长豆是一种适应性强、生命力旺盛的作物，一旦种植得当，通常不需要频繁的照料。农友吴国忠通过多年的实践经验，采用了火山泥与合理的肥水管理、修剪方法，轻易地提升了长豆的生长速度与产量，让长豆在田间如瀑布般垂挂，丰收不断……

农友吴国忠改用火山泥作护垫，在优质土壤的滋润下，肥硕长豆成双成对垂挂满棚，天天唱丰收。

吴国忠选择种植长青长豆，因其容易发芽、耐热、适合全年直接播种在地里，而改用火山泥护垫后是他丰收的关键。

 

直接播种无需催芽

长豆品种繁多，常见的有长青长豆、长紫长豆与猪肠豆等，皆肉质脆甜、肉厚不失纤维。不论哪一品种，只要掌握基本技巧，适量施肥及选对泥土，就能种出如瀑布般垂坠的长豆，产量轻松翻倍。

吴国忠来自Home Garden Agro Group Sdn Bhd ，目前在关丹栽种长豆。他选择种植长青长豆，不仅因为它容易发芽、无需特别催芽，更因其耐热、适合全年直接播种在地里，不久便能爬满整座支架，长采长有。他之所以获得丰盛的收获，是因为舍得投资使用火山泥。

他表示，豆类容易发芽，不需要特别催芽。一般情况下，长豆从种植到完成采摘需要90～120天左右；其中，从出苗至叶片展开、进入独立生长阶段的发芽期，大概约为６～８天。

长豆播种一般采用穴播方式，如果发现土壤状况不佳，可在播种前将泥土表层与火山泥混合，这是他旺苗的最佳方式。

园内长豆的行距为50～60公分，穴距20公分。每穴放４～５粒种子，播种后覆盖至少２公分的火山泥。

长豆需要深厚及弱酸性的土层，因此需在播种前先深耕土地，并施放火山泥及有机肥料作为底肥。

 

火山泥＋有机肥

吴氏表示，长青长豆的根系发达，但再生能力较弱，主根入土深度一般在80～100公分之间，群根主要分布在15～18公分的耕层内，侧根与根瘤较少，固定氮的能力也相对较弱。因此，种植豆角需特别注意土壤条件的选择与改良。

长青长豆对土壤的适应性广，但以肥沃、排水良好、透气性好的土壤为佳，过于黏重和低湿的土壤不则利于根系生长和根瘤活动。

长豆需要深厚及弱酸性的土层，为改善土壤结构，他在播种前先深耕土地，并施放底肥，如火山泥及有机肥料。恰好，火山泥符合了长豆所需的生长条件。

他说，火山泥本身富含长豆所需的生长元素，加上其松软的质地，混入有机肥后能有效提供氮、磷、钾等营养，保证根部健康发展，因此对肥料的要求并不高。

在开花结荚期后，植株对磷、钾元素的需求量增加，适量补充足够的磷钾肥，植株对磷与钾的需明显增加，能促进根系发展、开花结荚并增强抗病能力。

长豆根系浅，不耐涝，因此在开花前浇足一次水即可，等到进入生殖生长期再次补水和追肥，以促进豆荚发育，提高产量。

 

追肥浇水有讲究

灌溉方面，他指出，长豆的根系浅，不耐涝，尤其在开花期，更不能随意浇水。

他建议在开花前浇足一次水，为花期提供稳定的土壤湿度，等到第一序花结出荚之后，即进入生殖生长期，此时需要再次补水，并可结合追肥以促进豆荚发育，提高产量。

他强调，在开花结荚之前应避免频繁灌溉，过度浇水反而可能可能导致结荚率低。他曾经眼见表土干燥提早灌溉，结果导致豆角根系发育不良，收成锐减。

实践显示，长青长豆只要开花前浇一次水，利于根系下扎并促进开花，才有摘不完的长豆。

叉字连排架稳固、搭建容易，长豆顺势攀爬而上，豆荚自然下垂，更利于让后续的采摘工作。

 

整枝修剪促进开花

长青长豆可直接播种，但为促进其生殖生长，不可忽略修剪管理。由于长豆枝条生长旺盛，容易杂乱相互缠绕，若不及时修剪容易滋生害虫。

种植过程中，应及时剪掉侧芽和部分叶片，以促使植株生长粗壮，提高基步的通风性与透光性，预防病虫害，促进提早开花结豆。

他指出，每根枝条通常带有３片叶子，只要适量摘除，确保植株通风、透光、透气，即可达到良好效果。此外，适当修剪还能促进整体植株生长得更为茂盛健壮。

老农夫常说：“长豆打尖，番茄打叉。” 种植长豆，除了适当摘除叶片之外，见尖就“打”是提高产量的重要关键。所谓“打尖”，是指将长在最顶端的嫩芽或末梢摘除，只需用手或剪刀将之去除即可。

长豆的主蔓和侧蔓都可以结豆，当侧枝分化越多，结果量越多、产量也更高。若只依靠主蔓结豆，产量有限；打尖后则能促使基部长出更多侧枝，进一步促进开花结豆。

长豆的主蔓和侧蔓都可以结豆，适时摘除嫩芽或末梢能促使基部长出更多侧枝，促进开花结豆。

 

搭建叉字连排架

一般支撑架的高度约为２米，其中“叉字连排架”更适合长豆生长。他解释道：这种架子结构简单，由一根直杆和两侧支撑组成‘叉’字形，呈一撇一捺竖立。

叉字连排架不仅稳固、搭建容易，也便于后续管理。长豆顺势攀爬而上，挂满整座架子，豆荚自然下垂，采摘方便。

他说，搭架的关键在于结构是否牢固、能否承重，必要时还可在上方加建遮棚，应对不同天气需求。

每对长青长豆的顶端都带有小芽点，这些小芽点会长出花苞并结成长豆，因此，在管理时千万不要碰伤芽点，一旦损伤，将严重影响产量，甚至可能减产一半。

只要保护好芽点并继续追肥，植株就会继续开花结豆，延长采收时间。这项技术不需要额外成本，简单实用，值得长豆种植人尝试。

我国炎热的气候正适合长豆生长，只要技术到位就有机会收成翻倍。

 

进行轮耕以避免虫害

钻心虫是一种很常见的长豆害虫，它们啃食花朵与豆荚，导致落花，甚至咬穿豆荚、侵害籽粒，排泄物污染后使豆角变苦，完全失去食用价值。

此外，雨水较多时长豆也容易感染白粉病、黄斑病与霜霉病，造成烂根烂苗。一旦发现叶片出现斑点，应立即施药防治。

他说，要避免虫害，长豆采收后必须进行轮耕。在生长期，一旦发现豆荚出现虫洞，就要及时摘除受害部分，避免殃及其他植株。因此他提醒，若种植太密，不利通风透光，容易造成湿度过高，引发落花落荚，增加病虫害风险。

火山泥能增强长豆的抗病力，也有助于减少虫害侵扰。马来西亚气候炎热，正是长豆生长的理想环境。只要技术到位、眼光精准，就有机会收成翻倍、甚至数倍，遇上好天气，更是天天唱丰收！ ◆

文与图■李晓婷