山羊饲料供应的挑战

October 10 2025

山羊饲料供应的挑战

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现今许多山羊养殖户已无法拥有广阔的草场供羊只自由放牧，因此，他们更倾向于采取圈养方式，每日供应饲料，以确保羊只的营养需求得以满足。而理想整全完备的饲料能促进羊只最佳生长，同时不会过度增加养殖成本，因此，寻找价格较低且易获得的饲料替代品，是确保畜牧业可持续发展的聪明做法……

除了牧草，还需适量添加精饲料及其他补充物，以确保羊只获得均衡营养。

理想整全完备的饲料能促进羊只最佳生长，同时不会过度增加养殖成本，因此，寻找价格较低且易获得的饲料替代品，是确保畜牧业可持续发展的聪明做法。希望从养殖中获得良好回报的养殖户，通常会投入大量时间与精力来寻找适当的牧草，而非依赖商业饲料。

二十年前，养殖户只需将山羊放养在住所或围栏附近，让它们自行觅食。然而，随着放牧区域逐渐缩小，放养羊只可能会对当地居民造成干扰。因此，如今的养殖户需要主动收集牧草并运送回羊舍喂养羊群。此外，还需适量添加精饲料及其他补充物，以确保羊只获得均衡营养。

象草是廉价的山羊饲料来源，自行种植象草的养殖户可降低饲料成本高达50%。

象草富含蛋白质与纤维

拥有广阔土地的养殖者可以选择种植象草(Napier Grass)，以确保稳定的牧草供应。象草可以收割后直接喂养山羊，但若经过切碎处理，能有效减少浪费并提高消化率。一只成年山羊每天需要５～８公斤新鲜牧草。

象草因其快速生长、高产量和适合山羊的营养价值而广受欢迎。象草每公顷年产量可达50至70吨新鲜生物量。其粗蛋白含量为８～12%，若在幼嫩时收割，粗蛋白含量会更高。粗纤维含量为25～30%，有助于山羊的消化健康；同时富含钙、磷和镁等矿物质，有助于羊只的整体生长与发育。

象草可在多种土壤中生长，包括红土和沙质土壤。它具有中等抗旱能力，旱季过后能迅速恢复生长。种植成本较低，因为不需要施肥和农药。象草通过茎秆插条繁殖，而非种子。其根系发达，可帮助稳固土壤并减少水土流失。然而象草需要良好的排水，因为土壤积水会导致其根部腐烂。

象草为山羊提供丰富的蛋白质与纤维，协助肌肉生长和健康。研究显示，喂养象草的母山羊，其奶产量可提高10至15%。此外，象草的高纤维含量有助于预防羊只胃胀气，并促进肠道健康。

相较于完全依赖商业精饲料，自行种植象草的养殖户可降低饲料成本高达50%，更具经济效益。

象草通过茎秆插条繁殖，而非种子。其根系发达，可帮助稳固土壤并减少水土流失。

牧草以外的替代饲料来源

当然，养殖者还可以根据特定配方自行配制饲料。唯饲料配方需包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维、维生素和矿物质。蛋白质用于生长和肌肉发育，碳水化合物提供能量，脂肪则满足能量需求并维护皮肤和毛发的健康，纤维有助于消化，而矿物质和维生素则能预防营养缺乏和疾病。

为了满足这些需求，自行配制饲料的养殖户可以从替代来源获取原料，例如稻草、大豆壳、玉米秆和木薯叶。此外，当地农业及食品加工业的副产品如米糠、椰子渣、甘蔗渣和废弃面包等皆可用作羊只的替代饲料。水果如香蕉及其果皮、木瓜及其叶子，以及绿豆和花生等豆类，也可在获取方便时加入自制饲料中。

为确保营养均衡，替代饲料尚需包含稻草、米糠、椰子渣和木薯叶等原料。牧草如象草和豆类如臭豆叶、大豆壳和甘蔗渣也可掺合。需注意的是替代饲料的投喂应分阶段进行，以便山羊适应并避免消化问题。

自行配制饲料的养殖户可以从替代来源获取原料，例如稻草、大豆壳、玉米秆和木薯叶。

用于增重的山羊饲料

有些养殖户将养殖周期设定为不超过一年，在此期间，山羊需增重以获得更高的售价。为实现这一目标，养殖户需选择合适的饲料，确保成本合理，并在特定时间内生产出更重的山羊，从而获得更好的价格。

山羊需要蛋白质以促进生长和肌肉形成，碳水化合物作为能量来源，脂肪满足能量需求并维护皮肤和毛发的健康，纤维确保消化系统正常运作，矿物质和维生素则预防营养缺乏和疾病。蛋白质可从豆渣、椰子或棕榈油饼、豆腐或豆豉渣中获取。糖蜜也需加入以提供糖分。钙、磷和碘盐等矿物质有助于强化骨骼和神经系统，并调节电解质平衡。维生素Ａ、Ｄ和Ｅ则能增强免疫力并预防应激。