新加坡水产养殖果蔬

新加坡贸工部高级政务部长许宝琨医生本(2019)年11月19日为Aquaculture Centre of Excellence（简称ACE）的封闭式浮动水产养殖场「环保方舟」（Eco-Ark）揭幕。

「环保方舟」造价410万元并由新加坡食品局(SFA)农业生产力基金资助，长48公尺丶宽28公尺，位於樟宜尾渡轮中心10分钟船程外近海，以臭氧杀菌结合重力引流海水的专利技术，养殖时无须使用抗生素或注射疫苗。其特色在於，

只需两名员工便可年产166公吨，为新加坡政府为海上养殖场订下最低年产量的20倍，传统养殖场则需30名员工才能达成同产量。

屋顶上设置的太阳能板每小时能生产17千瓦的太阳能，每日可省下约80元电费。另与需将海水抽上三层楼高度的垂直封闭式养殖场相比，环保方舟水泵所需能源可节省30％。

环保方舟内有四个养殖箱，每箱可养殖24公吨的鱼，目前养殖了红鲷鱼丶金目鲈和混种石斑鱼三种新加坡常见的食用鱼。

海水回放大海前会过滤固体废料如残留鱼饲料，并经过脱气（de-gassing）程式，去除水中的氨（ammonia），确保污染物不会流入大海。

许宝琨医生在环保方舟的揭幕仪式致辞表示，食品局正在进行一项研究，评估柔佛海峡现有水产养殖区的可持续承载力，他指出，类似环保方舟的封闭式水产养殖场在提升鱼产的同时，可减少对水质和沉积物的环境影响。

SFA指出，新加坡目前有125个渔场，其中112个为海上养殖场；新加坡人过去三年食用每年约8万多吨新鲜和冷冻渔产，为协助渔民掌握新科技和可持续的运作方式以应付气候变化，SFA安排加坡渔业养殖业者至以色列丶荷兰丶中国和日本等国参访，与当地的研发人员和解决方案供应商接洽，并为业者提供科技丶商业发展和资金补助等建议；新加坡养殖业者可申请总值6,300万元的农业生产力基金，设立新系统管理和使用新科技以因应环境变化与提高生产力。

新加坡貿工部