昔日靠天吃饭的渔村，如今成为游客络绎不绝的观光热点。浮罗交怡的渔民们不再单靠海上捕捞维生，而是转型投入网箱养殖，结合观光与餐饮，打造出“从海中直送餐桌”的创新模式。不但鱼价可控、收入稳定，更带动了家庭参与与社区经济……

浮罗交怡景色怡人，不仅是著名旅游胜地，也逐渐发展成为重要的渔业产业中心。若有机会造访浮罗交怡，千万不要错过参观网箱养鱼场，并享用从海里直送锅中的新鲜鱼类。游客还可体验钓鱼活动、探索周边岛屿，或参观渔排箱养殖水产。

尤索夫从事网箱养鱼后成功培育出高品质的水产，同时也为浮罗交怡的渔民社区经济作出贡献。

 

养殖经济新契机

当地渔民尤索夫，从事网箱养鱼后受益匪浅。他成功培育出高品质的水产，同时也为浮罗交怡的渔民社区经济作出贡献。

浮罗交怡的地理优势，远离污染海域，海水平静，可避开强风，成为网箱养鱼的理想地点。主要的网箱养殖区包括：马禄山、丹绒鲁、古邦峇达、悠湾、土巴岛。这些养殖场位于清澈海域之中，四周青山环绕、海水湛蓝，景色迷人。

游客可在宁静的自然环境中观赏渔民及养殖者的日常活动。部分养殖场提供参观套票，让游客近距离了解网箱养鱼过程，并在专属的餐厅享用海鲜美食。

网箱养鱼不仅透过鲜鱼销售增加收入，也促进了旅游业的发展。这种双赢的模式，有效提升了浮罗交怡渔民的收入与生活水平。

养殖平台由浮筒和木结构组成，网箱垂设于水中，用于饲养各类海水鱼种。

 

通道设计兼顾观光

网箱养鱼是一种在海洋、河流或湖泊中设立框架结构来饲养水产的经济活动。在浮罗交怡，大多数网箱设置于受保护的水域，如平静的海湾或河口。

养殖使用的渔排，通常以100或200公升的PVC油桶拼接作为浮筒，在岸上完成组装后，再用渔船拖往指定水域。渔排结构多由木材、棕榈枝干或大竹子构成，作为柱子和平台支撑。整个结构呈四方形，每个网格面积一般为10尺x10尺，渔网向水下延伸约５英尺，形成“水中帐篷”，用以养鱼。

网箱通常设于浅水或中等深度的水域。浮筒上铺设木板，形成步行通道，供渔民及游客行走。

在浮罗交怡，常见的养殖品种包括金目鲈、石斑鱼、红皂与红鱼等。

网箱养殖不仅能增加额外收入，还能降低空网返航风险、创造更多就业机会、强化微型企业的经营能力、提供餐厅新鲜鱼类，为旅游业提供增值体验。

 

渔获可控收入稳定

浮罗交怡的渔民生活曾受到鱼市不稳定的影响。尤索夫回忆，过去曾出现鱼获丰收却因运输不便而难以销售的困境，尤其无法把鲜鱼顺利运出浮罗交怡。当地市场小，一旦海况良好、捕获量激增，鱼只便过剩，部分高价值鱼类因价格低迷甚至滞销，只能沦为螃蟹或养殖鱼类的饲料。

有鉴于此，尤索夫在20年前便转型为网箱养鱼。这种养殖方式让他能够：

✅ 继续饲养未达市场尺寸的鱼；

✅  留养卖不出去的渔获；

✅  不必急于低价抛售新鲜渔获；

✅  等待鱼只成大、提升等级后才出售。

通常，他会在市场行情好转时才出货，尤其是季风时节捕捞量减少期间。此外，每逢农历新年前１～２个月，来自香港和泰国的买家会驾驶专用活鱼运输船前来收购，尤其是石斑鱼，价格也随之上涨。

网箱养鱼涵盖从鱼苗育成到销售的各个环节，家庭成员可分工参与，发展为家庭型经济。

 

共建渔业家庭经济

尤索夫分享道，网箱养殖有很多好处，不仅能增加额外收入，还能降低空网返航风险、创造更多就业机会、强化微型企业的经营能力、提供餐厅新鲜鱼类，为旅游业提供增值体验。

网箱养鱼的最大优点是收入相对稳定，远胜于靠天吃饭的海洋捕捞。相比之下，海洋捕捞高度依赖季节变化与天气，而养殖可全年持续进行。一名管理得当的渔民能管理10～20个网箱，月收入可达3,000～10,000令吉，视鱼种与体积大小而定。

尤索夫现已建立24个网箱，每个规格为20尺x20尺，可容纳400条鱼，主要供应给旁侧的浮台餐厅招待游客。

他说，网箱养鱼从鱼苗采购到市场销售，涉及多个环节，家中成员也有机会参与其中，形成家庭经济模式。青少年与妇女的参与，不仅为社区提供额外劳力，也有助于提升整个渔村的经济活力。

如今，浮罗交怡已有不少传统渔民转型为水产养殖企业主。他们借助政府与相关单位提供的培训与启动资金，逐步实现专业化经营，包括成本控管、鱼只健康管理及销售策略规划等。此外，当地亦成立多家渔民合作社，协助他们争取微型贷款及技术支援。

网箱养殖讲求细节管理，从喂食时程、鱼只健康观察，到渔网与平台的清洁与维护，每一步都攸关鱼群成长与养殖效益。

 

精细的日常管理

尤索夫指出，网箱养殖的日常管理工作包括：按时投喂、观察鱼群健康状况、修复黏附污垢或破损的渔网、清洁渔排，以及定期检查木板平台，确保结构安全及整体卫生，防止外来污染物危害鱼只。

养殖饲料来自渔民捕捞的无商业价值小鱼。尤索夫每日从鱼市场收集这些遭弃置的小鱼，分类后切割，再依鱼种、年龄及体型适量投喂。

他分享道：“病鱼的典型行为包括活动力下降、不积极抢食，通常浮于中层水域。一旦发现病鱼，就要迁移至净水区治疗。经验证，淡水浴处理能有效清除寄生虫，大多数鱼只在治疗后可恢复健康。”

许多游客对参观网箱养殖场兴趣浓厚，部分平台还提供亲手投喂鱼只的体验，深受儿童欢迎。

 

地利优势推进转型

由于浮罗交怡向来吸引大量本地与国际游客，提供了一个直接将渔产传达消费者手中的理想平台。创新概念如“海鲜从渔场到餐桌”及网箱养殖参观团正广受欢迎。这不仅提高养殖者的收入，也促进了消费者与生产者之间的直接互动。

光是在丹绒鲁(Tanjung Rhu)一带，每日就有超过100艘船负责接送游客参观渔排。每艘船约可载10人，每日往返3趟，大大促进了当地经济发展。

许多游客对参观网箱养殖场兴趣浓厚，不仅能近距离观察鱼类喂食、还可了解繁殖技术以及体验养殖工作。部分平台还提供亲手投喂鱼只的体验，深受儿童欢迎。游客也喜爱在鱼排平台上拍照“打卡”，背景是迷人的海岛与碧蓝大海，这也是一项热门体验。

如今多数养殖平台都设有配套餐厅，可立即为游客烹调活鱼。游客可依套餐选择享用美食，食用的鱼类皆来自眼前网箱，绝对新鲜。搭配各色本地风味菜肴，在平台上用餐，成为许多游客难忘的回忆。

尤索夫认为，网箱养鱼结合观光，成为浮罗交怡的另一项经济支柱。若能善用现代科技，辅以永续管理和环保理念，这项产业将在不破坏海洋生态的前提下，实现长期发展。 ◆

整理■谢觉辉