种植人黄天式从前园主手中买入 9 英亩的果园，当时榴梿树龄已有19年，以为有好收成，可是交托他人打理，产出一直有欠理想。他终于放弃大城市工作返乡亲自照料，榴梿园舍化学农药，改为有机种植，培育不下20种名种榴梿，每年榴梿季节时不少各地老饕慕名而来，吉打州苏丹更对他出产的MDUR 88爱不释手，常订购招待外宾……

黄天式管理榴梿园７年以来，始终坚持采用有机种植，使生态环境更健康，消费人也吃得舒心。

 

马来西亚近年气候变幻莫测，大大增加了榴梿种植人的挑战，以至收果率存有不确定性，产量时多时少。榴梿从开花至掉果，大约需要经历101～102天时间。对有机榴梿种植人黄天式来说，花朵绽开直到成功结成小果的这段期间至关紧要，必须加倍呵护照料，尽量使得收成有所保障。

回返家乡亲自照料榴梿园

黄天式在霹雳州玲珑经营有机榴梿园，顾名思义就是采取天然有机种植。 ９英亩的果园，培育不下20种名种榴梿，其中以猫山王、竹脚、XO、101、红虾、葫芦、MDUR 88(D190)最为见称。每年榴梿季节，不少外地老饕慕名而来，吉打州苏丹更对他出产的MDUR 88爱不释手，常通过农业发展研究院订购招待外宾。

竹脚和MDUR 88果肉同样呈金黄色，绵密且带有粘性，富层次感。

 

他的园口舍化学农药，改为有机肥种植，当中还有一段古。 13年前，他从前园主手中买入这幅芭地，当时榴梿树龄已有19年，以为有好收成，可是交托他人打理，产出一直有欠理想。他终于在2017年放弃大城市工作，回返家乡亲自照料榴梿园至今。

在四处向前辈讨教之下，他决定改为环保有机种植。起初是施放蝙蝠粪肥，自己和工人也制作酵素，喷洒树身和叶面。

蝙蝠粪肥是一种高效有机肥，含丰富氮、磷及钾元素，唯货源供应不稳定。加上制作酵素需要花费大量时间与精力，后来他直接采购德国制造的纯有机肥，方便省时，效果也很满意。

花瓣绽开时必须照顾得当，避免虫子产卵，破坏果实。

 

烧烟驱虫效果好成本低

有机种植让他取得好成绩，榴梿品质和产量双双提升，消费者也吃得安心，赞不绝口。由于经常比同区域其他同业有更好收成，他的管理信心大为增加。

他分享说，一年到晚，最忙碌时段要数榴梿花季，待掉果之后方可稍喘一口气。这么多年来，他始终坚持传统做法，当榴梿花盛开，就以烟薰法驱赶虫害。如此动作需要每天重复进行，为期至少一个月，直到小果定型为止。

在偌大的果园，每隔30尺左右就会堆搭烂木、枝桠或棕油果渣，引闷火烧成烟。冉冉上升的轻烟，随着风向四处飘散，渐渐地整个榴梿园烟雾弥漫，对驱赶小昆虫效果良好，且成本低廉。

烟薰法虽然传统，但胜在成本低，效果良好，小昆虫闻烟则避之。

 

通常傍晚时分最适合烧烟，历时一两句钟，需要工人在旁看顾。炎热的下午最不适合这样做，有一次酷午他一时大意，火势一发不可收拾，蔓延到树身，灼伤了几棵榴梿树，令他上了一课。

他说，喜欢趁天色将暗时候出没的小昆虫，对烟薰敬而远之，大大减少小昆虫在花朵产卵的几率。人工催花和人工授粉也不是他的作风，一切顺应气候变化，不过这年头天气捉摸不定，造成花季不太一致，有些花蕾已长得鸡蛋般大，有些初绽，有些还不见动静，加重了管理工作。

黄天式以铁枝支撑挂果过多以致下垂的枝干，保护树枝不会断折，否则这堆榴梿就浪费掉了。

 

只留外形饱满的果实

当榴梿花坐果成功，心就能放下一半。此时他让榴梿自然生长，不喷施任何农药，偶有烂果，宁可丢弃不要。

“我在掉果收成后，以及开花前才会施放有机肥，开花以后不再需要肥培，可以省下一大笔成本。”他强调，只要果树茁壮健康，之前供给的养分足够让它妥妥长果。假如果实老是长不大，或许树身患病了，须针对性治疗。

等待榴梿成长至若干程度时，他才进行疏果工作，把外形凹歪畸形的小果淘汰。如果一处果实太密麻，则要有取舍，避免养分不均匀，树身也难以承受过重压力。

“我只留下外形饱满的果实，又不可贪心，对于粗壮老树，一处尚可保留７、８粒果，有时只留三几粒，看情况而定。”至于低位果实，他会多加用心，高度超过30尺太难处理，一般就不去理会，任它自由生长。

榴梿园里的杂草，都是由人工提刀或推着除草机割除，无农药作业。

 

他也提到，挂果繁密的枝干，务必以铁枝支撑，否则大风来袭，枝干可能承受不住而断裂。今年６月一场暴风雨，他就经历惨痛损失，园里近千粒待熟的榴梿被刮倒掉落，付诸东流。

Ａ果多卖到好价钱

坚持有机种植的他表示，不同人不同做法，他不刻意催谷每造大丰收，就让榴梿顺应自然定律成长成熟，能收多少就多少，不作逆天强求。目前他打理着的200棵树，大多属32年老树，比照料小树轻松一些，因为老树有稳定的根系和成熟的生长习性，主要是定期保养和监察，确保长期健康和产果。

榴梿长果期水分要充分，水分不足容易长Ｃ果。在浇水方面，他的榴梿园有２个蓄水池，４个水泵，只要老天爷连日不降雨，每天早上就开水泵为榴梿树浇水。水管不及之处，以人手浇灌。

榴梿长果期间，要获得充足水分，果实才会硕大。园里安装了水管，连续几天不下雨就要开水泵灌溉。

 

开花３个月后，即接近掉果时候，黄氏开始忙碌清除杂草，以便榴梿落地易于寻找。同样的，园里不喷除草剂，他以割草机人工除草。通常除草有所保留，地面仍要有短草覆盖以达保湿、吸热、固土，避免豪雨侵蚀山坡土壤。

依他看来，除草剂固然省时省力，但担心长期使用令土壤表层硬化，不利树根伸展。他迄今对园里的土壤松软度，甚感满意。其榴梿园还得过农业局颁予大马良好农业作业认证呢。

提防草丛间有小虫子吗？那就交由走地鸡执行任务。这些开放饲养的小鸡，满园走动，专门啄食小虫或白蚁，达一物治一物的自然定律。不过他提醒，小鸡不能养太多，不然到处拉粪，反而引来更多细菌。

黄天式观念特殊，重树轻果。他不时会留意树身和叶片，尤其注重株植健康无疾。他相信只要榴梿树保持良好生长状态，就无须担心长期打果问题。

“我不会用各种手段，盲目追求高产量，因物极必反。我要求的是质量，生产的多数属优质Ａ果，量未必多，但胜在能卖到好价钱。”