资深农友转种香料作物

自行供应超市&批发商

国内一直来都没有建立起健全的蔬菜产销制度，导致农友所供应给中间商的蔬菜往往任由后者订价，使到农友无法取得赚利。

资深农友余添福从普通蔬菜种植转战香料作物并直接供应超市与批发商，更连同持有相同理念的农友联成一线，以便做到对所种出的A级香料作物自行订价！

余添福和其他农友所种出的Ａ级香料作物自行订价，从而得以改变受中间商控制局面。

 

资深农友余添福从普通蔬菜种植转战香料作物生产与经销，得以成功掌握这些新鲜农产品直接供应超市与批发商管道，从而避免过度依赖中间商的转手而面对被压价问题。

中间商订价农友无法赚利

余氏过去原本长期在雪兰莪主要蔬菜产区乌鲁音(Ulu Yam)种植平原普通蔬菜，可是有鉴于国内一直来都没有建立起健全的蔬菜产销制度，导致农友所供应给中间商的蔬菜往往任由后者订价，这使到农友无法取得赚利，导致生活相对清苦。

余氏园里除了常见的咖喱叶、斑兰叶，尚种了图中的香葵。

 

而大约在10年前，余添福即改变了思路，转而开发诸如九层塔、咖喱叶、斑兰叶、香葵乃致崩大碗等等之类的香料种植生产，同时尚且自行掌握销售环节，以便直接供应给国内多间超市与各地批发商。更甚者，他也连同持有相同理念的农友联成一线，以便做到由农友本身对所种出的Ａ级香料作物自行订价，从而得以改变受中间商控制局面。

余氏园里除了常见的咖喱叶、斑兰叶，尚种了图中的香葵。

 

香料作物种植面积渐增

余添福指出，他也与香料作物农友进行以货换货的合作方式来解决本身所产出的香料作物产量一时不敷供应超市或批发商之问题。他寻求与当地农友携手合作的努力因而起得了带动作用，致使当前乌鲁音蔬菜产区之香料作物种植面积与产量已日渐提升。

园里的斑兰叶每天可产约300公斤供多间超市与各地批发商。

 

至于类似九层塔、咖喱叶、斑兰叶、香葵乃致崩大碗等香料作物近年来的国内市场也在逐步扩大中。余氏指出，以咖喱叶而言，过去友族特别是印裔往往会在门前屋后种植以供自家食用，但随着面对病害干扰植株叶子，特别是受真菌感染使叶面出现黑点后，他们如今都迫得向市场购买了。

余氏表示，不论是普通蔬菜还是香料作物的种植生产都不免会面对问题而端看农友园间管理是否得法。当然香料作物也同样需要肥料与农药的照顾。不过就农药施用而言，他极尽能事地引用有机农药加以处理。

余氏雇有不少员工除协助园间作业之外，也处理香料作物采收后的诸多包装与冷藏工作。

 

亲自送交超市与收购商

余添福现今在乌鲁音蔬菜生产基地种有面积不少的各种香料作物，而所采收的香料由他本身亲自驾驶罗厘送交多家超市与收购商。基本上，他平均每天个别出产大约300公斤的咖喱叶、九层塔、斑兰叶，甚或崩大碗。当今友族也食用崩大碗，而以上香料作物吉隆坡市场很大。

有鉴于此，他也已逐步培养其中一名孩子余振忠接手当下所经营的产销业务。譬如在补货方面，特别是把各种香料作物运载给远地超市或批发商。余氏雇有不少员工除协助园间作业之外，也处理香料作物采收后的诸多包装与冷藏工作。