牲畜贸易，是传统的牲畜养殖以外，畜牧业的另一项重要分支。业者大量批发可供宰杀的牲畜，然后在当地市场出售，至于货源，除了来自本地养殖户，也入口国外优质的牲畜……

一谈到畜牧业，人们通常会联想到养殖户从小到大饲养牲畜并在日后销售的场景，然而，这一领域其实还有另一个重要分支，即牲畜贸易。在这种模式下，牲畜经营者大批量批发已成长的牲畜，然后在当地市场出售。

凭借20头奶牛和100头公牛以及少量资金，Shariff 开始涉足牛只销售业务。

 

从卖牛奶开始

来自雪兰莪州的Mohamed Shariff bin Shir Mohamed，就是其中一位成功的牛羊贸易商。

在访谈中，Shariff揭示了他在转向农业领域之前的经历。他透露，在多年前完成学业后，起初是在运输业就职。然而，基于在2007年遭遇了一场事故，影响了健康，他毅然辞职。由于失去收入来源，顿时陷入财务困境。从那时起，Shariff就开始寻找其他生财之道，最终选择了牛羊贸易领域。

Shariff 是通过在哈芝节期间出售100头牛，加上顾客的良好反响和高需求，信心大增并立志在牲畜贸易中创出一片天。

 

他的入行，离不开父亲的劝勉。2007年，Shariff的父亲开设了一个牛场，养了几头奶牛，并建议他加入一起卖牛奶。从那时起，卖牛奶成为Shariff的部分收入来源。

５年后，随着父亲去世，牛场由Shariff的姐夫接管。但，基于忙于管理自己的业务，分身乏术，姐夫游说Shariff接手管理牛场。 Shariff毅然接受挑战，承担起管理牛场的任务。从那时起，Shariff深入牛场管理领域，通过商业伙伴提供的咨询和指导，以及个人努力学习，掌握了畜牧业的各种知识和技巧。

位于双文丹的养殖场可容纳500至600只山羊，而在殖养的山羊品种方面则有Boer、Burma和Biri-biri。

 

市场反应佳增信心

在拥有20头奶牛和100头公牛以及少量资金的情况下，Shariff开始涉足牛只贸易。在访谈中，Shariff提到，通过在哈芝节期间出售100头牛，并从顾客群中获得良好的反响和高需求，使他信心大增，立志在本地牛只贸易事业中创出另一片天。

于是，在2013年，Shariff成立了Syafi Nature Farm公司，并将其名称作为他一直经营至今的牛场的名字。Shariff也提到，“Syafi”的命名，是为了纪念姐夫，也就是畜牧公司的联合创始人。原来，在初期阶段，他的姐夫也出资协助，以便让畜牧公司更有规模。

位于双文丹的养殖场可容纳500至600只山羊，而在殖养的山羊品种方面则有Boer、Burma和Biri-biri。

 

没向组织或协会借贷

在奋斗过程中，Shariff始终孤身作战，没向任何组织或协会申请资援。目前，Syafi Nature Farm完全属于Shariff。

Shariff感慨道，Syafi Nature Farm作为本地牛羊的批发商和供应商不知不觉间已经扎根了11年。可幸的是，随着他的多年努力，在2022年，通过租赁大片土地，他终于拥有了两个牧场，并将其作为Syafi Nature Farm的养殖场。

第一个牧场位于雪兰莪州双文丹，现在，这牧场成为了牲畜销售中心的重点；第二个牧场则坐落在新古毛的叻思(Rasa)，用作从国内外购买的牲畜的检疫中心。这两座牧场的面积都是３英亩。

Shariff还指出，双文丹的牧场足以容纳500至600头山羊和大约700至750头公牛。而在叻思的牧场，则可容纳大约530头牛。在谈到他的牲畜和品种时，Shariff分享说道，牧场的牛只包括Brahman、KK Cross和Sado品种。而在殖养的山羊品种方面，则有Boer、Burma和Biri-biri。

牧场内的牛只购自彭亨、霹雳以及泰国和澳洲等地。

 

宰牲节出售900牛只

作为一名牛羊养殖者和贸易商，Shariff不仅向公众批发销售牛羊，还在开斋节期间销售肉类。 Syafi Nature Farm的牧场经营者将他的牲畜销售重点放在了宰牲节和祈福仪式市场上。 11年前，Shariff看到了宰牲节和祈福仪式市场存在巨大的机会和回报后，开始认真投入养殖业务，从而坚定地站稳了本土养殖业的领域。最终，他在早期参与养殖贸易行业时所做的努力取得了甜蜜的果实，到了2023年的宰牲节期间，他的牲畜获得了极高的需求，成功售出了约900头牛。

根据Shariff说，2023年的牲畜销售增长了30％。

Syafi Nature Farm虽也向公众批发销售牛羊及在开斋节期间销售肉类，业务主要还是专注于宰牲节和祈福仪式时销售牲畜。

 

机会是给有准备的人

Shariff也分享了他的成功之道，每当完成了宰牲节和祈福仪式的牛羊销售后，他会让牧场休息两个月，暂停任何销售活动，然后继续从彭亨、霹雳以及泰国和澳洲等国家购买牛羊。

随后，购买的牛羊会在农场饲养９至10个月，期间Syafi Nature Farm会监测牲畜的健康状况，确保其始终保持优质状态，然后在来年的宰牲节和祈福仪式销售。

此外，他还坚持“坚持到底”的理念。机会是给有准备的人，尽管作为一名企业家和牲畜贸易商经历了许多挑战，但Shariff相信循序渐进，同时保持平稳经营，必能使他的企业长久存在并向前发展。

农场特别注重养殖场的卫生问题包括存放的饲料必须保持清洁。

 

处理101个挑战

说起事业上的挑战和问题，Shariff笑谈了本身所经历的101个挑战。

他坦言，经营牲畜养殖业绝非易事，需要考虑许多因素。他面临的挑战或问题之一是员工短缺的问题，因为很少人可以长期在养殖场工作。特别是在牲畜养殖场工作是一项深具挑战性的任务，如果想要在这个领域取得成功并持之以恒，就需要具备耐心和深厚的兴趣。

除了面临员工问题之外，他还面临着牲畜健康的问题，例如在雨季时经常发生的口蹄疫、牛的压力问题、胀气、脚疾、结核病和布氏菌病等。

Shariff建议要踏入牲畜贸易的人必须从基础开始，并且必须对所涉及的领域有清晰的了解。

 

为了解决这些问题，Shariff会安排兽医前往检查，并接种疫苗。除了这些，为了保持牛只的良好健康状况，他还特别注重养殖场的卫生问题。员工会定期给牛只洗澡，并使用消毒喷雾２到３次。

尽管在经营牧场期间面临多项挑战，但Shariff都通过披荆斩棘的精神，克服重重困难。

既是苦力亦是老板

谈及未来计划，Shariff希望拥有一个注册的屠宰房。

屠宰房将使牲畜买卖更加便利和顺畅，尤其是在节庆季节处理牛羊的宰杀工作时，更是省却很多麻烦。此外，他希望将其在叻思购买的新土地打造成未来屠宰房的所在地。

在访谈接近尾声时，笔者有幸向Shariff请教一些金玉良言和建议，特别是针对那些希望成为企业家和牲畜养殖户的年轻人。

他大方分享道：“要踏入这个领域，每个人都必须从基础开始，并且必须清楚了解他们自己的目标是什么。”Shariff还透露，要从事养殖业，就必须从小事做起，并且必须对所涉及的领域有清晰的了解。

此外，Shariff还指出，在处理与农场或企业相关的一切事务时，应该奉行“我们既是工人也是老板”的理念。尤其是一旦这个领域良好发展下去，它可以带来可观的收入，并成为终身职业的来源，可以传承给家人，作为留给下一代的遗产。 ■