在南美白对虾养殖中，苗种成活率往往决定了整个养殖周期的成败。从选苗、运输到放养，每一个环节都环环相扣，稍有疏忽便可能引发应激反应、疾病甚至大规模死亡。

在南美白对虾养殖产业中，苗种成活率被视为影响经济效益的关键指标。

选择育种虾苗时，应确保其来自规范的育苗场，并具备完整的疾病检验报告。

 

成活率决定成功率

无论是育苗阶段，还是放养至养殖池塘后的前期管理，白对虾苗的成活率直接决定后续生长密度、单位产量与生产稳定性。因此，提高虾苗成活率不仅是养殖技术的核心目标，也体现养殖系统在水质管理、生物安全、营养供给及操作规范等多方面的综合管理能力。

若能在转运、暂养及放苗初期有效提高苗种的存活表现，将为整个养殖周期奠定健康与高效的基础。一般而言，选择来源健康、活力充沛的虾苗是提高成活率的首要环节。优质苗种通常表现出体表光洁、活力强、肝胰腺饱满、游动灵敏、不易聚集在池底等特征。

若条件允许，应选用无特定病原体或具高抗病力的育种虾苗，并确保其来自规范的育苗场，具备完整的检验报告，包括针对急性肝胰腺坏死综合症与白斑病毒等主要疾病的检验结果。

在运输过程中，苗种的管理同样关键。建议采用恒温、增氧、密闭包装，缩短运输时长，减少温度变化与振动引发的应激，以提高苗种到达时的生存状态。

营养供给方面，早期饲料必须强调易消化、高蛋白、含免疫增强剂与功能性添加剂。

 

水质调适与苗池准备

在放苗前，养殖池必须彻底干池、清淤、消毒，再进行７～10天的水体培育，包括添加发酵有机肥、光合细菌与有益藻类(如矽藻或绿藻)以建立稳定的微生态环境。

投放虾苗前应逐步调节水温与盐度，将袋内水体与池水温差控制在±１℃以内，盐度差异不超过±２ ppt，并保持溶氧在５ mg/L以上，pH值稳定于7.8～8.5之间，以降低苗种的应激反应。从目视观察而言，水色以淡绿色或茶褐色最为适合，有助虾苗顺利适应并尽快开口进食。

在放苗前，养殖池必须彻底干池、清淤、消毒，再进行７～10天的水体培育，以建立稳定的微生态环境。

 

合理规划投苗密度

一般情况下，粗放式养殖每立方米投放50～100尾苗，而配备自动增氧和生物过滤系统的高密度养殖可达每立方米300～500尾。

投苗宜选择清晨或傍晚较凉爽的时段，避免中午高温操作，并采分区分批投放的方式，减少局部应激。投苗后第一周是“关键适应期”，需每日早晚观测虾苗活力、摄食情况与池边残饵，确保苗种逐渐适应并顺利开始进食。

营养供给方面，早期饲料必须强调易消化、高蛋白、含免疫增强剂与功能性添加剂。有研究建议前期采用粉状或微粒型虾料，每日投喂４～６次，辅以益生菌、酵母菌、维生素Ｃ与有机矿物质(如螯合锌、硒)以促进肝胰腺与整体体质发育。

待苗种适应良好后，应逐步过渡到常规颗粒饲料，并视需求于饮水或饲料中添加免疫性胺基酸(如精氨酸、谷胱甘肽)，提高抗应激与抗病能力。

每天记录水温、溶氧、pH值、透明度与虾只活动情况，有助于及时发现异常，并应迅速采取措施，以防虾只大规模死亡。

 

水质稳定度

水质的稳定性对苗种成活率具有重大影响，必须加强监控和调节。特别是氨氮、亚硝酸盐与总氮等指标，需严格控制在安全范围内，其中氨氮浓度应低于0.1mg/L，亚硝酸盐不超过0.05mg/L。

养殖户可透过定期添加硝化菌或EM菌群以维持菌藻平衡，预防藻类大量死亡或有害菌滋生。同时利用曝气机、水车式增氧或微纳米气泡设备确保充足溶氧，特别在夜间藻类呼吸旺盛时，防止缺氧导致虾苗浮头或死亡。病害防治也是提高存活率的重要防线，但不宜依赖抗生素，应采取以预防为主的生物安全措施。

养殖户若能在转运、暂养及放苗初期有效提高苗种的存活表现，将为整个养殖周期奠定健康与高效的基础。

 

苗期可定期泼洒水溶性中药(如大蒜素、苦楝萃取物)或酵素产品，抑制病原菌繁殖，并增强虾苗免疫力。

此外，池边需设置防鸟、防鼠及防蛇设施，避免外来生物携带病原入池；也应避免与过多杂鱼或其他甲壳类混养，降低交叉感染风险。

若有条件，应预备应急措施以因应天气剧变，特别是马来西亚常见暴雨、强日照与骤升高温等极端气候，易引起水质骤变与虾苗强烈应激，因此需备妥遮阳网、遮雨棚和临时增氧装置。

同时，应每天记录水温、溶氧、pH值、透明度与虾苗活动情况，一旦发现异常(如苗群聚集、行动迟缓、肝胰腺变色或食量骤减)，应迅速采取措施，如分区换水、投放应激缓解剂或调整投饲量，避免因处理不及时造成大规模死亡。 ◆