猫山王的前世今生

纵观过去大马国内榴梿种植业的发展历史，还未有一个品种像猫山王如此的无敌魅力，能牵动这么人的心和深入民间，且更为重要的是它已促使我国榴梿种植业的重生和发展。而对于猫山王的前世今生，大家又了解多少呢？

Dr Abdul Aziz Zakaria，73岁，曾任我国博大拉大学（UPM）讲师，也是一位榴梿品种收藏家。在他的吉兰丹园地里，不仅栽种了国内名种榴梿，也收集了不少稀有榴梿品种。

猫山王的名气和身价瞬间如鲤鱼跃龙门，国内外皆知，但Raja Kunyit怎么变成猫山王竟然众说纷纭。

 

猫山王的诞生

经过不断的搜索和寻找资种及实地核查，Dr Abdul Aziz对于充满神秘色彩的猫山王（Musang King/Raja Kunyit）榴梿的前世今生作出了一些解答。

故事是这样的：

18世纪末，有一位住在中国福建省名叫Chung Chun Seng的南下南洋谋生，到了今天的马来西亚吉兰丹州。他在州内一个叫Pulau Raya 的地方与当地人一起定居，成为了已经在沿着Kelantan Pengkalan Datu 和Kemasin 河流域生活了几个世纪的当地土生社群（Peranakan Community）的一分子。他以种稻、捕鱼等农耕活动维持生计并渐渐地开枝散叶。

时光流逝，他留下的果园由曾孙 Chung Teng Bun继承。园地里的一棵相信是Raja Kunyit（坤玉）品种的榴梿树也已经在1974年自然死亡。这棵树的圆围有95寸。

但在这之前，眼光独到的已故黄崇铭（Wee Chong Beng）以驳接法繁植了这个品种榴梿并在 Tanah Merah大量种植。 1993年12月９日他向农业部正式注册这个品种榴梿为 Raja Kunyit，编号D197。

這個品種榴槤以“Raja”和 “Kunyit”命名，含有王者風範和如生姜 肉特有的濃郁黃顏色特點，也標誌了王者 的誕生。

老榴梿树长满的抱树莲要不时雇用原住民上树把它清理掉。

 

30～40年树龄的参天榴梿树 

80～90年代，榴梿种植风起云涌，驳接品种已经普遍地被 接受。我国南部柔佛州吗什（Machap）曾起浩的父辈是最早接 受 Raja Kunyit 的种植人之一，80年代末在其园地里栽种了Raja Kunyit。如今园里都是30～40年树龄的参天榴梿树。

前辈栽的树要过几辈后才能长大成荫，后人才能乘凉，说明树木成长需要较长的时间，也表示目前的工作可能要以后较长的时间后才能体现出效益和价值。

自小耳濡目染也可以说是与榴梿树一起成长的曾起浩对榴梿树了如指掌，这也是很多人没有机会能获得的优势。

曾起浩不单是继承了巨大的财富，而且有机会发挥他所熟悉的榴梿知识和经验用来生产高质量的榴梿果实。多年来其园地里生产的 Raja Kunyit 榴梿果实也获得业界的肯定，有“Machap King”美名的称号，曾大王，可喜可贺。

园内榴梿树很高大，管理方面也需另有考量，如喷农药时必须使用特别工具，老榴梿树身上长满的寄生作物——抱树莲（Drymoglossum piloselloides），更要不时雇用原住民上树把它清理掉。

曾起浩在榴梿管理工作上时刻不松懈，盖因园地里任何情况都会发生，外来的和植物本身的。比如最近较多的果肉成熟不均匀，还有之前发现的果肉与种子之间出现焦黑现象。而根据专家们的意见，前者导因可能是施肥失衡而后者是气候的忽冷忽热引发植物生理性的变化造成。

一行人前去参观曾起浩（右一）的参天榴梿树。左起：阳明（农）有限公司董事经理陈家旺、作者林明香硕士及尤辉煌。

 

坤玉怎么变成猫山王？

猫山王出生于70年代，默默的奋斗了30年，一直没有走上国际一线，大红大紫。初期它叫做坤玉（Raja Kunyit）或毛生王，已故黄崇铭繁植了这个品种榴梿然后一路把坤玉发扬光大，直至90年代演变成猫山王。为什么会变成猫山王呢？众说纷纭。有说因为吉兰丹话望生（Gua  Musang）在当地被称为毛生，所以把这个果肉厚，种子小，肉质金黄的榴梿品种称为毛生王。后来在口耳相传之下，变成了谐音的猫山王。但最常引用的典故则是果子狸（Musang）爱吃这品种榴梿，所以就用Musang的谐音，称为猫山王。

曾起浩的父辈在80年代末栽种的Raja Kunyit，如今已成逾30年树龄的参天榴梿树。

 

促成榴梿业的重生和发展

Raja Kunyit 一直以来的表现让人惊艳，当然主要原因是它的特有品质和广受大众喜爱的风味。节节上升的天价也无阻人们要对它一亲芳泽的衡动。

更甚的是民间开始以“猫山王”品牌出口到中国大陆使到这个被公认为“极品中的极品”的猫山王榴梿锦上添花，名震天下。但更为重要的是它已促使我国榴梿种植业的重生和发展。

纵观过去国内榴梿种植业的发展历史，还未有一个品种像猫山王如此的无敌魅力，能牵动这么多人的心和深入民间！ ◆