榴梿园间作常年生水蓊 非产季帮补经济收益　

郑楩楠在他的榴梿园地间作常年生水蓊，主要出于其价格稳定，同时可确保非 榴梿季节期间仍然有收成，维持园地收入。此外，这也能保障外劳长期有工做 而留守他的园地。他表示，很多榴梿农友都只在榴梿生产季节时聘请外劳，以 致他们流动性高，反而增加农友的管理难度。

在榴梿园地间作水蓊的郑楩楠因这 两种水果园边价皆理想，使他取得不错 的效益。

水蓊价格稳定长期生产 　　

事实上，郑氏乃大马国内少见在榴 梿园间作水蓊的种植人。他在柔佛拥有 数段榴梿园地，其中位于麻坡郊外的园 地即间作400多棵大红水蓊。　　

郑楩楠在他的数段榴梿园内间作水蓊，使他在水蓊价钱良好期间取得满意的经济收入。

 

他表示，间作具备不少优势，除了 可提高土地利用率，若掌握良好两种作物间作还可产生互补作用，譬如国外种植人通常将短期快速成长的作 物作为绿肥使用，增加土壤肥力促进主要作物的成长表现。　　

郑氏举例，大马随处可见新开发的榴梿园地都会间作香蕉，就是 出于香蕉收成期快，可补贴业者经济收益又可将淘汰的香蕉作为有机 肥供应给榴梿。　　

而郑氏之所以间作常年生的水蓊，主要出于其价格稳定，同时确 保非榴梿季节期间仍然有收成，维持园地收入。此外，这也能确保外 劳长期有工做而留守他的园地。他表示，很多榴梿农友都只在榴梿生 产季节时聘请外劳，以致他们流动性 高，反而增加农友的管理难度。　　

当然，间作不同作物常发生光照、 水分、养分等的激烈竞争现象，特别 是水蓊植株也能长得茂盛。有鉴于 此，到位的园间管理才能确保作物能 平衡生长，譬如适当的矮化水蓊、供 应水蓊充足的肥料等等。

出于常年生的水蓊价格稳定，确保了非榴梿季节期间园地仍然有收成可应付工人成本。

 

施用合成有机肥 　　

水蓊作为常年生作物，在郑氏妥善 的肥培管理下，水蓊植株茁壮成长，呈 现有果同时来花现象。　　

目前大红水蓊园边价每公斤７～８ 令吉之多，促使他在中国新冠状病毒爆 发期间大马种植人普遍面对榴梿价格 跌落情况下仍然能够取得赚利。　　

他表示，水蓊对有机肥需求极大， 大部分水蓊种植人乃以鸡粪作为有机肥 使用，虽然这有效促进植株成长，但若 购买的鸡粪未获得充分发酵，反而会对 水蓊植株带来影响，引起病害为害问 题。因此，他所施喷的产品乃以合成有 机肥为主。

以一条水蓊下垂枝条而言，有时花蕾居然上上下下开出数十串，但通常郑楩楠只保留适当的串数，而串与串之间也应维持一段距离。

 

疏果修枝提升产质 　　

郑氏种出色泽艳红，卖相特好的大 红水蓊，关键在于肥培管理之外，恰到好处的疏果亦是主要因素。他指出，大红水蓊得到理想肥料营养照顾 下，产量特高，而在这种情况下，务必大幅度疏果。以一条下垂枝条 而言，有时花蕾居然上上下下开出数十串，但通常他只保留适当的串 数，而串与串之间也应维持一段距离。至于一些花蕾结上10～20粒幼 果，而在这10～20粒幼果当中，他即须每串进行疏果直至剩下４、 ５粒为止，如此疏果法不但会使果粒大而且颗粒体积均匀一致。

选用蓝色或者白色透明塑料袋为水蓊套袋，可让种植人一眼就能看出里头的水蓊成熟度达到什么水平，能够快捷地作出采摘判断。

 

予以修枝也是郑氏一贯日常作业之一。他表示，水蓊植株持续进 行修枝修叶的确会促进花率，不过，榴梿收成期间他都不会进行相 关作业，毕竟劳力严重不足。　　

水蓊确确实实是一门考究人力的作物，他举例，单单为每串果实 套袋就充分显示出这作物的劳动力何其的高。一般上，他采用浅蓝色 或者白色透明塑料袋，因为对透视水蓊成熟程度有一目了然的效果。　　

到位的园间管理促使水蓊可持续生产，维持园地收入。

 

郑氏表示，选用蓝色或者白色透明 塑料袋为果实套袋，可让种植人一眼 就能看出里头的水蓊成熟度，因此能 够快捷地作出采摘判断，若换作引用红 色或黑色塑料袋，那就只会徒增麻烦， 毕竟以深色塑料袋套袋不易看出里头水 蓊的成熟度，迫得工人需解开袋子来查 看，无形中增加劳动力。更甚者，引用 深色塑料袋套袋除了影响采收进度之 外，难免有错采品质不理想的果实而 导致损失，尤其在目前欠缺对农业作 业娴熟之工人的情况下。

长期出口福明13 　　

郑氏所种榴梿品种为猫山王、福 明13及黑刺。事实上，数段园地种植 的榴梿品种皆为这几种，尚且同时间作 水蓊。　　

他的榴梿平均树龄20多年，在良 好的管理下，与水蓊一同成长茂盛。他 表示，其中一段园地首次座果的黑刺在 他到位管理下，产量之高无不让观者哗 然不已。

福明13肉包色澤誘人，苦中帶甜，深受國外老饕所 喜愛，鄭楩楠３年前便已出口供應中國市場，反應 良好。 

 

而他也率先品尝首次掉果的黑 刺，品质理想，不逊老树榴梿。　　

至于福明13则是深受国外老饕所 喜爱。郑氏表示，该品种已由他在３年 前即出口中国市场，反应良好。　　

其实作为柔佛知名品种榴梿，福明 13与金凤（D198）被认为同一等级。综观郑氏园中植株座果情况，福明13 不但成堆成堆结果而且也在枝桠上列队 座果，以致枝干需要绑绳子避免折断。

双树种植可防风 　　

就榴梿催花作业，郑氏指出闷热情 况有助开花，譬如数天干旱骤然一场雨 后植株就会开始来花，这出于榴梿植株感到生命受威胁而必须尽快繁 衍下一代所致。

数十年前郑楩楠就在园内采用双株种植方式，该批植株存活至今，果量相当可观。

 

有鉴于此，部分农友故意伤害榴梿植株致其进入濒死 状态，借以达到催花目的。当然，稍有不慎将会直接导致植株死亡， 因此郑氏并不推荐如此危险的做法。　　

值得一提的是，记者在采访期间发现郑氏园内竟然有采双株种植 的榴梿老树。他表示，数十年前刚投入榴梿种植时，他就以玩票性质 的心态来尝试双树种植法，殊不知该数株双树榴梿存活至今，果量也 相当可观。　　

经过郑氏实践发现，双树榴梿的确起到防风作用，可有效减少因 风害而倒伏的问题发生。 ◆