绝无仅有只在北马 红皮木瓜卖得高价位

北马种植人陈棕利所种植的红皮木瓜是大马国内绝无仅有的木瓜品种，在供不应求情形下而卖得高价位，每公斤达6令吉左右……虽然如此，口感特殊的红皮木瓜市场仍然强劲，过去更创下星期售出3吨的惊人纪录，震惊业界。

过去为害大马木瓜种植业的黑腐病导致红皮木瓜一度绝迹国内，所幸槟城农友陈棕利妥善照顾苗种才成功保留之。 

红皮木瓜外皮成熟时会呈红色, 果肉色泽艳丽, 甜度高, 甚至耐贮运, 在采摘下来后仍可储藏一个星期左右而不坏。

 

１星期售出３吨红皮木瓜 　　

如今陈氏所种的红皮木瓜已成了全马绝无仅有的木瓜品种，以致卖得高价位，每公斤可达６令吉左右。他表示，凡品尝过红皮木瓜的消费者都会对它特殊的口感念念不忘。　　

当造红皮木瓜产量理想，每天可收成约1吨，园边价每公斤 约3令吉，主要供应槟城一带的收果商。陈氏之所以只能供应北马，乃出于当地的红皮木瓜需求强劲，供不应求，往往只在北马上市即瞬间销售完毕。　　

陈氏指出，红皮木瓜曾创下1个星期售出3吨的惊人纪录，震惊业界。目前，北马只有槟城大山脚、威中、北海这3处有红皮木瓜销售而已。

木瓜最易变种, 譬如结出圆形瓜抑或弯形瓜, 而这些变种者都得淘汰, 毕竟市场只要求果型端正的木瓜。

 

曾收获单颗3公斤重 　　

红皮木瓜外皮成熟时会呈红色，果肉色泽艳丽、甜度高，甚至耐贮运，在采摘下来后仍可储藏一个星期左右而不坏。应收果商要求，陈氏在红皮木瓜果皮青 中带黄色时就采摘下来供应市场。

陈氏表示，若经过人工催熟，红皮木瓜的味道将能进一步提升许多。红皮木瓜每颗果重理想，符合市场需求。通常新树所产的果重每颗就可重达 2.5公斤；１年半的老树则介于每颗1.3-1.4公斤。　　

当然，红皮木瓜属于大颗粒木瓜品种， 他还曾收获１颗重达3公斤的红皮木瓜。不过，大颗粒水果往往不受市场青睐，毕竟如今的消费者结构以小家庭为主，在保鲜期有限的情形下，他们无法短时间内消耗大颗粒水果。

而事实上，陈氏发现600-700克的红皮木瓜最为畅销。有鉴于此，他将计划提早采收，如此一来除了能够避免因挂果太久而影响植株生长，还能促进园地经济效益。

北马大部分木瓜种植人都会适当保留野草, 提升土壤保水能力, 毕竟野草抢肥抢水现象相比因气候干旱所引起的乱花问题, 前者造成的伤害显然较为轻微。

 

第二代红皮木瓜变种率低 　　

木瓜最易变种，譬如结出圆形瓜抑或弯形瓜，而这些变种者都得淘汰，毕竟市场只要求果型端正的木瓜，尤其是出口市场更对果重、果型的统一性有着非常高的要求。　　

陈氏表示，他的红皮木瓜乃属第二代。第一代红皮木瓜圆形果比例非常高，达70％。经过无数努力，才成功配出圆形果比例约 30％的第二代红皮木瓜。　　

红皮木瓜的经济寿命约30个月，每株一生中共可产200多粒。通常每株红皮木瓜在首次结果就可产果50多粒，果率理想。基本上，任何木瓜品种在首次收成若获得丰产就可赚回之前所付出的成本，而接着所有收入都将会是盈利，也正如此木瓜一直是大马农友的主要种植对象之一。

这株大粒硬木瓜是陈棕利以美罗瓜配种得来, 果皮厚实, 利于出口。

 

旱天导致乱花现象发生 　　

记者采访当天陈氏已经连续采果长达23天之久以致无暇除草。不过，北马气候普遍较干旱，适当保留野草反而有助保水。陈氏表示，任何木瓜品种都对炎热气候极为敏感。旱天时木瓜吸收不足水分就会发生乱花现象，意即花率会高出平常许多。虽然相对的果率也随着增多，不过，乱花现象所生产的木瓜体积往往都会很小，同时果型不美，不受市场接纳而必须予以淘汰。　　

有鉴于此，大部分北马木瓜种植人都会适当保留野草，借以提升土壤保水能力，毕 竟野草抢肥抢水现象相比乱花问题，前者造成的伤害显然较为轻微。　　根据观察，目前他仍然可采果收成长达 1个星期左右。他表示，当这一造收成完毕， 木瓜行距间的野草他就会采用机器进行人工除草，至于木瓜起箱处的野草则保留下来。

红皮木瓜外皮成熟时会呈红色, 果肉色泽艳丽, 甜度高, 甚至耐贮运, 在采摘下来后仍可储藏一个星期左右而不坏。

 

园地地理位置理想 　　

陈氏的木瓜园少见病害为害问题，究其所以，很大程度得归功于其园地地理位置理想，除了周边的作物以油棕为主而少水果种植外，他所抽取的水源乃取自附近废矿湖。

陈氏表示，水源含有丰富的矿物质，尚且水质不受污染非常干净，对木瓜茁壮成长有着关键作用。　　

由于水源良好促使陈氏施肥分量远比其他木瓜种植人来得更少，他单单施喷鸡粪就可满足植株所需养分，长势茂盛。　　

一般上，很多木瓜种植人都会以鸡粪作为基肥使用，再辅以化肥才能供应充足养分给木瓜。近来陈氏和大部分农友一样，皆面对人力短缺问题，所幸他园内安装自动灌溉系统，大大减少依赖外劳。　　

陈氏系统化管理木瓜园，将园地分为数段进行种植，方便工人进行一贯日常作业。

未来计划拓展苗产业 　　

记者是在北马种植人郭国明的带领下参观陈棕利木瓜园，随行还有附近的榴梿园园主陈水木。陈水木乃华都村闻人，他在听闻郭氏带领记者采访陈棕利时也要求随行，毕竟他对陈棕利所种的木瓜品质赞不绝口。　　

事实上，陈棕利在槟城华都区占地10英亩的木瓜园除了种有红皮木瓜，尚有３个品种：硬肉、大粒硬以及不知名的木瓜品种。　　

陈氏表示，硬肉品种最耐储藏，即便果皮呈黄色仍然硬实，利于长途运输，显然具备良好的出口市场优势；大粒硬则是他以美罗瓜配种得来，属于大颗粒木瓜同时果皮也甚厚实。　　

无论如何，陈氏仍然以种植红皮木瓜为主，尚且因着高度需求所致，他计划发展红皮木瓜的幼苗培植产业供应市场。 ◆