4年树黑刺勇夺冠军奖

老饕不断驰车北上品尝

丽湖农庄座落在起伏山峦之间、海拔达到1,300呎的高山地带，老板黄德福以有机肥照顾而产出的各种榴梿，最近参加上吡叻农业部榴梿比赛中的所有5 个项目组别，结果在其中的4 个项目赢得了奖项，成绩辉煌！

黑刺在剖开过程中露出极诱人的橙红色果肉。

 

 吡叻高乌丽湖农庄(Tasik Ceria Agro Farm)老板黄德福以有机肥照顾而产出的各种榴梿最近参加上吡叻(Pengkalan Hulu, Perak)农业部榴梿比赛中的所有５个项目组别，结果在其中的４个项目赢得了奖项，成绩辉煌，以致崛起成为全场最受瞩目的榴梿园主。

黄德福(右)在黄运新的陪同下捧起他以４年树龄收成的黑刺而赢得冠军奖的匾牌。

 

有机肥对果肉色质的影响

其实最令同业刮目相看及榴梿食客老饕垂注的，倒是黄氏只种了短短４年光景即已开始取得收成之黑刺，居然在上述榴梿比赛中夺取了冠军奖，从而彰显出他在各种榴梿管理照顾方面的专心付出。

原来黄氏不但致力于有机肥的开发生产，并且除了专供本身的榴梿园施用之外，也分销给同业采购，以协助他们在管理榴梿园方面提供一定的助力。

老树D24果肉非常黏稠而且苦味深重但有带点甜味特征，尝后令人念念不忘。

 

就有机肥的开发生产，黄德福主要引用海虾经发酵调配处理而成为高效率的液体肥后，便长期供他座落在高乌占地９英亩榴梿园所种植的各种榴梿树长期施用，以致助长了今年６、７月间这一造榴梿季节的可观收成，特别是彰显在果实肉色品质上的绝佳口味。

当然他高乌榴梿园周边所在的山峦起伏之地理优势，特别是在晚上与凌晨时分环绕周边的雾气无不带给榴梿树一定的滋润作用，以致明显地提升了榴梿果实的质量，特别是肉包含有的难得黏稠度与其苦味深重也最为特别吸引人。

小颗粒猫山王被园主黄德福称为小猫，图为小猫的肉包与扁小种子。

 

培育榴梿种苗供市场之需

其实黄德福榴梿园乃座落在起伏山峦之间、海拔达到1,300呎的高山地带，再加上他长期施用本身自行研究调配的有机肥配方，乃致同时也兼而给大小榴梿树施放澳洲有机肥，终于成就了当今明显可与彭亨劳勿主要榴梿产区所出产的各名种榴梿媲美。

黄氏榴梿园除了有老树猫山王之外，尚有其他各种榴梿如竹脚、D2、D24、101乃致卡拜(Gapai)与Susu等。当然他亦种有泰国榴梿品种包括Rachanon，但有鉴于此品种榴梿预期将于今年８月间成熟掉落，而其果肉品质也有待届时品尝验证后才作出公布，所以暂时不作介绍。

甜玉米生产商黄运新安排不少食客老饕到丽湖农庄品尝各种榴。左起为：黄运新、钟冠雄、黄德福、李明珠及伍景培。

 

当然，黄氏尚有其他品种榴梿，如Jawi King。事实上他也培育各种榴梿种苗以供市场之需，同时他尚且提供农业咨询服务呢。

其实，黄德福的丽湖农庄过去亦开放给榴梿食客老饕到场观光并且可供实地品尝榴梿，然而近两年来在新冠疫情干扰下，黄氏迫得减少接待游客。

今年６、７月间，当黄氏农庄开始收成各品种榴梿时，国内知名甜玉米生产商黄运新曾经安排不少食客老饕到丽湖农庄品尝各种榴梿，当时他们对其黑刺、D24、 D2、猫山王、竹脚乃致卡拜的风味惊叹不已，而品尝相关榴梿后的齿颊留香大有挥之不去的感觉，真的难以忘怀！

过后黄运新就不断引介亲朋戚友不惜迢迢千里驰车北上造访丽湖农庄，旨在抓紧机会品尝黄德福所收成之精彩绝伦而令人回味无穷的榴梿。

到了７月中旬访抵的朋友包括油棕下游加工业界知名顾问伍景培、黄运新团队成员钟冠雄以及从事肥料经销并且提供无人机施肥、施药服务的李明珠等等。众人在品尝黄德福收成的绝佳榴梿后，无不期待下一造榴梿季节，并将会介绍更多朋友组团参观对方的农庄榴梿园。