澳洲牛油果过剩

努力探索出口市场

牛油果价格已进一步下降，主因是主要牛油果种植区昆士兰产量骤增，导致市场供过于求。澳洲牛油果协会表示，牛油果价格不会无限度下降，等降无可降之时就会卖到海外，该行业一直在努力开拓更多出口市场……

澳洲牛油果在2022年４月至12月期间达到牛油果产量峰值，全国种植了约400万棵牛油果，高于10年前的150万棵。 

澳洲牛油果市场供过于求，种植人不得不进行销毁。

 

12个月里增长50％

多年来，牛油果种植业一直在追求更高的产量，试图生产足够多的高质量牛油果，以提供对盈利能力至关重要的稳定供应。在昆士兰洲Bundaberg以南的Childers等地区，随着大型企业种植者的扩张，果园发展蓬勃。

2022年种植人生产了122,000吨牛油果，高于2021年的80,000吨，预计到2026年将达到170,000吨。 澳洲牛油果 (Avocados Australia)是种植人合作提高生产力、市场准入和开发、代表牛油果的最高机构。

一托盘的牛油果由40跌到17澳元，消费者约付１澳元就可买到一粒牛油果。

 

首席执行员John Tyas说，牛油果业正经历一个巨大的增长阶段，显然这个行业正在经历一些相当严重的成长痛苦。在12个月里增长了50％，如何将如此突然增加的巨大产量转移到相当有限的市场，面对的困难前所未遇。

恳求消费人多吃牛油果

John Tyas说，他们实际上只有３个主要出口市场和国内市场。 2022年对新加坡、马来西亚和香港的出口增加了３倍，但最大的挑战将是克服检疫协议，将牛油果送到新的市场。

澳洲牛油果种植人顺应市场种植的品种有 Shepard。

 

虽然澳洲是世界上最大的消费者之一，唯他们确实也看到国内仍有增长空间。近80％的澳洲家庭购买牛油果。 2021年每人每年的消费量接近５公斤，但这是由于价格下降推动的。

一托盘的牛油果由40跌到17澳元，消费者约付１澳元就可买到一粒牛油果。但种植人不能以这个价格供应，从长远来看，这是不可能持续的。当澳洲种植人恳求消费人多吃牛油果时，因市场供过于求，他们不得不进行销毁。有人担心这不足以吸收下一个牛油果过剩或牛油果雪崩(avolanche)。

牛油果供应过剩、回报不佳已让许多种植者无法生存而决定离开这个行业。

 

今年迎来大量丰收

刚迎来的2023年是产量大增和丰收季节。澳洲种植的牛油果树中近一半甚至尚未结果，到2026年牛油果供应量预计将是2021年的２倍多。

最近的开花是2023年季节要面对的艰难迹象，目前的情况看起来好像会有相当大的收成，今年将有大量的果实。 John Tyas表示正在努力打开新的出口市场，而这需要应对每个市场，并尽可能多利用每个市场，以面对增产和好季节可能带来的一场完美风景。

John Tyas承认行业面临压力，随着果季的到来，目前有点瓶颈。对于小型种植者来说因无法商业化，要跟上步伐已经变得不可持续。一些种植人担心长期生存能力，艰难岁月不断到来，如果认为自已不能具有全球竞争力可能会决定离开这个行业。

澳洲主要牛油果种植区是昆士兰、新南威尔士、三州地区等。顺应市场种植的品种有Hass(81％)和Shepard(16％)。 ◆