果农挑战谷类行列

生产优质全白玉米 

新邦令金种植人谭俊雄在占地约10英亩的玉米园种了全白玉米及全黄玉米。 Ａ 果白玉米园边价每条3～4 令吉，唯全白玉米比全黄玉米来得更不抗菌，容易中病。为了确保每10 天就可不间断采收上市，谭氏分段落种植玉米。每个段落约半英亩，种植密度高， 要求种上8,000棵……

柔佛新邦令金番石榴种植人谭俊雄从果农身份积极投入谷类行列种植玉米，成功生产出质优玉米供应市场。

谭俊雄生产的全白玉米耐放，即便在户外放置３天都不坏，尤其是玉米谷粒并不会扁、缩水。

 

平原玉米vs高原玉米

谭氏的菜园乃开辟本身果园后方的地方，所种品种乃全白玉米及全黄玉米，近来也有一些新品种在园地一隅做实验种植。虽说谭氏园地位于平原，但根据他的实践，平原所产玉米，比起高原者，有着耐放优势。他表示，平原玉米在户外放置３天都不坏，尤其是玉米谷粒并不会扁、缩水，而高原则因地理因素水分多，谷粒饱满，但却不耐放，一旦采收，隔几天谷粒就会缩水，不利市场销售。当然，高原玉米甜度高，一直以来都深受市场欢迎。

谭氏玉米园地占地10英亩左右，为了确保质量稳定，他并不会大规模种植全白玉米，毕竟平原种植技术要求高，同时，全白玉米比全黄玉米来得更不抗菌，容易中病。此外，全白玉米因着甜度高，常受虫害为害，尤其是蚂蚁，而鼠害更为常见，频频在挂果期间前来啃噬玉米。

鼠害是玉米常见的问题之一，被啃噬的玉米完全无法销售而损失。

 

种植密度高

谭氏的玉米皆以鲜食方式供应市场，每条玉米达到300～400克重量就可满足上市标准。Ａ果园边价每条３～４令吉，而目前全白玉米已来到第３次收成。为了确保每10天就可不间断采收上市，谭氏分段落种植玉米。每个段落约半英亩，种植密度高，要求种上8,000棵。

他采用起垄方式种植。土垄宽度按标准的４尺而行，每个土垄可种２排玉米。至于土垄长度，视每个种植段落而定。每个植穴上，谭氏都放一粒种子而已。

全黄玉米的出苗率较高，也比较抗病。

 

过去，他如其他农友般，每个植穴放２～３粒种子，待发芽长大后才淘汰长势不良者，只留一棵强壮幼株，但他发觉如此一来徒添工人的工作量，因此他才每个植穴放一粒种子。

大部分农友增大种子的数量，很大因素出于要确保出苗率，不致浪费时间重新补种。而谭氏每穴一粒种子的模式，很容易影响到整体出苗率，尤其是出苗率往往低于全黄玉米的全白玉米。有鉴于此，为了提高出苗率，每次投放种子时，他都预留10％的种子，以在苗盘进行发芽，充作补种用，如此一来，就大大地提高了整体出苗率，更能确保全白玉米的出苗率并肩全黄玉米。当然，出苗率的提升，很大因素也是出于他标准化园间作业所致。

茎腐病是玉米的主要病害，病株的茎或茎基部会腐烂，并导致全株迅速枯死，对农友造成严重的损失。

 

标准化园间作业

谭氏自制绳子，绳子在一定的距离就结上一个结，作为计量植穴距离用途。挖土时，也要求工人采用工具，确保深度一致，甚至连覆土工具也有，进一步控制覆土时的土壤量一致。他表示，覆土时若土量太少，种子无法发芽；若太多，种子则冲不出土壤，闷死土内。

根据他实践，种子下穴后，60天左右就可采收，非常迅速，同时10天内就可采收完毕同一批的种子，不致发生果实长势不一而导致工人必须延长采收时间。

当初谭俊雄第一次种植玉米时，并没有考虑到地形问题，以致园地出现严重积水问题。

 

到位肥培管理

此外，出苗率的提高，也归功于到位的肥培管理。谭氏表示，往往采收完毕后就必须追肥，特别得供应充足氨基酸。　此外，当地土质属泥炭土，水分多，肥料容易流失，因此肥料必须充足。事实上，为了确保植株生长旺盛，前期的底肥谭氏供应充足，除了鸡粪，也会施喷15-15-15颗粒肥，以及其他元素如钙、锌、镁、硼等。在植株获得充足养分下，即便谭氏只供应颗粒肥，也不致有肥料流失问题。

他还表示，为了减少工作量，工人在施喷药水时，建议配合虫药及肥水同时进行，促使植株生长健旺。也正如此，他的玉米少见茎腐病。茎腐病是玉米的主要病害，病株的茎或茎基部会腐烂，并导致全株迅速枯死，对农友造成严重的损失。当然，充足的肥料供应，也造就了他能够生产出优质的玉米。

整地后必须采用各种基肥，同时配合白灰，以控制土壤pH值。

 

建立弧形地势

谭氏的玉米园地势不良，处于低洼处。首次种植时，他忽略地形，进而面对积水问题，间接导致他30～40％的植株患病。事实上，在低洼容易积水处，玉米生长较弱，抗病力低，易染病。另外，病害的发生与环境条件有密切关系。通常，下雨后天气转热，土壤温度就会骤升，玉米茎基部容易灼伤，给病菌侵入提供了条件，轻易从灼伤处为害植株，引发病害。

为了应对积水问题，他积极填土，采用大量腐殖酸、壤土作为填充物，提高地势。谭氏并不建议只填入泥土，出于此时一并放入腐殖酸，一来填高地势；二来可以充作基肥。

基本上，腐殖酸具有肥料增效、改良土壤、刺激作物生长、改善农产品质量等作用，在玉米种植过程中采用，能大大提高玉米长势，减少病害的发生。

谭氏特别指出，地势最好弧形状，即如一座小山般，以让水分可轻易往土垄两侧排出，中间不致积水。