durian

大学刚毕业即负责管理父亲的榴梿加工厂，

刘华靖表示因为从小喜欢吃榴梿

以致今天对管理榴梿加工厂充满兴趣，

尽管欠缺经验，但为了不辜负父亲重托，

会尽力做好份内职务并且向前看，

而她亦有效地掌管这加工厂，

所出产的液氮带壳榴梿、

冷冻包装果肉与果泥已于去年开始出口外销。

刘华靖自小喜爱吃榴梿，因此对管理榴梿加工厂充满兴趣，在父亲辅助下尽力做好这门生意。

 

榴梿产业的火红带动了下游加工业的发展而给农村子弟提供诸多就业机会，当中又以彭亨劳勿双溪吉流（Sungai Klau）小镇所开设的华鑫榴梿有限公司加工厂（Wah Seng Kilang PemprosesanDurian Sejuk Beku）年轻女子刘华靖担任执行经理的实例最令人瞩目。

大学毕业即管理加工厂

　　毕竟刚从大学毕业出来社会谋职的刘小妹现年仅24岁，或许在众人眼中恐或欠缺实际经验，但她却有效地掌管父亲投下巨额资金营运的榴梿加工厂，而所出产的液氮带壳榴梿、冷冻包装果肉与果泥已于去年开始主要出口外销中国大陆、香港和印尼等市场。

　　家乡就在双溪吉流的刘华靖并非出生榴梿世家，但她父母养育的７名女儿自小全都爱吃榴梿，而她爱吃榴梿的嗜好以及对处理榴梿的工作充满兴趣，使得父亲刘金兴将重任交托给她，负责管理加工厂。当然，自谦为加工厂厂长的刘父必要时也在幕后给女儿辅助。

　　刘父不外期望女儿从头开始做起，逐步吸取经验，以在榴梿加工领域一路攀登上去。

液氮带壳榴梿经处理包装后有待出货。由于疫情的影响，今年所处理的榴梿数量比原定目标少了一半。

 

加工厂出产的冷冻包装榴梿果肉每盒重400克，主要外销中国大陆、香港和印尼等市场。 

 

 

液氮榴梿耐放至少１年

　　厂址占地３英亩的华鑫榴梿加工厂乃引用中国液氮鲜锁技术与辅助设备来处理我国国宝级猫山王，进行摄氏零下110度处理带壳榴梿，它们可耐贮藏最少１至１年半。

　　刘华靖指出，加工厂原本预定今年５月份开始扩充加工带壳液氮榴梿数量，甚至锁定今年的目标要达到400至500吨之巨，岂知新冠肺炎疫情来袭直接干扰到加工数量，有鉴于此今年工厂所处理的带壳液氮榴梿最终相信只能达到百多至200吨水平。

　　她表示，其实中国进口商对带壳液氮榴梿的订单要求原本已达到400至500吨左右。

　　刘小妹指出，其加工厂最近基于猫山王榴梿园边价到了８月间收成季节时期仍然维持每公斤50令吉高价位，而迫得停止采购进行加工处理，这主要出于价位太高，不符中国进口商原定议价要求使然。

　　她指出，中国大陆进口商基本上不接受贵来贵卖的经营概念，因此作为加工厂竹竹他们唯有寻求价位符合对方要求的议价行事。

直接向档口采购猫山王

　　无论如何，刘氏父女致力与榴梿产区范围各区榴梿档口业者进行合作，而这些档口所摆卖的猫山王一般上视供求情况来定价。刘华靖指出，榴梿产区范围内的摆卖档口基本上每天都在进行自由买卖，按供求情况做出报价。有鉴于此，加工厂往往与他们密切合作并向对方采购所需的Ａ级猫山王。

　　刘父表示，这比加工厂向园主采购榴梿要来得方便。

　　无论如何，刘华靖指出，其父已有计划投资种植猫山王，以应付本身加工厂的需求。更何况父亲家族在双溪吉流地区仍有当年所购置的地段可供榴梿种植计划的推行。

　　事实上，刘父过去一直来也投资油棕种植与养燕，并且经营五金生意，而他也把五金生意交给长女负责管理。

　　刘华靖因为小时候便喜欢吃榴梿以致今天对管理榴梿加工厂充满兴趣。她表示尽管对榴梿加工生意欠缺经验，但为了不辜负父亲所交托给她的重任，她会尽力做好份内职务并且向前看。

刘氏父女致力与榴梿产区范围的榴梿档口业者合作，向对方采购所需的Ａ级猫山王。

 

加工厂良性竞争下经营

　　刘华靖了解到马来西亚榴梿产业的优势因此看好这个行业。她说，单是榴梿加工厂，劳勿县内最少已有大大小小15家，彼此在良性竞争下经营。

　　她当然也要向父亲学习做生意之道。她指出，父亲就是因为喜欢做生意而率先向五金行业发展，以致初期没注意榴梿种植业，而现在开始投资种植榴梿也不迟，因为环球榴梿市场发展已经越来越兴旺。因此，她无不期盼新冠疫情过后，能够亲自到中国大陆乃至其他榴梿进口市场考察。

　　她指出，加工厂当下所处理的冷冻液氮带壳榴梿占了70％强，余额为包装果肉与果泥，而连同种子在内的榴梿果肉每盒重400克。

　　她也指出，作为加工厂他们也将着眼在榴梿加工方面与业者合作，以负责代为加工处理榴梿产品，从而达到互惠互利目的。 ◆