2020 年12月间非柔佛番石榴产季，市场上严重缺货，尤其是永平的消费者更面对无法购得番石榴问题，而农友苏天送长期生产的无籽番石榴同样面对供不应求现象，即便他只是应销龟咯当地市场而已……

番石榴其实有季节性，因此在非季节期间相关作物将面对货源短缺问题，有鉴于此，柔佛农友苏天送通过到位远间管理作业积极生产番石榴供应市场。不过，市场对这作物需求之高仍造成他面对供不应求问题。

当地番石榴严重缺货

　　苏氏园地位于柔佛彼咯

（ B e k o k ） ， 所种番石榴品种为无籽番石榴及罗汉番石榴。他表示，2020年12月间非当地番石榴产季，市场上严重缺货，尤其是邻近的永平消费者更面对无法购得番石榴问题，而他长期生产的无籽番石榴同样面对供不应求现象，即便

他只是应销龟咯当地市场而已。鉴于他的罗汉番石榴乃新种，产量不高自然根本无法满足市场需求。

苏天送所种的无籽番石榴即便只是应销龟咯当地市场而已，却也仍然面对供不应求问题。

 

　　事实上，苏氏借助精细管理来控制无籽番石榴实现持续生产目的。他表示，国内很多农友逐渐弃种无籽番石榴就出于此作物必须通过修枝来催花，才能取得高产同时持续来花来果。如此多工的作物当然减少了农友对它的种植意愿。

　　一般上，苏氏会修剪掉恰当的枝干长度促进花芽分化，达到同时来花来果现象。

此外，他对每个枝干的座果量亦有要求，避免太多果造成枝干折断。拥有数年实践经验的苏氏认为，枝干的长度不能太长，即便挂果也得予以淘汰，否则太长枝干所产出的无籽番石榴品质低劣，无法出售。

　　就肥培方面，无籽番石榴对肥需求高，特别是苏氏采用长期生产模式，进一步导致他必须妥当施肥才能满足植株养分需求。

套袋改善果实着色度

　　与一般农友无异，当无籽番石榴如乒乓球大小时苏氏即进行套袋作业。他表示，工人普遍上一天可套袋800粒，熟练者则可一天1,200粒，所用袋子乃外层蓝色纸袋，内层报纸。苏氏安排工人以此方法进行套袋，主要出于防治虫害、鸟害及避免暴晒。基本上，过度的光照会导致无籽番石榴着色不佳，从而影响园边价。

　　当然，套袋保护的无籽番石榴也可减少农药残留问题，符合现代消费者对健康有机的追求。

　　为了避免工人需要攀爬以进行套袋作业，苏氏积极矮化无籽番石榴，毕竟植株在获得充足肥培下迅速长得茂盛高大，同时矮化的树冠底部能保持通风环境，有效减少病虫害滋生问题。

　　苏氏表示，园地附近种有大面积油棕，鼠害严重以致他采取不同方法进行防治，其中他最为推荐综合虫害管理（Integrated PestM a n a g e m e n t , I P M ）。此综合虫害管理不单单针对昆虫而是全体对农业有害的生物。苏氏认为与其对有害生物赶尽杀绝，倒不如将之控制在不足为害的水平来得更好。有鉴于此，他除了安装老鼠笼进行捕捉，还计划听从友人建议养殖猫头鹰，做法正如油棕园般在园内竖立一个窝让猫头鹰在其内生活。

无籽番石榴进行套袋作业主要出于防治虫害、鸟害及避免暴晒。基本上，过度的光照会导致无籽番石榴着色不佳，从而影响园边价。

 

苏天送在无籽番石榴园间作榴梿，进一步提升园地效益。

 

苏天送修剪掉恰当的枝干长度促进花芽分化，达到同时来花来果现象。

 

 

无籽番石榴价更高

　　大马国内番石榴主要分为罗汉番石榴及无籽番石榴，前者颗粒较大较重，单颗果重介于500～700克，后者较小较轻，单颗果重达200～300克。两者味道风味有所不同，罗汉番石榴脆口而无籽番石榴甜度较高，较受市场欢迎，因此无籽番石榴价钱比罗汉番石榴每公斤大约贵了１～２令吉。

　　苏氏所生产的无籽番石榴与其他农友不一样，一般的无籽番石榴果性凹凸不平，而他的则较圆，他表示这或许出于变种所致，当然品质仍然一样，甜度相当高。不过，无籽番石榴贮藏期有限，通常在采摘２～３天后就会腐烂坏掉，因此苏氏建议消费者必须放入冰箱以延长保质期。

　　苏氏园地入口处乃是种了３年半的无籽番石榴，大约100株，园地后方则全是新种的罗汉番石榴。 ◆