念不忘呢！

图为辜国良代表团队颁发纪念牌给赖敬强。

 

扼要讲解宝石鲈养殖技术

随着参观了塘虱养殖场后，养殖人交流大会团队即在午餐后便继续行程而赶到Diamond Creek Aquatech Sdn Bhd去参观宝石鲈鱼苗的培育与成鱼之养殖，而该鱼场老板乃国内知名资深高档名贵淡水鱼养殖业者赖敬强，赖氏在接待团员时也向他们简单扼要地讲解宝石鲈的养殖技术，并且告诉他们该公司当下所育成的宝石鲈鱼苗亦可销售给国内养殖户进行饲养，至于他们日后所养出收成的鱼只，则可由该公司进行回收从而协助应销到国内市场去。

赖氏与辜国良在交流时也一再强调宝石鲈乃致鲟龙鱼的养殖生产都需要国内各地养殖人的共同努力开拓。

宝莱国际鲟龙鱼养殖基地是国内当下唯一鲟龙鱼养殖基地，团员得以大开眼界。

 

唯一鲟龙鱼养殖基地

接着团队随而抵达宝莱国际鲟龙鱼养殖基地参观考察，以了解国内当下唯一鲟龙鱼养殖基地，从而使团员得以大开眼界。随后团队也到Diamond Creek Eco Farm规模化百香果园去参观，以学习和了解百香果的种植生产状况。

到了将近傍晚时分，团队则被安排到知名鱼王饭店品尝望不了鱼王料理，此饭店乃由知名鱼王业者王羽颖(James Wong)所经营，而作为资深高档淡水鱼养殖户，他当下也致力向国内食客老饕提供绝佳淡水鱼美食，的确殊为难得，至于在款待马来西亚水产商公会养殖人交流大会团员方面，他的鱼王饭店尚且提供丰富且优惠美食给客人更值得赞许。