Phi Kiew对榴梿种植一窍不通，却决定将８莱的油棕园改种金枕头榴梿。她向农业专家学习改善土壤和肥培技术，成功解决了油棕遗留的土壤酸化问题。现在，园内的180棵金枕头榴梿树已达８年树龄，年产量超过40公吨，且所有榴梿果实均为达到出口标准的Ａ果与Ｂ果。凭借这些优异的成绩，她一跃成为当地榴梿种植的“达人”，而她的果园也成为了当地知名的“示范园”……

高空航拍８年前砍伐油棕树改种榴梿的景况。图中黄土地段是扩增种植面积与刚种下去的榴梿树苗。

 

在泰国甲米府Plai Phraya区，一位油棕小园主——Phi Kiew将一片８莱的棕油树砍伐后改种榴梿，经过８年的坚持与努力，终于换来丰硕的成果，取得高达500万泰铢的收益，是过去种植油棕的50倍。

家喻户晓的榴梿达人

当时种下的180棵金枕头榴梿，株距为８Ｘ８米，如今已有８年树龄，产量超过40公吨，皆是达到出口质量的Ａ果与Ｂ果，收购价格为167泰铢/公斤，创造了数百万泰铢的收益，在当地传为佳话。

Phi Kiew从对榴梿一无所知的素人，坚持不懈地努力与学习，跃升创造８莱榴梿园带来500万泰铢收益的佳话。

 

《农牧世界》记者从马来西亚驱车前往泰南甲米府Plai Phraya采访榴梿园主Phi Kiew时，因GPS导航出错又无法联系上受访者，便凭着其与丈夫Thanom Suklueang在脸书上的照片，获得热心当地居民驾车在前面带路，顺利前往其住家。从这件小事便可看出，Phi Kiew因榴梿种植上的成就，早已是Plai Phraya区家喻户晓的“榴梿达人”。

Phi Kiew受访时向《农牧世界》表示，自己原本是榴梿种植的“素人”，只是有幸在对的时机与农业公司合作，成功把榴梿园打造成当地知名的“示范园”，从而让她从门外汉跃升为众人称赞的“榴梿达人”。

在泰国，涉足榴梿种植业的多是传承家业的“农二代”，或是拥有丰富种植经验的榴梿“达人”，像Phi Kiew这样由“素人”从零开始种植的情况相当少见，毕竟种植榴梿是一门易学难精的技术活。

180棵金枕头榴梿树，株距８x８米，如今已有８年树龄，产量超过40公吨，皆是达到出口质量的Ａ果与Ｂ果。

 

油棕遗留的土壤难题

从油棕改种榴梿，首先需要克服的是土壤问题。无论栽培何种作物，土壤都必须有足够的养分，作物的产量与品质才能达到标准。

众所周知，油棕园长期施放化肥，导致土壤酸化板结。酸性土壤是指pH值低于６的土壤，而酸性或强酸性土壤通常会对果树产生严重影响；特别部分极酸性土壤是粘土质的，排水和通气性不良，对榴梿尤为不利。

长期施放大量化肥，会造成土壤物理性变差，土壤酸化板结，容易发生病害。此一弊端，是油棕改种榴梿常见的问题。

Phi Kiew指出，相较于油棕，榴梿树对土壤、养分与气候的需求更为严格。作为榴梿种植的“新手”，她因为缺乏经验，在土壤与肥培管理上往往事倍功半。

Phi Kiew(右一)出席榴梿讲座会从中吸取知识，同时认识了来自全泰国各地的榴梿园主，互相交流与学习。

 

专家指导少走冤枉路

Phi Kiew在８年前砍掉油棕转而栽种金枕头，就面对土壤酸化与板结的困扰。当时她与泰国知名的肥培管理公司合作，学习榴梿种植技术，逐步克服土壤问题。

她表示，与合适的农业公司合作后，在专家的指导下，土壤与肥培管理技术获得长足的进步， 从而收获了累累硕果。

她说，榴梿最适合生长于排水良好的土壤，这样可以保持根部通风，防止积水。土壤的pH值保持在６～７之间，对榴梿树的健康成长至关重要。

她表示，正是被该肥培管理公司“了解植物，相信我们”的口号所吸引，该公司致力于知识传递、提供技术服务和创造优质产品，帮助农民提高农作物生产效率。

在农业专家的指引下，Phi Kiew与丈夫Thanom Suklueang少走很多冤枉路。经过８年的努力，他们终于获得了傲人的成绩。

肥培管理公司举办榴梿讲座会，吸引了榴梿种植人踊跃出席，从中帮助农民提高农作物生产效率。

 

榴梿种植的长远优势

“金枕头在种植第４年开始开花结果，当时只保留少量挂果，以利树体茁壮成长，因为植株健壮才能确保日后的高产量。”

Phi Kiew表示，随着树龄增长，园里180棵的金枕头产量呈倍数成长，从2021年的11公吨，提升到2024年的40公吨。收购价稳定在每公斤165泰铢以上(约22令吉，Ａ果与Ｂ果），年收入达660万泰铢(约88万令吉），扣除化肥、农药与基本开销约30万泰铢后，净盈余达500万泰铢(66万令吉）意即平均每莱可达62万5,000泰铢。这只是第８年树龄的经济效益，未来随着树龄增长将带来更高的产量，每莱收益可再增加约10％。

为提高产量与ＡB果率，每枝干只保留适量的果实，图为把104粒果实疏掉只保留74粒。

 

Phi Kiew指出，相同的栽种面积下，油棕树的年收益只有10～20万泰铢收益(１万3,200～２万6,400令吉），与榴梿创造的价值差距悬殊。

她表示，若要以油棕来实现相同的500万泰铢收益，种植面积必须要达到320～400莱(相当于８莱的40～50倍）。这需要投入庞大的资金购买土地，成本远高于种植榴梿。

榴梿采割承包商把成熟度75%以上的金枕头采割下来供应市场，工资是以公斤作为计算基础，介于20泰铢/公斤。

 

乐于分享成功经验

除了从油棕改种榴梿获取可观的经济收益之外，Phi Kiew也通过社交媒体分享她的种植经验与技术。内容从果园日常管理，到榴梿栽培精髓一应俱全，包括修枝矮化、催花、保花、保果与疏果，以提高产量与Ａ果率，和透过肥培管理与病虫害防治来提升果品品质等知识。

从榴梿种植的“素人”跃升为业界达人，Phi Kiew亲身证明了成功没有捷径，唯有脚踏实地，持之以恒，时光不会辜负每一分努力与坚持，成果必将不负所望。 ◆

文与图■林显盛