精准催花技术统一花期 大红水蓊全年稳定生产

为了控制花期，陈汉良将父亲自台湾学习到的水蓊催花技术学以致用，其中包括合理的控制枝梢生长，防止枝梢徒长影响光合作用而降低开花率。除外，他亦同时使用自行调制的生长调节剂来促进开花，成功统一水蓊花期，实现全年稳定生产供应市场。

陈汉良说水蓊价格稳定，因此他在投入相关种植长达11年左右却仍然抱有不淘汰之的想法。

 

水蓊园间作业繁杂多工，诸如疏花疏果、修枝剪叶、施肥套袋等一系列工作已使种植人感到头疼，甚至每棵植株不同的开 花期更增添劳力付出，致使工人无法兼顾所有作业而造成产量不理想，影响经济效益。不过，柔佛拉美士(Labis)年轻农友陈汉良却在掌握到精准的催花技术情况下，成功统一水蓊花期，实现全年稳定生产供应市场模式。

在陈汉良到位催花技术下，每株水蓊植株座花累累，花率相当可观，致使其园地每３个月都可取得１次丰收供应市场，从不间断。

 

园地分段落持续生产不断帮 　　

陈氏水蓊园地占地约40英亩，是当地最大水 蓊种植人，所种品种为大红水蓊。他将40英亩园 地分为数个段落，方便管理，同时也确保可持续 生产不断帮。　　为了控制花期，陈氏将父亲自台湾学习到的水蓊催花技术学以致用，其中包括合理的控制枝梢生长。他表示，此作业是水蓊开花的重要关键之一，通过控制枝梢生长，可防止枝梢徒长影响光合作用而降低开花率，毕竟徒长的枝梢不仅无法开花结果，尚且消耗植株养分，白白浪费成本付出。　　

合理控梢后，陈氏就施喷自行调制的生长调节剂来促进开花。他表示，生长调节剂每两个星期就得施喷１次，可使花芽分化，开花结果。不过，施喷期间若遇上雨天他则必须停用生长调节剂，另等待适合气候条件才能再次进行催花作业。　　

在陈氏到位催花技术下，每株水蓊植株座花累累，花率相当可观，致使其园地每３个月都可取得１次丰收供应市场，从不间断。而收成期间，陈氏每天都有200箩左右的水蓊供应市场，每箩果重约16公斤。

为了方便管理，陈汉良要求工人在每棵植株套上350～400个袋子，不能少于350，否则意味该株的收成不足影响经济效益。

 

每株须套上350～400个袋子 　　

疫情影响，大马国内农友普遍都遇上工人短缺问题，陈氏也不例外。有鉴于此，他只能根据工人数量来决定生产量，毕竟一个工人单单在套袋作业方面，１棵植株就要耗费２个小时才可以完成套袋工作。

一般上，一旦水蓊花朵成果，工人得立即进行套袋，以防治虫害。在积极施喷生长调节剂情况下，每棵水蓊植株座果量明显很多，为了便于管理，陈氏对套袋工作有着标准要求。他表示，工人必须在每棵植株套上350～400个袋子，不能少于 350个，否则意味该株的收成不足影响经济效益；多的果实则予以淘汰以避免变小降低品质。　　

另外，陈氏亦积极进行矮化作业，确保植株高度维持在伸手可达的地方，方便工人作业，否则需用梯子进行攀爬将徒增工作时间。同时，种植间距采40x40尺的足够宽度促使树冠可往横发展，不致在修剪掉朝上生长的枝干时影响产量。他表示，枝干在获得充分往横发展空间后，可大大提高座果率。

一旦水蓊花朵成果，工人得立即进行套袋，以防治虫害。

 

控制采收期解决裂果问题 　　

高温多雨的环境往往会加速水蓊生长，造成果皮变薄而常裂果损伤。此问题引起的品质不佳问题长久以来困扰着种植人，陈氏也如此。有鉴于此，他通过控制采收期来解决裂果问题。　　

陈氏表示，通常挂果的水蓊一够水他就开始进行采摘作业，只要求80％成熟度就收成而非任其挂果至成熟。　　

同时，每棵植株的产量无论多少，他都嘱咐工人在５天内采摘完毕，这出于采摘的水蓊果实还得经过运输、储藏等时间耗费，若待其挂果至成熟才采摘，上市的水蓊就会容易裂果、腐烂，甚至爆果。至于５天内无法采收的果实通常都沦为B级果。　　

当然，为了减少裂果现象，陈氏表示钙硼的施喷乃重要作业，这能有效提高果实生长期间细胞壁的强韧度，加上配合节制使用氮肥方式，可避免水蓊果肉生长太快而发生裂果。　　

此外，收获时他要求工人以轻力度进行采摘，防止对水蓊造成损害而降低商品价值。

水蓊市场目前求过于供 　　

事实上，水蓊价格稳定促使陈氏在投入相关种植长达11年左右仍然抱有不淘汰之的想法。　　

他表示，目前水蓊市场需求高，求过于供。他主要供应吉隆坡、新山，甚至邻国新加坡市场，加上陈氏家族从事旅游业即拉美士日出农庄(Labis Sunrise Farm)，其水蓊园地就在此农庄附近，促成陈氏除了可以批发水蓊至外地，也 能自行销售给上门游客。基本上，农庄出售的AA 级大红水蓊每公斤达5.50令吉。　　

当然，配合家族旅游业，游客也能在农庄观赏美景的同时，可亲自进园采摘水蓊，并由农庄的专业导游讲解水蓊种植，让游客从中体验农家趣。 ◆