沙拉自动售货机

　创新有时是出乎意料的，一个小的点子可能有意想不到的发展。来自德国纽伦堡同名蔬菜种植公司的Jochen Haubner最近发现了这一点。“沙拉自动贩卖机”是他的“奇思妙想”，后来他和一位特殊机器制造商朋友一起将其研发了出来。如今这台机器已在展台上亮相，并取得了成功，现在他们正在研究将其商业化的可能性。

　　Haubner解释说：“灌溉沙拉柜的设计旨在使带有块根的水培沙拉能保存更长的时间。沙拉柜是按需求供应的，目的是避免食物浪费。” Haubner解释说。生菜也可以在这些柜子中种植，但他认为这没有什么意义：“在销售点种植生菜需要训练有素的人员，而客户无法自助操作，这使得购买存在更大的障碍。随着Salajoe®的到来，消费者可以选择生菜番茄沙拉，然后使用抓臂将其“收获”。“通过自己决定沙拉柜的放置，我们能在任何时候都精确掌握供应沙拉的数量。这样就不会出现生产过剩的情况，并且可以避免生菜在货架上枯萎。”

　　Haubner表示，一切总是围绕着初创公司展开的，但是即使是'老牌'公司也可以成为'初创公司'，并且想要创新，而我们的沙拉柜在展会上收获了不少关注。

　　一切进展都很顺利：机器从一开始就运行平稳，这非常令人高兴。现在，我们当然还要决定该机器（SalaJoe to go Farm）的合适位置，我们还必须了解关于消费者购买行为的更多信息。整个项目是一个很好的学习过程，Haubner感到很高兴，他得到了许多来自不同方面的鼓励和建议，这确实是一个使人们思考的项目。

　　沙拉自动售货机是Haubner公司的合适之选，Haubner也在其日常业务中专注于创新：在他的公司中，他在近两公顷的生产区域种植水培生菜，致力于德国和周边区域生产的价值、零售贸易的完整性和可持续性。